A húsvéti menü családonként nagyon változatos, ami érthető is, hiszen ahány ház, annyi szokás. A sokszínű felhozatal alapját természetesen a főtt sonka jelenti. Ahhoz, hogy a lehető legzamatosabb legyen, a sonka főzése a megfelelő módon kell történjen. Mielőtt persze oda jut az ember, hogy megfőzze ezt az ínyencséget, pontosan tudnia kell, hogy milyen fajtát szeretne. Húsvéti sonka pácolása, főzése ~ Receptműves. A választáskor nagyon fontos a soka füstölése, a zsírjának a mennyisége, hogy mennyire szeletelhető. Aki a tökéletességre törekszik a sonka főzése során, jól teszi, ha bizonyos íratlan szabályokat betart. Az egyik legfontosabb dolog, amit szükséges észben tartani, az a tény, hogy a jó zsírós réteg megvédi a sonkát a kiszáradástól. Ezért is döntenek sokan azon hús mellett, amelyiknek van egy vastagocska zsíros rétegje. A sonka főzése csakis egy olyan fazékban történhet, amiben a húst teljesen be tudja fedni a víz. A kuktát ekkor érdemes elfelejteni, hiszen ebben sajnos nagyon hamar kifő a zsír és emiatt a finomság rostjai nagyon rágósak lesznek.
Mennyi ideig tart egy 11. 5 kilós sonka elkészítése? Tegye a sonkát lapos oldalával lefelé egy rácsra egy serpenyőben. Öntsön 1/4 hüvelykes vizet a serpenyő aljára. Tegyük a sütőbe és addig süssük, amíg a sonka legvastagabb részébe helyezett hőmérő 130 ° F -ot nem mutat, körülbelül 2 óra 30 perc (fontonként körülbelül 15 perc). Mennyi ideig tart egy sonka főzése 350 fokon? Ha egy teljesen főtt városi sonkával kezd, akkor 350 fokos sütőben süsse körülbelül 10 percig fontonként. Ha a sonkája csak részben főtt, süssük fontonként 20 percig. Sonka főzése meddig jar. Annak érdekében, hogy a sonka nedves és lédús maradjon, tegye a sonkát vágott oldalával lefelé egy tepsibe, és fóliázza le. Milyen hőfokon kell megfőzni a sonkában lévő csontot? Az evés előtt főzött sonkáknak vagy a friss sonkáknak el kell érniük a 145 °F-ot (3 perces pihenőidővel), hogy biztonságosan megsüljenek tálalás előtt. Legfeljebb 325 °F-os sütőben sütjük. A sonkákat mikrohullámú sütőben, más asztali készülékekben és tűzhelyen is nyugodtan süthetjük.
Az égési sérülések elkerülése érdekében inkább húzzuk le a kuktát a tűzhelyről, és hagyjuk kihűlni! A visszahűlés következtében a kuktában lévő nyomás is csökkenni kezd, és az edény teteje magától ki fog nyílni. A lehűlést úgy gyorsíthatjuk, ha hideg vízbe állítjuk a kuktát, és hideg vizet folyatunk rá. Ha száraz hüvelyeseket (pl. bab) szeretnénk főzni a kuktában, akkor főzés előtt áztassuk be őket egy éjszakára, a kuktába pedig annyi vizet öntsünk, hogy teljesen ellepje őket. Ha nincs mikrónk, de olyan ételt szeretnénk megmelegíteni, amely a tűzhelyen könnyen leég (pl. párolt rizs, töltött káposzta, szilvásgombóc), akkor tegyük őket egy akkora edénybe, ami belefér a kuktába. Sonka főzése meddig er. A kuktába öntsünk kevés vizet, az ételt tartalmazó edényt pedig tegyük a pároló rácsra. Zárjuk le a kuktát, és a sípolástól számított 5-10 perc melegítés után hagyjuk a kuktát magától kinyílni. Az ételt így leégés nélkül tudjuk felmelegíteni. Ma már elektromos kuktafazekat is vásárolhatunk szakboltokban, webáruházakban.
11:46 Hasznos számodra ez a válasz? 5/8 doboszoli válasza: 100% Szerintem: Az ahány kiló annyi óra helytálló. Szurkálni tilos. Előző este be szoktam áztatni hideg vízbe, a só miatt. (a házit) A főzővízben hűljön ki. Nem szoktam mellé semmit tenni. 19:50 Hasznos számodra ez a válasz? 6/8 anonim válasza: D: Nemigazán értek egyet! Meddig Kell Főzni A Sonkát — Mikor Kell Főzni A Húsvéti Sonkát. Az üzletben vásárolt holmikról nem lehet tudni, hogy egy "normális" disznóból készült sonka, vagy egy "kimustrált" öreg anyakocából. Valahogy meg kell győződni arról, hogy megfőtt-e már, vagy nem. Az más dolog, ha te vágtad le a jószágot és előre tudod, hogy mikorra fog megfőni. 20:02 Hasznos számodra ez a válasz? 7/8 doboszoli válasza: Ok, ok lebuktam. Magunk között elárulom, hogy tényleg vannak jövőbe látó képességeim. Mondjam a jövő heti lottószámokat? DD) 2011. 16. 04:41 Hasznos számodra ez a válasz? 8/8 A kérdező kommentje: Kapcsolódó kérdések:
A rácsnak az a szerepe, hogy a lében történő főzésnél megakadályozza az étel esetleges leégését (az étel így nem érintkezik az edény aljával), gőzben főzésnél pedig kiemeli, elválasztja a főznivalót az aláöntött víztől, egyéb folyadéktól. Például a zöldségeket erre a rácsra helyezve pároljuk meg, de ha vízben főznénk meg egy sonkát, akkor is tegyük a rácsot a kuktába, hogy a sonka ne érjen a fazék aljához! Öntsünk folyadékot a kuktába! Sonka főzése meddig jo. A kuktába annak függvényében öntsünk megfelelő mennyiségű folyadékot (leginkább vizet), hogy mit szeretnénk benne elkészíteni. A folyadék legalább 1, 5 dl legyen, de ne legyen több a kukta kétharmadánál! Az előbbi példánál maradva: zöldségek párolásához elegendő 1, 5 dl víz, egy sonka megfőzéséhez már a kukta kétharmadáig kell vizet töltenünk. Azonban fontos, hogy ennél több folyadék ne legyen a fazékban, mert a gőz nem tud benne megfelelően mozogni! Ellenőrizzük le, hogy jól záródik-e a fedő! Mielőtt a tűzhelyre tennénk a kuktát, nézzük meg, hogy pontosan és szorosan illeszkedik-e és záródik-e a kukta lezárható teteje, nincs-e meglazulva, megrongálódva a tömítő gumigyűrű.
Keressen bizalommal! Budapest - VIII. kerület 5 Megbízás | 2 vélemény 32 éve foglalkozom hiradástechnikai készülékek javításával, szervizelésével, beüzemelésével antenna technikával. "ha elsötétül képed, elmegy a hang végleg, HÍVJÁL GYORSAN KÉRLEK! Budapest - XXI. kerület 9 Megbízás | 10 vélemény Most éppen nem vállalnak munkát Szórakoztató elektronikai készülékek javítását vállalom. Szívesen állok mindenki rendelkezésére. Nagy tapasztalat, korrekt árazás! Érd 0 Megbízás | 1 vélemény Villanyszerelés, házkörüli munkák!!! Szükség lenne villanyszerelőre de sehol egy ha kéne? Kisebb, nagyobb ház körüli munka de nincs senki aki megoldja? Bekes László Televízió műszerész TV gyorsszervíz a hét mindennapján! Budapest és Pest megye területén. Csöpög, eldugult, újra kéne festeni? Esetleg költözik? Ha ezek bármelyikére igennel válaszolt es szüksége van segítségre, hívjon bátran!!! Tisztelt Hölgyem/Uram! Csapatunk tíz éve vállal teljes lakás/ház felújítást, valamint műhelyünkben híradástechnikai berendezés, laptop, háztartási és barkácsgép, villanymotor, szivattyú javítását megbízható, precíz munkavégzéssel.
Utángyártott távirányítók beszerzése garanciával. Ezekben jók vagyunk! – Javítási arány (%) Bizományi kereskedés 81 Hozza be hozzánk bátran elromlott készülékét…