1/9 anonim válasza: 57% Zsírt megolvastod, de legyen forró, belerakod a besózott (főszerezett) húst, melléraksz egészben fokhagymát, 1-2 gerezd (mennyiségtől függ), egy negyedelt paradicsomot, 1 csíkokra vágott paprikát, fedő alatt megsütöd. 2010. okt. 4. 16:56 Hasznos számodra ez a válasz? 2/9 anonim válasza: 57% Bocs, azt akartam írni, hogy NE legyen forró, csak kimaradt a ne. 16:57 Hasznos számodra ez a válasz? 3/9 A kérdező kommentje: köszi, már kezdem is csinálni:) 4/9 anonim válasza: Ha a megsült húst teljesen ellepi a zsír, és nem kap levegőt, akkor hónapokig is eláll! De csak úgy szabad kiszedni belőle, ha kiolvasztod. Ha levegőt kap akkor vége! Suelto hus zsirban vs. Még a fagyasztós korszak előtt sokszor tettünk el így húst. 17:52 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 A kérdező kommentje: még 1 kérdés: meddig kell sütni? 6/9 A kérdező kommentje: Köszi ezt a választ is! 7/9 anonim válasza: 57% Míg a husi teljesen puha nem lesz, villával megnézheted. Ha könnyen beleszalad, jó. 18:05 Hasznos számodra ez a válasz?
Ezekkel is forgatva sütjük náhány percig, még roppanósak, de már kicsit sültek legyenek, majd a fokhagymát és a paradicsomot is hozzáadjuk. Itt már tényleg csak pár perc sütés kell, hogy a paradicsom kicsit bőrösödjön, a fokhagyma pedig átjárja az ételt. A tűzről levéve tálalhatjuk azonnal – kenyérrel, lepénykenyérrel, salátával remek, de készíthetünk hozzá ízlés szerint más köretet is.
A mellfilét vágjuk csíkokra, kicsit sózzuk be és hagyjuk a sóban állni. A hagymákat pucoljuk meg, vágjuk apróra. Három kanál zsírt forrósítsunk fel egy serpenyőben, majd dinszteljük üvegesre a hagymát. A csirkemellfilét tegyük a hagymás zsírra, majd pirítsuk fehéredésig. Suelto hus zsirban el. Folytassuk a pirítást egészen lassú tűzön, közben tegyük bele az apróra vágott fokhagymagerezdeket, borsozzuk ízlés szerint. Amikor a hús megpuhult, tegyük rá a maradék zsírt, sózzuk, vegyük le az erősséget, tegyünk rá egy fedőt és pároljuk még negyed órát. Vegyük le a fedőt, ízesítsük majorannával, pirítsuk még 10 percig. Várjuk meg, míg kihűl, fogyasztás előtt tegyük egy éjszakára hűtőszekrénybe, hogy az ízek összeérjenek.
A visszamaradt pecsenyezsírt átszűrjük, és félretéve ugyanúgy használhatjuk, mint a többi zsírt. A konzerválandó húsra azonban ezt a zsírt nem önthetjük, mert ha akár csak egy-két csepp víz maradt is a zsírban, vagy az nagyon megpörkölődött, már romlékonnyá válik! Tiszta használatlan zsírt melegítünk (de nem forraljuk), közben az előre tisztára mosott, forrázott (nem törölgetett) és leszárított üvegekbe annyi húst teszünk, hogy egyszeri ebédre-vacsorára elegendő legyen. Annyi zsírt öntünk rá, hogy a húst teljesen ellepje. Zsírban lesütött disznóhús/ Véndős hús. Ha a zsír megfagyott a tetején, akkor az üveget lezárjuk, és hűvös kamrában tároljuk fogyasztásig. Használatkor az üveget meleg vízbe állítjuk, a zsír megolvad benne és a hús kivehető belőle. A megmaradt zsír még továbbra is eltehető és felhasználható.
2015. november 20. | péntek Régebben, megfelelő hűtőeszköz hiányában, a húsokat zsiradék alatt tárolták. A módszer alkalmas kolbász, máj, tepertő és hagyma eltevéséhez is. Magyarországon a húst sütés előtt besózzák, a francia konyha a konfitáláshoz, mely a bő zsiradékban, alacsony hőfokon sütés másik neve, babért, hagymát, fokhagymát, rozmaringot, kakukkfüvet és zsályát is használ. Ez egyéni ízlés kérdése. A húsokat feldaraboljuk, mély edénybe vagy tepsibe tesszük és annyi zsírt szedünk rá, hogy a húsokat ellepje. Kis lángon, lefedve vagy sütőben süssük. Akkor van kész, ha a csontot könnyedén ki tudjuk húzni a húsból, lángon 2-3 óra, sütőben 80 fokon kb. 3-4 óra. Sült hús zsírban eltéve: évszázadok óta ismert módszer! Így készítsd! - Blikk Rúzs. A kolbásznak elég 1 óra. Sertésből a legalkalmasabb az oldalas, a lapocka, a dagadó, esetleg a comb, baromfiakból a combot és a májat ajánlom. Az elkészült húsokat tegyük lefedhető edénybe, pl. zsírosbödönbe vagy cserépkorsóba és öntsük fel annyi zsírral, amennyi bőven ellepi. Kihűlés után ellenőrizzük, hogy teljesen ellepte-e a zsír, majd lefedve tehetjük is a kamrába.
Először felöntjük, majd hagyjuk egy kicsit ülepedni a folyékony zsírt. Majd utánapótoljuk a szükséges mennyiséget. Hideg kamrában hónapokig eláll. Egy-egy főzelékhez vagy csak úgy kenyérrel kimelegítünk néhány darabot és máris falatozhatjuk a munkánk megérdemelt gyümölcsét! Érdemes kipróbálni ezt az omlós, ízletes változatot!
Köszönöm, hogy vagy és hogy találkoztunk?? ☺? Sz. Eszti nagyon halas vagyok a sorsnak h megismerhetlek... a tukor amit kaptam hat mit de kellett mar es meg most is folyamatosan jonnek a "kepek". a nyugalom, ami arad bennem es a es alig varom h a következő szintet a ThetaHealingben, hogy csinalhassam. Tok 1xeru kepek es megis kellett hozza a E. Én is teljesen odáig vagyok a Thétáért 🙂 életemben nem történt velem ennyi jó dolog, mint ebben az évben, március óta, mióta elvégeztem, egyre több csoda történik vele, hónapról hónapra egyre jobban éreztem magam, és olyan boldog vagyok most mint még soha. Szerelmes lettem az egész világba. Bodor eszter kineziológus a google. Csodálatos emberek vesznek körül, nagyon hálás vagyok mindenkinek teljesen megváltozott az életem <3 🙂 gondoltam, hogy a Théta jó és hatásos, de álmomban nem gondoltam volna, hogy ilyen magasságaokba fogok repülni általa. Minden nap hálás vagyok ezer dolog miatt. Nagyon hálás vagyok ESZTERnek aki megtanított arra, hogyan kell teremteni Köszönöm Eszter Bodor, IMÁDLAK 🙂 <3 és csodálatos látni a te sikereidet is 🙂 <3 Eliza Nézd meg az összes írást
Persze sok dolog nem 'direkt' alakul úgy, hanem a tudatalattiból kiindulva, teremtve. De a tudatalattink is mi vagyunk, a mi részünk. Érdemes megismerni, tudatossá tenni, rálátni, hogy mi és hogyan működik bennünk, és azzal miket eredményezünk / teremtünk / vonzunk be az életünkbe. Minél tudatosabbak vagyunk, annál jobban meg tudunk mindent válaszolni az életünkben, és változtatni azokon, amik nem működnek jól, illetve, amikben nem érezzük jól magunkat. Mindenen lehet változtatni. Semmilyen helyzet, körülmény, érzelem, viselkedésminta, működés nincs kőbe vésve. Stresszoldás lap - Megbízható válaszok profiktól. Az eredőjét kell megtalálni, és akkor át lehet transzformálni, és a hozzá kapcsolódó, illetve abból fakadó tanulságot már egy teljesen más tudatossági szinten érdemes tovább vinni. Egyre növekvő tudatossággal, egyre kevesebb a szenvedés, amit átélünk, egyre kisebbek a pofonok. Egyre finomodnak a jelzések, hogy miken érdemes változtatni. Megfelelő tudatossággal ezekhez elég pici jelzés is, és nem szükséges nagy pofon, betegség vagy nagyon mély pont.
Szeretném, ha segítségem Hozzád is és minél több emberhez eljutna. Szeretettel várlak! Szép napot 🙂 Eszter Az egyéni konzultáció díja: 18. 000, - Ft Elérhetőség: 0630/380 2353
A kineziológia olyan önismereti módszer, ami a test energiaáramlásával, test-lélek-szellem EGYségével, egészségével foglalkozik. Minden problémának, ami felmerül a jelenünkben valamilyen energiablokk, múltbéli negatív tapasztalat, generációkon át öröklött minta lehet az okozója. A kineziológia ezeket a múltbéli blokkokat keresi meg testi-lelki-szellemi síkon, majd különböző korrekciós technikáival oldja fel azokat. A kineziológia eszköze az izomteszt, ami segítségével a kineziológus megbízható választ kap, hogy melyik korból, milyen szituációból ered az adott probléma. Tiszta Tudatosság - Thetaworld - ThetaHealing – Kineziológia. Az izomteszt során a kineziológus az izom elgyengülését, illetve erős tartását érzékeli. A sejtmemóriában minden információ el van tárolva egészen a fogantatásunktól a jelen pillanatig. Sokszor tudatosan nem is emlékszünk arra, hogy mi történt velünk egy – két éves korunkban, milyen pozitív vagy negatív dolgokat láttunk, tapasztaltunk. Pedig ezek a tapasztalatok, amiket 7 éves korunkig átéltünk, ezek tanítottak meg arra, hogy milyen az élet, milyen egy anya, milyen egy apa, milyen egy társas kapcsolat, hogy reagáljunk dolgokra, mikor haragudjunk, hogyan szeressünk stb.
Udvariasan megvárom, amíg elzárod azt is, csak azután szedem össze a cuccaimat és kezdem keresgélni a táskám. Felnézek a harmadik emeleti ablakunkra, és nem indítok el új zenét, mert arra gondolok, erre az aláfestésre legjobb felvágni az ereinket. Irodalmi és Társadalmi Portál