Zöldséges húsgombócleves | Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc egyszerű megfizethető 4 adag Elkészítés A darált húshoz hozzákeverjük a finomra aprított hagymákat. A többi hozzávalóval összedolgozzuk a húsmasszát és félretesszük, amíg a levest feltesszük. Felhevített zsiradékban az aprított zöldségeket a finomra aprított hagymákkal együtt néhány perc alatt megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk. Meghintjük liszttel, őrölt paprikával, felengedjük kb. Horváth Rozi :: Savanyú húsgombóc-leves. 2 liter vízzel. Megkeverjük, hogy a letapadt liszt feloldódjon és ne maradjon csomós. Lestyánnal, aprított zeller zöldjével, borssal, chilivel ízesítjük, beledobjuk a húsleveskockákat, a zöldpaprikát és a paradicsomot. Amint felforrt a leves, a húsmasszából vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk, és beleengedjük a levesbe. Lassan főzzük kb. 20 percig, bőven meghintjük az aprított petrezselyemmel, és rövid pihentetés után tálalhatjuk. Ajánljuk még: A legegyszerűbb zöldségleves >>> Tárkonyos-zöldséges húsgombócleves >>> Tárkonyos húsgombócleves egyszerűen >>> Megjegyzés Viszonylag egyszerűen és gyorsan elkészíthető kiadós leves.
Leves 2314 Módosítva: 2021. 04. 14. Feltöltve: 2020. 05. Húsgombóc leves - Anya főztje. 09. Adag: 4 fő Előkészítés: - Főzés: - Kalória: - Nehézség: Könnyű Nyomtat Egyszerű, laktató leves, könnyű az elkészítése. Hozzávalók 2-3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 db leveskocka 2-3 evőkanál olaj 1 púpos evőkanál liszt 1 mokkáskanál pirospaprika só bors petrezselyemzöld a húsgombóchoz: 20 dkg darált hús 2 evőkanál köles 1 mokkáskanál fokhagymapor 1 tojás Elkészítés A zöldségeket megpucoljuk, a répát és a fehér répát karikára vágjuk. Az olajon megpirítjuk a zöldségeket, sózzuk, megszórjuk pirospaprikával, feleresztjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk. Beletesszük a megpucolt hagymát (egyben), a leveskockát, sózzuk, borsozzuk a levest. Elkészítjük a húsgombócokat: a darált húsba beleütjük a tojást, beletesszük a kölest, a fűszereket, vizes kézzel tetszés szerinti gombócokat formázunk. Amikor felforrt a leves, beletesszük a gombócokat, és a zöldségekkel együtt puhára főzzük. Ha minden megpuhult, vékony rántással berántjuk és rottyantunk egyet rajta.
Tulajdonképpen készítettem egy nagyon finom zöldséglevest, és ebbe raktam a húsgombócokat.
A kedvenc levesünk, mert sok benne a zöldség és a húsgombóc, így nagyon laktató és ízletes! Hozzávalók: 30 dkg darált sertéshús 5 dkg rizs 1 tojás 3 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kisebb zellergumó 2 burgonya 1 vöröshagyma 1 tyúkleveskocka 1 csokor petrezselyemzöld 1, 5 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 teáskanál ecet só, bors olaj Elkészítése: A hagymát felvágjuk és kevés olajban megdinszteljük, a zöldségeket is megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Néhány percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és fűszerezzük. A húst és a rizst összekeverjük a tojással, sózzuk és borsozzuk, masszát gyúrunk belőle. Húsgombóc leves | Recept Stúdió - receptek mindenkinek mindenkitől. Amikor a leves már forr, óvatosan beleengedjük a húsgombócokat. Majd a felkockázott burgonyát is beletesszük és lassú tűzön főzzük. A tejfölt és a lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a leveshez, még 1-2 percig főzzük és levesszük a tűzhelyről. Az ecetet belekeverjük, megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel és tálalhatjuk.
3cm hosszúra vágott zöldbabot, a sót és őrölt borsot. Fedő alatt 2-3 percig pároljuk. Felengedjük 3 liter vízzel, mikor felforrt lehúzzuk a tűzről. Vizes kézzel kb. 10 dkg-os gombócokat formázunk a húsból és beletesszük a levesbe. Visszatesszük a tűzhelyre és a forrástól számított 25-30 percig takarék lángon lassan főzzük. A rizslisztet tejföllel egy üvegtálban, habverő segítségével csomó mentesre keverjük. ( ez a habarás) Hozzáöntünk 2 dl vizet és ezzel is simára keverjük. A leves óvatos kevergetése mellett beleöntjük a habarást. 2 percig lassan forraljuk. Végül rászórjuk az apróra vágott petrezselymet.