A hagyma az első telepesek révén érkezett Amerikába, és gyorsan beépült számos amerikai nép konyhájába. Manapság a hagymát a világ mérsékelt égövében termesztik. A hagymát különböző csoportokra lehet osztani: Csiga típusa: lágy konzisztencia változata, amelyen belül különböző típusok szerepelnek, például a korai csiga (édes íz, sárgás héj és fehér hús), a Figueras hagyma (lila szín) és a Coler (nagyon korai fajta és jó méretű) hagyma. Aranyszem típus: bőrük sárgás, egyes esetekben vöröses. A hús fehér. Liria típus: sárgás fajták és édes íz. Kulináris felhasználásuk szerint is osztályozzák őket: Főzni: Nagy izzók. Fajták és hibridek / hagyma - A paradicsom, a burgonya, a paprika és a tojásgyümölcs. Íze enyhe és erős, színe fehér és vörös között változik. A legfehérbbeket általában salátában fogyasztják, amellett, hogy dehidratált hagymát nyernek belőle. Egymás és másik fajták között egész évben garantálják ennek a zöldségnek a jelenlétét a piacokon. Salátához: ezek a jól ismert fürtös metélőhagyma vagy édes hagyma, enyhe ízűek és nagy az igény az Egyesült Államokban. Savanyúság: kicsi, fehér és fűszeres.
"A hagymakönnyek" kémiai összetétele más, mint a bánatkönnyeké, melyekben például több fehérje van.
A snidlinget főzni nem szabad, mert elveszti az ízét. Csak közvetlenül a tálalás előtt ajánlott az ételekhez adni. Ha nem tépjük, hanem – minél közelebb a földjéhez – ollóval vágjuk le, akkor tovább él. Sonkahagyma Gyakran keverik össze a mogyoróhagymával, pedig ennek a teste hosszúkás, hengeres, íze nagyon kellemes, nem csípős, épp ezért salátákba, illetve mártásokba jobb választás, mint a lilahagyma, ám sokan főzéshez is ezt a fajtát használják, mert pikánsabb ízt ad az ételnek. Gyöngyhagyma Ezüstös vagy aranyos színű, kisméretű hagyma, ami leggyakrabban savanyított állapotában ismert. Ez a hagyma fajta nagyon jó főzve, különféle húsos, zöldséges ragukhoz adva. Póréhagyma A póréhagyma egész évben beszerezhető a piacokon. A zöld és a fehér része is felhasználható. ✔️ Hagyma fajták - Hagyma Info. Leggyakrabban l eveshez vagy különféle mártásokhoz, rakott ételekhez használják, de a póré zöld része salátába és tésztákhoz is remek. Fehér hagyma Édes ízű, kifejezetten salátába való hagymafajta a fehér hagyma. Nálunk korábban viszonylag ritkán lehetett kapni, de ma már egyre több zöldségesnél fellelhető.
Rengetegféle almát lehet kapni, nyersen, kompótnak, süteménybe is szuper ez a gyümölcs - az almához olyan könnyen hozzájutunk, hogy el is felejtjük, milyen tökéletes gyümölcsről van szó. Az alma az első gyümölcs, amit a gyerek a hozzátápláláskor kap. A legkönnyebben emészthető és édes gyümölcs, ráadásul tele van vitaminnal. A mai napig megvan az üveg almareszelőm, amin lereszeltem az egészen pici mennyiségeket. A gyerekeknek a Gála típusú almát ajánlották, mert édes és lédús fajta. ⋆ A legjobb édes paprika fajták. - ⋆ Farmer. Almából nagy a választék, de érdemes válogatni, hogy melyiket esszük és melyikből készítünk süteményt vagy akár almakompótot. Idared Népszerű almafajta, minden piacon és szupermarketben megvásárolható. Az Idared az Amerikai Egyesült Államokból származik, ott nemesítették. Az egyik fele általában szép piros, mert itt érte a nap, a másik pedig sárga. A szépsége ne tévesszen meg senkit, picit savanykás az íze. Előnye, hogy nagyon sokáig eláll. Ezt az almát inkább nyersen érdemes ropogtatni. Golden A világon az egyik legelterjedtebb fajta, éretlenül zöld, éretten szép sárga színe van.