Mindmegette mégis fogyott! Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét. Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Mascarponés szelet – Desszertek – Nagyon Süti. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg.
Olyan egyszerű recept, hogy bárki el tudja készíteni és az íze csodás! Hozzávalók: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 4 dl tej 1 tasak zselatin 30 dkg mascarpone 1 evőkanál citromos joghurt 2 evőkanál porcukor 7 evőkanál áfonya lekvár (vagy más ízű ízlés szerint) Elkészítése: A pudingport a cukorral és tejjel összekeverjük, megfőzzük és kihűtjük. A mascarponét összedolgozzuk a porcukorral és a joghurttal belekeverjük a kihűtött pudingot. A kis kedvenc: Vaníliás szelet 3 lapos, mascarpone krémmel | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... A zselatint a csomagolásán találhatóak szerint feloldjuk egy kevés vízben és beledolgozzuk. A krémet lekapcsolható oldalú sütőformába öntjük és lehűtjük, amikor megszilárdul elsimítjuk rajta a lekvárt és szeletelhetjük is.
5. vaj 250 gramm • porcukor 100 gramm A kihűlt pudinghoz lassan puha vajat keverünk, majd cukorral ízlés szerint ízesítjük, és sima krémet készítünk belőle. 6. Tejszínhabkrém készítése habtejszín (30-33%) 250 milliliter • mascarpone 250 gramm • vaníliacukor 10 gramm • porcukor 2 evőkanál Elektromos habverővel tejszínhabot készítünk. Mascarpone sajtot és a cukrot jól kikeverjük, és könnyedén belekeverjük a tejszínhabot. 7. Töltés és díszítés A kihűlt tésztalapra pudingkrémet rakunk, és elegyengetjük. A süteményt kockákra szeleteljük. 8. Vaníliás mascarpone szelet et. A pudingkrém tetejére cukrász zacskó segítségével tejszínhab krémet nyomunk, saját fantáziánk alapján. A süteményt hideg helyen állni hagyjuk. Jó étvágyat!
(Én friss eperből készítettem, felét turmixoltam, a másik felét apróra daraboltam. ) A mascarponét a két fajta cukorral összekeverjük, hozzáadjuk az összeturmixolt eperhez, majd hozzáadjuk a daraboltat is. Közben a tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan beledolgozzuk az epres krémbe. A zselatint pici vízben csomómentesre keverjük, majd a mikróban feloldjuk, kicsit lehűtjük és hozzáadjuk a kész krémhez, végül a kihűlt tésztára kenjük. A maradék eperrel kidíszítjük a tetejét. A tortazselét a használati utasítás szerint elkészítjük, és ráöntjük a sütemény tetejére. Vaníliás mascarpone szelet e. A receptet Mészáros Erika küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek