Rizses hurka 3 kg rizs, 1 kg tüdő, 1 kg aprózsiradék, 1, 2 liter vér, 2 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál Őrölt bors, 1 kávéskanál zúzott majoránna, 1 kávéskanál borsikafű, 2 db babérlevél, só. A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. A tüdőt, a zsiradékot megabáljuk és az abáló lében a rizst puhára főzzük. Főzés közben adunk hozzá 2 db babérlevelet és kevés sót, ha a rizs kész, a tűzről levesszük, egy fedővel vagy tiszta ruhával szorosan letakarjuk és így hagyjuk kihűlni. Ha a rizs kihűlt, adjuk hozzá a ledarált tüdőt és a zsiradékot. Rizses hurka recept magyarul. A hagymát lereszeljük és zsírban világosra pirítjuk, hozzáadjuk a rizshez, megsózzuk, rászórjuk a fűszereket és a vér felét. Alaposan összekeverjük. ízleljük meg és ha kell, ízesítsük és ha nem elég lágy, tehetünk bele vért. Az egész anyagot töltsük az előkészített tiszta bélbe. Túl feszesre ne töltsük, mert könnyen kireped. A hurka nyitott végét kössük be, hogy a töltelék ki ne folyjon. Ha a hurka hosszú, fogjuk össze karikába és úgy is összeköthetjük. Forró, kb.
Melegen, hidegen egyaránt tálalható.
Mátrai, csabai? Tessék, tessék, ne vigyem magammal, ha üzennek értem.... 18:18 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: 100% Igen Doboszoli! Kérjük a véres hurka, sütni való kolbi, disznósajt és mindenféle finomság receptjét! :) Köszi! 2012. 18:30 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 anonim válasza: 100% Doboszoli: nem rossz a hurka recepted, de felénk "svábosan" készítik. A húsok hasonlók, de egy kiló húshoz csak 10 db rizst adunk. Bácskai rizses hús | Nosalty. A kész hurkát fel is szoktuk füstölni, és nem romlik meg 2-3 hónapig sem. 18:46 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 doboszoli válasza: 100% A véres hurka felénk "nem divat" abban nem foglalnék állást. Sütőkolbász: 10 kilóhoz -7kg sertéshús -3 kg kemény szalonna(toka, háta, ipari) Fűszer: -só 20 dkg -bors 4 dkg -kömény 4 dkg -fokhagyma 6 dkg -paprika (erős és édes) 16 dkg "Mátrai"parasztkolbász:10 kg, 70/30-as húshoz -só 22 dkg -bors 5 dkg -kömény 3 dkg -fokhagyma 8 dkg -paprikák 24 dkg Disznósajt: 10 kg (saját recept) -só 22 dkg -bors 10 dkg -fokhagyma 10 dkg -paprika 12 dkg -majoránna 4 dkg -szerecsendió reszelve: opció Húsok: -fej 5 fél -szív 3 kg -vese 2 kg -bőr 1 kg Bőrke lé 0, 7 liter 2012.
1/10 doboszoli válasza: 100% Leírom neked a sajátomat 10 kiló rizshez, amiből kb. 55-58 kiló kész hurka lesz. Húsok: -fej 10 db(fél) -szív 6kg -máj 3kg -lép 2kg -toka 8 kg Fűszerek: -vöröshagyma 4 kg -só 60 dkg -bors 20 dkg -majoránna 27 dkg -paprika 60 dkg -szegfűbors (őrölve) 3 dkg Sertés vékonybél 80-100 méter. Ha érdekel, a technológiát is leírom szívesen. 2012. jan. 30. 18:07 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 anonim válasza: 100% Várd meg a fő-hentesünk (doboszoli) válaszát, ő ha akarod dekára mondja = írja a hozzávalókat. 18:07 Hasznos számodra ez a válasz? 3/10 anonim válasza: 100% No mit mondtam? Rizses hurka - Receptblog.hu. Dekára írja neked! :)))) 2012. 18:08 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 doboszoli válasza: 100% A félreértések elkerülése érdekében mondom, hogy nem vagyok hentes végzettségű, (nem mintha szégyen lenne)csak érdekel, és művelem valami harminc éve. A közreadott receptek mind kipróbáltak, működnek, de természetesen mindenki eltérhet ettől a saját ízlése szerint. Disznósajt, kolbász érdekel valakit?
Az egészet a kolbászhúshoz keverjük. Megkóstoljuk, és ha szükséges, még fűszerezhetjük, majd megtisztított bélbe töltjük. Elpározzuk és kisütjük, vagy füstre tesszük, de hűtőszekrényben felhasználásig le is fagyaszthatjuk. A hurkának való húsokat az abaléből kivesszük. A levet leszűrjük, és hatliternyit visszateszünk a tűzre. Beleborítjuk a rizst, és megfőzzük. Rizses májas hurka recept. Amikor megpuhult, hűlni hagyjuk. A kövesztett húsokat a csontokról leszedjük, ledaráljuk. Beleborítjuk a rizst, fűszerezzük 3 csomag majoránnával, ízlés szerint feketeborssal, fűszerpaprikával. 2 vöröshagymát felkockázunk, zsírban megpárolunk, és ezt is hozzákeverjük. Legvégül a sertés vérét öntjük bele. Alaposan összedolgozzuk, megsózzuk, és bélbe töltjük. Nyolcvan fokos vízben fél órát abáljuk, majd kivesszük, és letakarva kicsit hűlni hagyjuk. Utána süthetjük, vagy lefagyaszthatjuk.
Leszűréskor a zsírt előbb egy nagy fazékba szűrjük, csak azután onts ük az előre elkészített, tiszta száraz zsírosbödönbe. A bödönt addig ne zárjuk le, míg a zsír ki nem hűl. A tepertőt szűrőben merőkanállal kinyomkodjuk, de jobb, ha zsírprésen, vagy burgonya nyomóval kipréseljük. A zsír alját egy külön edénybe tesszük. Tepertős pogácsának felhasználhatjuk. A tepertőt tegyük üvegekbe vagy zománcos edénybe, öntsük tele jó meleg, de nem forró zsírral, ha kihűlt, kötözzük le, így nagyon sokáig eltarthatjuk. A fodorhájat előbb több hideg vízben áztassuk ki. Vágjuk fel darabokra és ugyanúgy sütjük ki, mint a hajat. Szűrjük le. A zsírja ha langyosra kihűlt, akkor merjük egy másik edénybe és ahány liter, annyi féldeci tejet öntsünk hozzá. Süssük el benne a tejet nagyon lassú tűzön, hogy meg ne égjen. Rizses vagy kásás-hurka recept | Finom receptek. Ez a legjobb zsír a leveles hajtogatott tésztákhoz.
Disznótoros hurka-kolbász Hozzávalók: a hurkához: 2 disznófej, 2 kg sertésbőr, 2 kg húsos szalonna, 2 kg sertéstüdő, 2 db szív, 4 vese. 7 vöröshagyma, 6 babérlevél, 1 nagyobb fej fokhagyma, 2 evőkanál sertészsír, 4 tasak majoránna, 2 tasak őrölt feketebors, ízlés szerint őrölt fűszerpaprika és só, 3 kg rizs, a sertés felfogott vére. A kolbászhoz: 8 kg sertés lapocka, 2 kg húsos szalonna, 1 fej fokhagyma, 1 dkg őrölt kömény, 4 dkg őrölt feketebors, 15 dkg őrölt fűszerpaprika, 20 dkg só, 4 dl forró abalé. A hurkához egy nagy üstben vizet forralunk, és beletesszük a megtisztított, nagyobb darabokra szétvágott húsféleségeket. Négyfelé vágva hozzáadunk 5 megtisztított vöröshagymát, hat babérlevelet. Fűszerezzük 1 tasaknyi majoránnával, ugyanannyi őrölt borssal, 2 evőkanál sóval, fedőt teszünk rá, és két óra alatt puhára főzzük. Közben a kolbászhoz való húsokat összedaraboljuk, és ledaráljuk. Fűszerezzük köménnyel, borssal, paprikával, sóval. A fokhagymát megtisztítjuk, átnyomjuk. A hurka főzőlevéből kiveszünk négy decire valót, és a fokhagymára öntjük.
A gyógyszertári munkatársak kötelező védőoltásáról Mint bizonyára sokak számára már köztudott, a Magyar Közlöny 144. számában megjelent a Kormány 449/2021. (VII. 29. ) Korm. rendelete az egészségügyi szolgáltatóknál "a koronavírus elleni védőoltás kötelező igénybevételéről". A rendelet szerint néhány héten belül minden egészségügyi dolgozónak fel kell venni a koronavírus elleni védőoltást, ellenkező esetben a munkáltató köteles felmondani neki. A Kamara a járvány kezdete óta konzekvens álláspontja szerint a járvány megfékezése mindannyiunk közös erőfeszítését igényli. Ennek a jegyében kezdeményeztük és szerveztük a gyógyszertári szakemberek oltakozását a járvány második és harmadik hulláma alatt, és a kormányrendelet előkészítése során – a másik két egészségügyi szakmai kamara álláspontjával egyezően – a gyógyszerészi kamara is egyetértett a védőoltás kötelezővé tételével. A kormányrendeletben foglaltak rövid ismertetője az alábbiakban olvasható: 1. A rendelet az 1. § (1) bekezdésében nevesíti azokat az ellátási formákat, amelyeknél az ott foglalkoztatottaknak a koronavírus elleni védőoltás kötelező.
Hétfőtől visszavonják a védelmi intézkedések nagy többségét, nem kell maszkot viselni szinte sehol, se a buszon, se a vonaton, se a moziban, se a boltokban. A csütörtöki kormányinfón jelentette be Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter, hogy március 7-től, azaz hétfőtől eltörlik szinte az összes járványügyi korlátozást. A kormány csütörtöki bejelentése szerint a járvány ötödik hulláma visszahúzódóban van, ezért vezetik ki a még hatályban lévő járványügyi korlátozásokat. Erről szombaton meg is jelent a 77/2022. (III. 4. ) kormányrendelet a Magyar Közlönyben. A rendelet értelmében hétfőtől: megszűnik a maszkviselési kötelezettség a tömegközlekedési eszközökön, az üzletekben, a bevásárlóközpontokban, a postákon, az ügyfélszolgálatokon, a színházakban, a mozikban, a múzeumokban és sportrendezvényeken, és a vendéglátó egységek dolgozóinak sem kell maszkot viselniük munkájuk során. megszűnik minden olyan korlátozás, amely védettségi igazolványhoz kötötte valamely hazai szolgáltatás igénybevételét megszűnnek a rendezvényekre vonatkozó korlátozások, nem kell már védettségi igazolvány sportrendezvényre, kulturális rendezvényekre, zenés- táncos rendezvényre, 500 főnél nagyobb létszámos szabadtéri rendezvényekre sem korlátozások nélkül lehet beutazni Magyarország területére.
Megjelentek a kormányinfón bejelentett védelmi intézkedésekről szóló kormányrendeletek csütörtökön este a Magyar Közlönyben. November elsejétől ismét maszkot kell viselni a tömegközlekedési eszközökön, az átoltottság növelése érdekében a munkáltatók előírhatják az oltás felvételét dolgozóiknak. Az állami szférában elvárt az oltás felvétele, az önkormányzatoknál a kérdésben a polgármesterek dönthetnek. 2021. 10. 29 | Szerző: VG / MTI A csütörtöki kormányinfón bejelentett védelmi intézkedésekről szóló kormányrendeletek még csütörtökön este megjelentek a Magyar Közlönyben. November 1-jétől a korábban már megszokott szabályok szerint újra maszkot kell viselni a tömegközlekedési eszközökön, pályaudvarokon és megállóhelyeken. A maszkviselés alól ezúttal is felmentést kapnak a 6 év alatti gyermekek, az értelmi vagy pszichoszociális fogyatékossággal, illetve az autizmus spektrumzavarral élő személyek. Az átoltottság növelése és a munkahelyek védelme érdekében a kormány lehetővé teszi a munkáltatóknak, hogy a munkahely és a munkakör sajátosságaira tekintettel a munkavégzés feltételeként előírják a koronavírus elleni védőoltás felvételét dolgozóik számára, akár minden dolgozótól elvárt egységes, akár – munkakörtől függően – egyéni munkafeltételként.
2022. márc 5. 9:38 Orbán Viktor és a kormány úgy döntött, nincs már szükség a korlátozásokra /Fotó: Northfoto Szombaton megjelent a rendelet a Magyar Közlönyben arról, hogy melyik járványügyi intézkedéseket vonja vissza a kormány. A döntést a csütörtöki kormányinfón jelentette be Gulyás Gergely. A Kormányzati Tájékoztatási Központ tegnap esti tájékoztatása szerint a maszkviselési kötelezettség hétfőtől megszűnik a tömegközlekedési eszközökön az üzletekben a bevásárlóközpontokban a postákon az ügyfélszolgálatokon a színházakban a mozikban a múzeumokban és sportrendezvényeken és a vendéglátó egységek dolgozóinak sem kell maszkot viselniük munkájuk során Fentieken túl megszűnik minden olyan korlátozás, amely védettségi igazolványhoz kötötte valamely hazai szolgáltatás igénybevételét. Megszűnnek a rendezvényekre vonatkozó korlátozások, nem kell már védettségi igazolvány sportrendezvényre, kulturális rendezvényekre, zenés- táncos rendezvényre, 500 főnél nagyobb létszámos szabadtéri rendezvényekre sem.
Az új koronavírusos betegek ellátása az erre kijelölt kórházakban történik, a járvány miatt halasztott műtéteket és kezeléseket a kórházak folyamatosan végzik, és emellett a továbbiakban is biztosítják a kórházi oltópontok működését. A látogatási tilalmat is feloldották, az csak a Covid-betegeket ellátó osztályokon marad érvényben. Maszk nélkül utazhatunk Fel lehet szállni maszk nélkül a BKK járataira, valamint a MÁV–Volán-csoport járművein, állomásain és megállóhelyein is megszűnik az általános maszkviselési kötelezettség. A BKK központi ügyfélszolgálat ánál, illetve ügyfélközpontjaiban sem kell hétfőtől maszkot viselniük az ügyfeleknek és a munkatársaknak, de egyéni döntés alapján a jövőben is bárki hordhat maszkot, ezzel óvva saját egészségét. Megszűnnek a védettségi igazolványhoz kötött hazai szolgáltatások igénybevételének és rendezvények látogatásának korlátozásai. A tájékoztatás szerint a Magyarország területére történő beutazással kapcsolatos korlátozásokat is feloldják. Döntött a kormány Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter a csütörtöki Kormányinfó n jelentette be, hogy mivel a végéhez közeledik az ötödik járványhullám, a kormány március 7-étől, hétfőtől eltörli az eddig járványügyi korlátozások jelentős részét.