Vannak dolgok, melyeket még a konyhaművészetben jártas férfiak sem nagyon készítenek el otthon, hanem leginkább a piaci büfékben, vagy kora délelőtt nyitó kifőzdékben fogyasztanak el. Ilyen étel a szalontüdő, avagy a pájsli, mely épp úgy a Monarchia konyhájában kezdett el rotyogni, mint annyi más étel, melyet magyarok, osztrákok és csehek egyaránt magukénak vallanak. Hogy elsőre miért férfiembereket említettünk? Tán mert, mint rendre az ily régi kosztokkal kapcsolatban, mindjárt Krúdy jutott eszünkbe: " Itt van még a pincérek és étlapok szótárából a pájsli. Nem ajánlom egyetlen háziasszonynak sem, hogy versenyre akarjon kelni a vendéglői pájslival, a savanyú tüdővel, mert biztos kudarc éri. Salátafőzelék recept. A pájsli azok közé az ételek közé tartozik, amelyeket nem tudnak máshol csinálni, mint vendéglőben…. A töltött paprika, a palacsinta, a töltött gomba csak otthon jó, de engedjék meg a pájslinak, hogy élvezhetősége kedvéért megmaradjon a vendéglőben. Korhelykedések után jó, mégpedig apróbbra vágott a hosszú laskánál, bő lében, igen citromosan, piros pecsenyezsírral leöntve, esetleg gombóccal, mint a régi világban csinálták.
sertés máj 30 dkg. leveszöldség 1-1 csokor petrezselyem, és kapor 1 tk. Majoranna 1 tk. tárkony 2 dl. tejföl 3 ek. olaj só, bors 59 Gombás máj recept 40dkg. sertés máj 25 dkg. gomba 1 dl. vörös bor 4 ek. Gasztro: Egy régi kedvenc: szalontüdő – recept | hvg.hu. zsír 1 fej hagyma só, bors 95 Sült disznó vagy marhanyelv recept 2 kg nyelv vöröshagyma fokhagyma fekete bors 150 perc 151 Grúz máj recept 400 g sertésmáj 2 db vöröshagyma 300 ml lecsó őrölt fekete bors őrölt kömény só zsír (vagy olaj) 4 tojás 45 perc 75 Sertésszívpaprikás recept 60 dkg sertésszív 1 fej hagyma 5 dkg zsír 1 dl.
S meg kell mondjuk, akkor meg nagyon-nagyon jó hűsítő volt a kánikulai harmincvalahány pluszban. Tálaláskor még egy-egy főtt fürjtojást is csempésztek a tányérunkba.
Ritter Attiláné, kozármislenyi olvasónk sokáig tanakodott, hogy beküldje-e kedvenc disznótoros receptjét. Végül – szerencsére – úgy döntött, hogy megírja. Ez az ízes, szaftos ragu sváb étel. Férje szüleinél disznóvágáskor 11 óra tájt ültek le először meleg ételt enni. A főzés olvasónk feladata volt ilyenkor, hamar megtanulta az elkészítését. Mivel gyerekei nagyon szeretik, kifejlesztett egy "fehér húsos változatot" is, amelyet akkor is meg lehet csinálni, ha épp nem lehet belsőséget kapni. Ugyanúgy készül, mint az alábbi, csak hús van benne, a szív, a tüdő és a máj kimarad. Mindkét változat nagyon finom knédlivel, tésztával vagy friss fehér kenyérrel. A szívet és a tüdőt félig meg kell főzni vízben (disznóölésen az abalében szokták). Pejsli zsemlegombóccal, ahogy régen a nagymama készítette - Ketkes.com. A hagymát felaprózom, a zsíron aranybarnára párolom. Hozzáadom a húst, amelyet előzőleg 3-4 cm hosszú, fél cm széles csíkokra vágtam. Folytonos keverés mellett kifehérítem a hagymával, majd fűszerezem (só, kevés pirospaprika, fokhagyma, babérlevél, oregáno, borsikafű, egész bors, őrölt bors).
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek!
Popis Hosszabbító kábel 20 m 1 x dugalj 2 x 0, 75 mm2 Hosszabbító kábel 1 db dugaljjal, 0, 75 mm2 átmérőjű vezetőkkel, 20 m hosszú. A háztartásban használatos elektromos fogyasztók csatlakoztatására használatos. A kábel feltűnő, narancssárga színű. Technikai paraméterek Hossz: 20 m Vezetők keresztmetszete: 2 x 0, 75 mm2
5 Lengőcsatlakozós hosszabbító (NV 2-20/RD/1.
Cikkszám: SHL 20B Raktáron Tulajdonságok: kábel típusa: H05VV-F 3G 1, 5 mm2 keresztmetszetű szín: fekete kábel hosszúság: 20m 250V~; max. 16A; 3500W gyártó: steck!
A termékhez a termék adatlapján meghatározott idejű garancia tartozik. A garancia a WebÁruház Kft telephelyén érvényesíthető, kivételt képeznek ez alól, ahol eltérő jelölést találsz, vagy külön garancialevéllel, jótállási jeggyel rendelkezik a termék, azokra az ott megjelölt ideig és helyen a gyártó vagy importőr vállal garanciát. A hibás terméket - bevizsgáltatás után - díjmentesen cseréljük, javíttatva visszaszolgáltatjuk. Hosszabbító 20 mois. A bevizsgálás átlagos időtartama 8-15 nap, de maximun 30 nap. A terméket a hivatalos garanciális szervízközpontba juttatjuk, ők javítják vagy állapítják meg a cserére való jogosultságot. A garancia érvényesítéséhez a végfelhasználónak rendelkeznie kell a vásárlást igazoló számlával és garanciajeggyel. A garancia érvényesítés feltétele a termék vásárlását igazoló számla (vagy másolata) bemutatása. A garancia telephelyünkön érvényesíthető. Természetesen postán is visszaküldhető a termék "belföldi kisérőlevél postacsomaghoz" (zöld) nyomtatvánnyal - bármelyik postán beszerezhető - postafordultával küldjük az új terméket, vagy a szervíz állásfoglalását amennyiben a termék nem hibás.