a) Munkaruhánk tisztasága körmünk, hajunk, bőrünk tisztasága. b) A munkaruha átvétele munkában. c) Minden munka kezdés elött kéz mosás. 7) Gépeket mikor használhatjuk? a) Mikor szükségünk van a gépre. b) Ha a gép kezeléséből oktatás kaptam és engedélyt kaptam a használatára. c) Ha a főnök engedélyezi. 8) A HACCP rendszert a konyhában kell dokumentálni? a) Nem kell csak be kell tartani. b) Kell dokumentálni. c) Az üzletvezető dönti el. 9) Ki ellenőrzi a személyi, munkahelyi higiéniát és az érvényes egészségügyi könyvet? a) Az adó hivatal b) A Nébih c) A Köjál 10) A szakácsoknak a főzés megkezdése elött nem kell mindig munkaruhába átöltözni? a) Ha van ideje csak akkor öltözik át. Ételkészítési ismeretek alapjai a 2020. b) Mindenkor munkaruhába kell átöltöznie. c) Ha tiszta a munkaruha csak akkor kell átöltözni. Ranglista Ez a ranglista jelenleg privát. Kattintson a Megosztás és tegye nyílvánossá Ezt a ranglistát a tulajdonos letiltotta Ez a ranglista le van tiltva, mivel az opciók eltérnek a tulajdonostól. Bejelentkezés szükséges Téma Beállítások Kapcsoló sablon További formátumok jelennek meg a tevékenység lejátszásakor.
Gabonafélékből készíthető köretek 186 3. Tésztafélékből készíthető köretek 190 4. Vegyes és gyümölcsköretek 195 VII. Saláták 201 1. Öntetek 202 2. Nyers saláták 205 3. Főzve készült saláták 209 4. Tartósított saláták 213 VIII. Mártások 219 1. Alapelvek 220 2. Ételkészítési ismeretek alapjai a 8. Rövid levek 222 3. íz- és zamatkivonatok 222 4. Meleg mártások 223 a) Francia alapmártások 224 Világos mártások 224 Felvert mártások 226 Barnamártások 228 b) Francia alapmártásokból készíthető mártások 231 Világos mártásokból készülő mártások 231 Felvert mártásokból készülő mártások 234 Barnamártásból készülő mártások 237 c) Egyszerű meleg mártások 239 5. Gyümölcsmártások 247 6. Hideg mártások 249 a) Majonéz alapú mártások 249 b) Egyéb hideg mártások 254 7. Zománcmártások 257 IX. Halakból és egyéb hidegvérű állatokból készíthető ételek 260 1. A halak csoportosítása 261 a) Édesvízi fehér húsú halak 261 b) Édesvízi barna húsú halak 263 c) Tengeri fehér húsú halak 266 d) Tengeri barna húsú halak 268 e) Vándorhalak 269 f) A halak előkészítése% 271 2.
A termelés gépei és kezelésük 18 a) Az előkészítő és termelőhelyiségek gépei 18 Burgonyahámozó gép 18 Centrifuga 20 Húsdaráló gép 20 Hússzövő gép 21 Gyorsvágógép (kutter) 21 Felvágottszeletelő gép 22 Egyetemes konyhagép és segédgépei 23 Szeletelő, vágó, gyaluló és reszelő segédgép 24 Kockavágó segédgép 25 Húsdaráló segédgép 25 Hússzövő segédgép 26 Áttörő segédgép 26 Habverő segédgép 27 Fűszerőrlő segédgép 27 Mákőrlő segédgép 28 Késélező és késtisztító segédgép 28 Galuskaszaggató segédgép 29 Mikrohullámú készülék 29 Szalamander 30 b) A gépek kezelése, működtetésük 31 c) Balesetelhárítás 31 II. Vágóállatok úw 33 Higiéniai előírások 33 Balesetvédelmi előírások 34 1. Korszerű ételkészítési ismeretek - OKJ Szakkönyv. A marhahús 34 A marha bontása 35 a) A negyed marha elejének bontása és csontozása 37 b) A negyed marha hátuljának bontása és csontozása 39 c) A marha belsőségei és előkészítésük 42 2. A borjúhús 43 A borjú bontása 44 a) A borjú elejének bontása és csontozása 47 b) A borjú hátuljának bontása és csontozása 50 c) A borjú belsőségei és előkészítésük 53 3.
Ugyanolyan fontos árnyalat, amikor a TV-t a konyhába választjuk, a látószög. A technikát a falra kell lógni, hogy a képernyő jól látható legyen, és ne ragyogjon a konyha minden pontjáról. A látószög a modell mátrixától függ - minél nagyobb, annál drágább a modell. Műszaki adatok A konyhában található TV-készüléknek jó minőségű képet kell nyújtania még rövid távolságra is. Kis tv konyhába 2020. Ezért a technikának magas kontrasztot és felbontást kell biztosítania. A következő típusok vannak: A LED-ek kiváló minőségű képeket biztosítanak a nagy felbontás gnézheti őket bármely pontból. Ezenkívül gazdaságosak az energiafogyasztás szempontjából (40% -kal alacsonyabbak a standard modellekhez képest), és nagyon vékonyak lehetnek (a legújabb modellek). Az egyetlen figyelmeztetés - az ilyen öröm ára magas. Az LCD opciók a minőség és az ár legjobb kombinációját képviselik. De a nézetek itt korlátozottak lesznek - nem minden szögben egyértelmű és jó minőségű képet biztosít. Ez a probléma azonban megoldható - ehhez a falra külön forgócsapágyat kell választani - a konzolt.
"A Kodi – régebbi nevén XBMC, amely eredetileg a "Xbox Media Center" rövidítése volt – egy szabad és nyílt forráskódú, cross-platform digitális médialejátszó és HTPC szoftver, melyet úgy alakítottak ki, hogy nappaliban amolyan médialejátszó szerűen, könnyen vezérelhető legyen akár egy távirányítóval is, egy televízión. " A Kodi a Play áruházból telepíthető, de önmagában csak a helyi média anyag érhető el, ha az be van állítva. Erre is alkalmas, hisz ez a lényege, de nekünk most inkább az online elérhető néznivaló most a lényeg. TV a konyhába? - HWSW Informatikai Kerekasztal. Először is állítsuk magyar nyelvűre a Kodi felületét. A főoldalon lépjünk fel a fogaskerékre, kattintsunk rá és a következő oldalon válasszuk az "Interface" menüpontot. A bal oldali menüben válasszuk a "Regional" menüpontot és jobb oldalt a "Language" menübe lépjünk be. Válasszuk ki a magyar (Hungarian) nyelvet, majd lépjünk vissza az előző oldalra. Lépjünk le a "Billentyűzetkiosztás" menüre és változtassuk meg a kiosztást magyarra. Figyeljünk oda, hogy az angol QWERTY kiosztást kapcsoljuk ki, mert akkor mind a kettő elérhető lesz, ami tök felesleges.
07:44 -kor Elköltöztem:-) #3 Red_Raven Alkalmi fórumtag 19 Elküldve: 2004. 11:24 Szvsz ne kockáztass. Vegyél olcsót, ha kifingik nem dõlsz a kardodba. A mûszaki cikkek nem ilyen klímába valók. Feleségemnek is kifingott a konyhai tv-je a párától. Üdv Neked! #4 L2GS-11 1. 672 Elküldve: 2004. 12:40 Nálunk elég régóta van tv a konyhában, nincs vele gond, az meg, hogy pára meg zsír, benne van a dologban. Bár, ha nem mindennap sütsz olajban, néha még ki is nyitod az ablakot, akkor nem lehet annyi gond. Kell venni vmi olcsóbb cuccost azt jóvan. Nálunk a tv nem azért van ott, hogy ott nézzük, hanem a hang miatt, és vmi érdekes van odanézünk, így olimpia elõtt, közben nem 1 hátrány... "Everyone is busy to find out what happened in the first second after the Big Bang, I'm curious what was in the before seconds…" S. Kis tv konyhába 2. G. #5 Lauda 7. 860 Elküldve: 2004. 16:20 Tegyél egy 100centis plazmát pont a sütõ fölé, ha meg beszarik kodobod! Na ez csak vicc volt. Szerintem nem tesz túl jót a konyhai igénybevétel semminek sem!