Cseresznyés muffin – vagy inkább muffinos cseresznye…? Bence mostanában mindig arra kér, süssünk muffint. Talált ugyanis egy erre specializálódott könyvet a polcon, és kinéz belőle egy-egy szimpatikus receptet szinte minden nap. Aztán tegnap apósomtól egy kisebb szatyornyi cseresznyével tértek haza, így adta magát a lehetőség, hogy süssünk cseresznyés muffint. A receptet viszont nem a könyvből néztem ki, hanem a kedvenc kevert tésztámat… Tovább » Körtés-mákos kevert süti Saját fejlesztésem. Egyszerű gyümölcsös süti Archívum - MaiMóni. Büszke vagyok rá, egész egyszerűen. A gyümölcstől és a túrótól finom "szaftos", tehát nem fojtós, este sütöttem, másnap valami fantasztikus volt, további napokról nem tudok nyilatkozni, mert délre elfogyott az ö hatalmas adag. Az én közepes tepsim kicsit nagyobb, mint az átlagos, olyan 29×35-ös, abban sütöttem, és így is szép magas egészben a… Tovább »
És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Egyszerű gyümölcsös suit gundam. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ropogós leveles tészta, vaníliás krém és sok gyümölcs: ki tudna ezeknek ellenállni? A bolti tészta ismét kapóra jön, ám ezúttal a forma a szokásosnál is különlegesebb. Ne aggódj, hamar rááll a kezed a formázásra! A bogyós gyümölcsök jól mennek a vaníliás pudinghoz. Lehet vendégváró finomság, de reggeli vagy vacsora is. Először főzd meg a krémet. A pudingport dolgozd csomómentesre kevés tejjel, és rakd hozzá a cukrot is. A maradék tejet forrald fel, húzd le a tűzről, és öntsd hozzá a pudingot. Főzd egy-két percig, amíg besűrűsödik, és közben folyamatosan kavargasd. Egyszerű gyümölcsös suri cruise. Ha szükséges, a leveles tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen, és vágd fel 8×8 centis négyzetekre. Ezeket vagdosd be végig egy-egy centi szélesen úgy, hogy ne vágd át teljesen a tésztát. A külső keretet mindkét oldalról ellentétesen hajtsd át, hogy egy kosár- vagy rombuszformát kapj. Kanalazd a vaníliás pudingot a tészta közepére, és szórd rá a megmosott, lecsepegtetett gyümölcsöt. Kend meg a felvert tojással, told forró sütőbe, és 200 fokon süsd meg körülbelül 15 perc alatt.