A sós nassolnivalók közül a pogácsafélék és a sajtos rúd az örök kedvencek, de más finomságokat is érdemes kipróbálni. Nemrég vendégségben jártam, a házigazda mutatós, joghurtos ropogtatnivalóval kedveskedett. A rudak tetején a feltét különböző volt, volt, amelyiket reszelt sajt, míg a többit szezámmag vagy nagy szemű só díszítette. A finomság tésztája a harapásnál roppan, mégsem kemény, inkább puha, nagyon puha, köszönhetően a joghurtnak. A sós rúd receptjét azonnal elkértem, nagyon egyszerű, a tészta szinte a semmiből készül, mégis ízletes. Házi sós rúd joghurttal gyúrva: pillanatok alatt elkészül az omlós nasi - Receptek | Sóbors. A recept ízlésre szabható, ha szeretnéd, a liszt fele lehet rizsliszt, hogy ropogósabb legyen, ha viszont egy kis pikantériát csempésznél bele, akkor füstölt paprikából 1 teáskanálnyit keverj a tésztához. A puha ropi tetejére szórj, amit jónak látsz, ez lehet sajt, szezámmag, napraforgó vagy tökmag. Hozzávalók 4 személyre 20 dkg finomliszt 1 csipet só 10 dkg vaj 1. 5 dl joghurt 1 darab tojás a kenéshez sajt vagy magvak Előkészítési idő: 50 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: Az átszitált lisztet keverjük össze sóval, majd adjuk hozzá a vajat és a joghurtot, dolgozzuk össze az alapanyagokat.
Adag: 8 fő Előkészítés: 15 perc Főzés: 20 perc Kalória: - Nehézség: Könnyű Nyomtat Szuper gyors és extra omlós, sajtos rúd, ami mindenkit rabul ejt. Hozzávalók 50dkg liszt 30dkg margarin (olvasztva) 6 evőkanál tejföl 1 evőkanál só 1 tojásfehérje Kenéshez: 1 tojás sárgája + pici víz Szórás: 20dkg reszelt sajt Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 200 celsiusra. Keverd össze jól az összes hozzávalót (kivéve a reszelt sajtot és a tojássárgáját). Nyújtsd ki a tésztát egy meglisztezett felületen és karika formával vágj ki kis köröket vagy csak egyszerűen a szokásos rúd formához csíkozd fel késsel. Tedd a kivágott formákat egy sütőpapiros tepsibe. Kend meg a formák tetejét a tojássárgája plusz kevés víz keverékével, majd szórd meg jól reszelt sajttal. A legegyszerűbb sajtos rúd. Mehet a sütőbe. Addig süsd, amíg aranybarnák nem lesznek (kb 20-30 perc). Ha kihűlt, már ehetitek is. Sajtos falatkák (korong, rúd) Érdekelhet még
A margarint egy picit beteszem a mikróba, hogy elég puha legyen. Gyorsan kész, nem kell pihentetni, nem kell bele se sütőpor, sem élesztő, és nagyon finom! Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei A legegyszerűbb sajtos rúd elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Az egyik legjobb recept sajtos rúdhoz! A sajtos rúd egyszerű, a legtöbben szeretik, ráadásul ez a receptúra a rétesliszt és a zsír kombinációjának köszönhetően különösen finom! Az alábbiakra lesz szükséged hozzá: Hetven deka rétesliszt; Huszonöt deka margarin; Hat evőkanál disznózsír; Két tojássárgája; Három deka friss élesztő; Tizenöt deka trappista sajt; 175 gramm tejföl; Egy cs. e. k. só Egy deci tej (langyos, élesztőhöz) Egy tojás (kenéshez) Így készítsd el: 1. A három deka friss élesztőt némi langyos tejben felfuttatjuk. 2. A lisztet tálba szórjuk, majd tegyük hozzá a margarint, a zsírt, a két tojássárgáját, valamint a reszelt sajt felét, a tejfölt, a sót, végezetül pedig a felfuttatott élesztőt. 3. Elronthatatlan sajtos rúd, finom omlós, begyúrjuk és már süthetjük is – Közösségi Receptek. Ezután alaposan gyúrjuk össze masszává, és 15 percig pihentessük. 4. Lisztezett deszkán fél centis vastagságúra nyújtjuk, és fogunk egy derelyevágót, amivel rudakat vágunk. 5. A színhatás érdekében némi fűszer pirospaprikával is megszórhatjuk, majd be kenjük a kissé felvert tojással. Ezután a fennmaradó reszelt sajttal szórjuk meg.
Elkészítse: A liszthez hozzáadjuk a sót, bazsalikomot és az oregánót. Hozzáadjuk a zsírt is és összemorzsoljuk. Beletesszük a sajtot, ketchupot és fokozatosan annyi tejfölt, hogy jól gyúrható, puha tésztát kapjunk. A tésztát 2-3 részletben kinyújtjuk kissé lisztezett felületen 2-3 mm vastagra és ízlés szerinti nagyságú rudakra vágjuk. Lekenjük az egészet felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal. A sajtot a kezünkkel kissé rányomkodjuk. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a rudakat, majd 200 fokra melegített sütőben kb 15 perc alatt pirosra sütjük. Nézd meg videón is:
30 perc alatt szép aranysárgára sütöm. Inkább világosabb legyen, nem szabad kiszárítani! Zárható dobozban napokig puha marad. Jó étvágyat a Sajtos rúd-hoz! Kalória: 915 kcal Szénhidrát: 79 g Fehérje: 22 g Zsír: 57 g Telített zsír: 20 g Többszörösen telítetlen zsír: 10 g Egyszeresen telítetlen zsír: 23 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 116 mg Nátrium: 1955 mg Kálium: 248 mg Élelmi rost: 3 g Cukor: 2 g Vitamin A: 2215 IU Vitamin C: 1 mg Kalcium: 332 mg Vas: 5 mg (össznézettség: 90, mai nézettség: 1)