Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Szenvedélyem a sütés-főzés, melynek alapjait még a nagymamától, és édesanyámtól sajátítottam el kisebb-nagyobb sikerrel. Persze azért több évtizedes konyhai múlttal a hátam mögött, még most is van mit tanulnom. Minden nap főzök, és mivel mindenevő a családom, így a tányérunkra kerül húsos étel, de a vegetáriánus fogások sem állnak messze tőlünk. A hagyományos magyaros ételek mellett szívesen próbálok ki számomra új, esetenként egy-egy különleges receptet is. Babérleveles krumplifőzelék | Nosalty. Nagy szenvedélyem a sütés, mivel imádom a süteményeket. Legyen az kelt tészta, egy egyszerű sütemény, vagy netán krémes-habos torta…… Korábbi receptjeimet megtaláljátok a blogomban!
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Családi adag ötszáz forintból: a legjobb tejfölös krumplifőzelék | Femcafe. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Most a legfinomabb a krumplifőzelék, újburgonyából ráadásul villámgyorsan meg is fő. A tejfölös habarással először meggyűlhet a kezdők baja, mert könnyen lehet híg, sűrű, csomós, ám ezekkel az arányokkal sima ügy. Érdemes hozzá elővenni a kézi habverődet, és figyelj a hőkiegyenlítésre is. Babéros, tejfölös krumplifőzelék Hozzávalók 1. 2 kg krumpli 3 dl tejföl 3 evőkanál liszt 1 db vöröshagyma 2 db babérlevél 1 evőkanál zsír só Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A krumplit kapargasd meg, mosd meg, és vágd karikára vagy kockákra. Egy lábosban hevítsd fel a zsírt, dobd rá az aprított vöröshagymát, és dinszteld meg. Tedd hozzá a krumplit, és kevergetve pirítsd három-négy percig. Önts rá annyi vizet, amennyi ellepi, és ízesítsd sóval, babérlevéllel. Főzd a krumplit puhára 15-20 perc alatt. Házias konyha: Krumplifőzelék másként. A tejfölt keverd simára a liszttel, adj hozzá egy-két merőkanál főzőlevet. A hőkiegyenlítés miatt kisebb az esélye, hogy csomós legyen a habarás. Öntsd apránként a krumplihoz, majd forrald össze öt-tíz perc alatt.
Kicsit izgultam, amikor ezt a krumplifőzeléket tálaltam, hisz csak annyit mondtam előre, hogy krumplifőzelék lesz az ebéd - ami általában a klasszikus tejfölös-babérleveles ízvilágot szokta jelenteni. Most egész mást próbáltam ki: került bele vöröshagyma, fokhagyma, édesburgonya és kakukkfű, és a kísérlet egyöntetű sikert aratott! Tegyetek egy próbát, ha kaptok édesburgonyát! Érdemes:-) Édesburgonyás-kakukkfüves krumplifőzelék Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 kg krumpli 2-3 közepes darab édesburgonya 3 gerezd fokhagyma 3 dl tejföl só, bors 1-2 mk. szárított kakukkfű A vöröshagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, kevés olajon puhára pároljuk. A kétfajta burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a párolt hagymához keverjük, s felöntjük annyi vízzel, ami még éppen nem lepi el. Sózzuk, pici borssal ízesítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a kakukkfüvet, és fedő alatt 15-20 perc alatt puhára főzzük. Ekkor kivesszük a főzelék kb. egynegyed részét főzőlével együtt egy tálba, botmixerrel krémesre zúzzuk, összekeverjük a tejföllel, s még egyszer átkeverjük botmixerrel, hogy egynemű masszát kapjunk - ez lesz a főzelék "habarása".
Az így kapott tejfölös keveréket a lábasban lévő főzelékhez öntjük, elkeverjük, 1-2 perc alatt összeforraljuk. Kóstoljuk, ha kell, korrigáljuk az ízeket. Az édesburgonya miatt (értelemszerűen) édeskéssé válik, s nem hasonlít a hagyományos krumplifőzelékhez - de isteni finom. Tetszőleges körettel tálaljuk.
Egyedüli megoldás a kontakt szerekkel történő imágók elleni védekezés, ennek a hatékonysága elmarad a korábban megszokott gázosodó hatóanyagokétól. Javasolt kontakt k é szítm é nyek bimb ó likaszt ó bogár, egyéb károsítók, sodr ó moly lárvák ellen Ezen szerek használatakor vegyük figyelembe a fent írottakat, illetve ne várjunk 100%-os védelmet. Vé rtet ű, pajzstetű: Véleményem szerint az idei évben a vértetű nagyon meghatározó károsító lesz. Az elmúlt napokban végzett kertszemlék alapján megállapítható, hogy az idén sikerült a vértetveknek áttelelni a lombkorona szintben is. Erős fertőzés várható, főleg úgy, hogy nagyon nincs is hatékony védekezési lehetőség. A gyökérnyaki részeken áttelelt egyedek, várhatóan a hónap másik felében kezdenek el felmászni a fákra, ellenük még nem tudunk védekezni. Alma egérfüles állapot igazolás. Pajzstetű: A tél nagyon kedvezett a pajzstetű populáció áttelelésének. Az éves eredményes védekezést úgy tudjuk megalapozni, ha most olajos lemosó készítményeket alkalmazunk. Az olajos készítmények nyugodtan használhatóak még egérfüles állapotban is, ekkor a hatásfokuk jobb, hiszen a károsító életfolyamatai, légzése is intenzívebb.
Kizöldült a búzatábla, bokrosodnak a növények – A szerző felvétele Az őszön több helyen kialakult gyenge fertőzés, de éppen elegendő ahhoz, hogy tavasszal újabb fertőzési hullám induljon el. A megelőző védekezés indokoltnak látszik. Az előbbi betegség mellet megjelentek a pirenofórás és szeptóriás levélfoltosságok kezdeti tünetei is. A növényállományok állapota az egészséges – észlelési szintű fertőzés – gyenge fertőzési szint között mozog. A helyi felvételezések döntik el, hogy indokolt-e a gyomirtással egy menetben gombaölő kezelést is végezni. A nedves talaj és a felmelegedés gyorsítja a gyomok növekedését is. Általánosan virágzik a kalászos táblákon a tyúkhúr, a veronikafajok, az árvacsalán, és megjelentek a szokásos gyomfajok is (árvácska, ebszékfű stb. ), valamint a mezei acat is kihajtott. Mindezek arra mutatnak, hogy nem lehet sokat várni a gyomirtással. BASF | Korábbi előrelejzések |. Szép, de alapvetően mégiscsak gyomos – A szerző felvétele Már teljes virágzásban van a mandula, s délvidéken virágzik a kajszibarack is – már ahol és amennyi virágrügy maradt a tél végi fagykár után.
A most várható felmelegedéssel robbanásszerű változás fog beállni a fejlődésben. Zöld almalevéltetű áttelelő tojások A lemosó permetezések a vontatott növényfejlődés miatt még most is aktuálisak az ültetvényekben áttelelő alma levélpirosító levéltetű, a zöld almafa levéltetű, a vértetű valamint a hamvas őszibarack levéltetű ellen. Hasonló a helyzet a piros gyümölcsfa takácsatkák, az almalevél atkák illetve a körtelevél bolha esetében. A körtelevélbolha első imágói március első dekádjában bújtak elő a zalai tájegységben. Védekezés az alma lisztharmat ellen – Agrárágazat. Egyedsűrűségük egyelőre alacsony, 10 ágrész kopogtatása alapján mindössze 4-5 darab. Vannak ugyan már lerakott tojások is, de mennyiségük elenyésző. A kórokozó virág-és hajtásfertőző monília, a sztigminás- és blumeriellás levélbetegségek, a lisztharmat és varasodás fertőzés illetve az őszibarack tafrinás levélfodrosodás csökkentése érdekében szintén elvégezhető még vagy megismételhető a rezes és a kénes lemosás. Zalai levélvizsgálatok alapján az almafa varasodás levélen áttelelt aszkospóráinak szóródása még várat magára.