Hozzávalók: egy egész (1, 2-1, 5 kg-os) konyhakész csirke, 1 csapott evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 púpozott kiskanál majoránna, 3-4 evőkanál olaj (lehet zsír is) 1. A csirkét kívül-belül megsózzuk, megborsozzuk, hasüregét majoránnával fűszerezzük. 2. Az olajjal (zsírral) kívül-belül megkenjük. A szárnyas mellénél a bőrt behasítjuk, a combok végét ezen átdugjuk. Így a szárnyas szép formás lesz, alakját sütés közben is megtartja. 3. Egy kisebb tepsibe egy pohár vizet öntünk, a csirkét hátával lefelé beletesszük. Grill csirke sütőben 7. Előmelegített sütőben, a közepesnél kisebb lánggal (155 ºC; légkeveréses sütőben 140 ºC) 2, 5-3 óra alatt aranybarnásra sütjük, közben levével gyakorta meglocsoljuk. Ha úgy látjuk, hogy a színe nem elég étvágygerjesztő, a vége felé 180 ºC-on pirongassuk pár percig. 4 főre Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Egy adag: 200 kcal
Mindegy, hogy grillezed vagy sütőben sütöd, ez a Kotányi Grill Szárnyas fűszerkeverékkel ízesített csirke igazi telitalálat. A fűszernövények és fűszerek ötvözete még jobban kiemeli a grillcsirke ízét, ráadásul gyönyörű árnyalatot is kölcsönöz neki. 🍽 Főétel 🌎 nemzetközi 🌾 Gabona 🍅 Paradicsom 🐓 Szárnyashús 👨👩 Családi étkezés ⛱ Nyár 🎉 Parti Elkészítés 1 A csirkét dörzsöljük be Kotányi Grill Szárnyas fűszerkeverékkel és napraforgóolajjal, majd hagyjuk rövid ideig állni. 2 Grillen: a csirkét húzzuk egy grillcsirke nyársra és kb. 80 percig zárt fedő mellett 160°-180° C-on grillezzük. Sütőben: a csirkét egy órán keresztül 220° C-on alsó-felső sütéssel grillezzük. Ha túlságosan sülne, akkor alufóliával fedjük le. 3 A bulgurt sós vízben 10 percig főzzük. 4 Az uborkát hámozzuk meg, vágjuk fel kis kockákra. A paradicsomokat negyedeljük. A vöröshagymát hámozzuk meg és aprítsuk fel. Egészben sült csirke (grillcsirke) – Receptletöltés. A petrezselymet és mentát durvára szeleteljük fel. 5 A bulgurt szűrjük le és keverjük el olívaolajjal, citromlével, vöröshagymával, uborkával és paradicsommal.