Annak ellenére, hogy a rebarbara több ezer éve ismert növény, a gasztronómiába a 18. században került be. Bár akik kóstolják, általában nagyon szeretik fanyar, érdekes ízét, mégsem a legnépszerűbb zöldség. És ez nem elírás, a rebarbara az a zöldség, amit gyümölcsként használunk fel. A rebarbara felhasználása Az egyik ilyen felhasználása az epres-rebarbarás pite, amelyben ebből a két, szinte egyszerre termő növényből készíthetünk süteményt. Mondhatnánk, hogy ez egy szuper fogyókúrás édesség, mert a rebarbara szárában, amit fogyasztunk - a levelét tilos, mert mérgező - 100 grammban mindössze 17 kalória van. Az eper is klassz diétás gyümölcs, de vigyázzunk, mert a rebarbara fanyarságát hajlamosak vagyunk szanaszét cukrozni, és akkor pont az ellenkezőjét érjük el. Amerikai rebarbarás pit bike. Természetesen, ha nem célunk a diéta, akkor nem kell így vigyázni, de érdemes akkor is meghagyni a rebarbara eredeti ízét. Gyerekkoromban anyukám barátnője sütött rebarbarás pitét. Óriási sikere volt, de akkor még csak a felnőtteknél, nekem furcsa volt ez a fanyar íz.
az omlós tésztához a 3:2:1 (3 egység liszt, 2 egység zsiradék, 1 egység folyadék) arányt javasolja – könnyű megjegyezni, és tökéletesen működik. Ez egy olyan magas falú, amerikai típusú gyümölcspite, rusztikus, házias, olyan igazi délutáni sütemény. Tésztája ropogósan omlós, semleges, a töltelék pedig a szinte dzsem szerűre sült, mégsem töményen édes gyümölcs. Annyit változtattam rajta, hogy a rebarbarát vaníliával és kardamommal fűszereztem + csökkentettem a keményítő mennyiségét. Rebarbara pite Hozzávalók (10 szelet) 45dkg liszt csipet só 30dkg hideg vaj (felkockázva, esetleg reszelve) 1, 5dl jeges víz ¾ kg rebarbara (kb. Amerikai rebarbarás pite 6. 8 nagy szár) 25-30dkg cukor (gyümölcs savanyúságától függ) 2ek citromlé 1 vanília kikapart magja 1kk őrölt kardamom 3, 5dkg étkezési keményítő Elkészítjük a tésztát: a liszthez keverjük a sót, majd hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat (az is jó módszer, ha nagy lyukú reszelőn lereszeljük). Az ujjunkkal összemorzsoljuk, de semmiképpen nem szabad túldolgozni, ne álljon össze teljesen, a vaj borsó nagyságú, látható maradjon benne.
ke! Megsütöttem tegnap a pitét, nagyon finom lett:) Köszönöm a receptet, sikert aratott:) Üdv: Nóri 2012-06-19 20:10:58 Kedves Nóri! Jaj de jó!! :) Örülök!! üdv. Em? ke 2014-05-04 12:07:53 Isteni!!!! 2014-05-04 17:18:28:) örülök! Bodon Judit dietetikus 2014-05-17 15:09:46 Kis piteformám nem volt, nagyobban sütöttem, bepróbálkoztam, hogy az els? tésztát a süt? ben kicsit el? sütöm, de erre a tésztácska összecsúszott és pite helyett egy nagy körlap lett. :) A maradék tésztával korrigáltam a széleket (hogy minimalizáljam a félrecsurgást, mert ilyen kivehet? aljú piteformában sütöttem), berácsoztam - nem ragozom tovább - Isteni lett!!! Féltem, hogy átázik a tészta, de nem. Amerikai rebarbarás pite film. A családom most nincs itthon, elképeszt? en kell uralkodni magamon, hogy ne egyem meg egyedül az egészet. :) Köszönöm! Van még a h? t? ben némi rebarbara, holnap megyek, veszek még epret. :) 2014-05-17 17:28:23:) nagyon örülök!! remélem ízlett mindenkinek! :) üdv. E. Csenge 2015-06-06 11:39:05 Megcsináltam 26cm-es formában és nagyon fincsi!
Édesítőszerrel felvert tejszínhabbal díszítettem. Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek a kész pitém súlya 719 gramm lett, ebben 1212 kcal, 43, 2 gramm fehérje, 24, 3 gramm zsír és 194, 4 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 193 gramm) lett benne nekem. Ezek csak tájékoztató adatok! Jó étvágyat!
k518 hideg vaj • cukor (ízlés szerint) • tojás • liszt • só • citrom reszelt héja • rebarbara • víz morrrzsa rebarbara • barna cukor • fahéj • tojás • puha vaj • barna nádcukor • finomliszt • teljes kiőrlésű liszt Idike liszt • vaj • cukor • nagy tojássárgája (vagy 2 kicsi) • tejföl • só • sütőpor • rebarbara Csiki Piroska rebarbara (szára) • zabpehely • cukor • liszt • sütőpor • vanília cukor • vaj • tejszín Mezei Virág rizsliszt + max. 2 ek a nyújtáshoz • tápióka keményítő • cukor • vaníliás cukor • margarin • rebarbara • tejszín • tojás 60 perc 1 db.
Nem muszáj kicsontozni sem a húst és lehet tarjából vagy akár szárnyasból is készíteni, úgy is finom. Gombafasírt / ropogós Sütőben sült gombás fasírtrúd - Kifőztük Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek Laskagomba fasírt | Izabela Ráczová receptje Mennyei Laskagomba fasírt recept! Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál zsír vagy 2-3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 40 dkg csiperkegomba, kb. 1 csapott kiskanál só, 1 gerezd fokhagyma, fél mokkáskanál őrölt kömény, 2 dl tejföl, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 1 dl főzőtejszín 1. Bakonyi csirkepaprikás erdei gombával recept. A szalonnát félcentis kockákra, a hagymát finomra vágjuk. A szalonna zsírját egy kis lábasban, a zsírral vagy olajjal rásegítve kiolvasztjuk és közepes lángon 5-6 percig ebben pirítjuk meg a hagymát. Belefőzhetjük a szalonnabőrkét is. 2. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikát belekeverjük, 5 deci vizet öntünk rá és fölforraljuk. Kis lángon 15 percig főzzük.
Hibás ételnek minősítve Mégis jónak találod? Ellenőrizhetetlen étel! Add meg létezik-e vonalkódja! Ellenőrizhetetlen étel! Tölts fel cimke fotót a termék hátoldaláról 01. 16. - 06. 06. Cba Prima 2450 Ft Hibás Hibas 01. 06. Cba Prima adatok mentése Kategoria: Ennyiszer valasztottak: Letrehozta: Utoljara modositotta: Megjegyzes: Kérjük segítsd az ételinfó bővítését (rost, cukor, ásványok, vitaminok)! Menete ( részletesen itt): 1. Keresd ki az adott étel megfelelőjét az USDA ételadatbázisból, innen. A meglévő kalória/fehérje/szénhidrát/zsír adatokat oldalunkon nem tudod változtatni, ezek fixek, ezekhez kell megtalálni a leginkább (elsődlegesen kalóriában) illeszkedő USDA-s ételt. Ha több jó is van, válaszd a több infót tartalmazót. 2. Másold ki az étel linkjét a böngésző fenti URL sávjából (stb... ) és illeszd be ide, majd kattints a Betöltésre. Köszönjük! Az adatok az USDA adatbázisból származnak: neve Ha pontosabb étel egyezést találtál, adj meg új -os url-t! Tudnivalók itt. Kapcsolódik-e egy konkrét áruházlánchoz?
A csirkepaprikásban minden benne van, amiért szeretjük a magyaros fogásokat: zsír, sok hagyma és pirospaprika. Csak combból, szárnyból vagy mellből is elkészítheted, de érdemes többféle csirkerészt tenni a lábosba. A habarás nem lesz csomós, ha a paprikás szaftjából keversz a tejfölhöz. Bakonyi csirkepaprikás receptje Hozzávalók 50 dkg csirkemell 25 dkg gomba 4 db csirkecomb 2 db paradicsom 2 db vöröshagyma 1 db paprika 2 teáskanál fűszerpaprika 2 evőkanál liszt 3 gerezd fokhagyma 1 kis pohár tejföl 1 evőkanál zsír só bors petrezselyem snidling Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítés: A csirkét tisztítsd meg, szeleteld fel. A zsiradékot hevítsd fel, dobd bele a felaprított vörös- és fokhagymát. Fonnyaszd meg, és szórd meg pirospaprikával. Tedd hozzá a húst, és pirítsd két-három percig, sózd, borsozd, majd engedd fel vízzel. A paradicsomot hámozd meg, és a paprikával együtt darabold fel, majd rakd a húshoz. Amikor a csirke félpuhára párolódik, add hozzá a megtisztított, kis darabokra vágott gombát.