Tura Település Hírek Helyi hírek Tájékoztató -Országos Állat és Kirakodóvásár Közérdekű információk Elérhetőségek Tura Város Önkormányzata tájékoztatja az érdeklődőket, hogy 2020. december 2-án az országos állat és kirakodóvásár a vásártéren megrendezésre kerül. A maszk használata a vásár teljes területén kötelező! Kérünk mindenkit a járványügyi előírások betartására!
2021. április 23., péntek Fél évnyi szünet után április 18-án ismét volt Országos Állat- és Kirakodóvásár Dunaföldváron, ám a következő vásárok sorsa még bizonytalan. Így az e hét végére tervezett nagykőrösi vásárt se tarthatják meg, erről tájékoztatta a szervezőket levélben az agrártárca. Ugyanakkor többen bíznak abban, hogy májusra a pandémiahelyzet már annyira javul, hogy ismét lehet nagyvásárokat is tartani! Dunaföldváron a 17. századig nyúlik vissza az országos nagyvásárok rendezésének írásos dokumentálása. Igaz, nem csak jószágot, hanem mindenféle használati cikket lehetett itt egykoron beszerezni. Napjainkban pedig a kirakodóvásár már jóval túlnőtt az állatvásáron. Országos állat- és kirakodóvásár - Event - Szt. Erzsébet Gyógyfürdő - Mórahalom. Többszáz árus kínálta most is a több ezernyi portékáját. Ugyanakkoraz állatok iránti érdeklődés se hiányzott a múlt hét vasárnapi vásáron, ahol a hizlalni való borjak 225-180 ezer forintba kerültek, a vágni való rackákat 20 ezer, míg a merinókat 35 ezer forintra tartották. A merino tenyészkosokért pedig 50 ezer forintot kértek.
Az Ara Papagáj Lenyűgöző szépségű és egyben a legnagyobb méretű díszmadarak. Egy méter körüli hosszuk és nem ritkán 2 kilogrammot is elérő súlyuk van. Dél-Amerikából származnak. Fő tápláléka a dió és a különféle gyümölcsök, kisebb részben zöldségek. Csőrük a legkeményebb magok feltörésére is alkalmas. Hosszú életűek, megfelelő körülmények között tartva 40-50 évig elélnek, de a 70 év sem lehetetlen. Hazánkban a két legelterjedtebb faj a Sárga-kék ara (Ara ararauna) és a Zöldszárnyú ara (Ara chloroptera). Tartásuk CITES engedélyhez kötött. Az ara papagáj rendkívüli intelligenciával rendelkezik. Jászapáti Országos Állat- és Kirakodóvásár 2018.. Barátságos, szeretetteli és játékos, erősen kötődik a gazdájához, de ugyanakkor nagyon igényli is a foglalkozást, elhanyagolva rosszekedvűvé válik. Beszédképessége nagyon jó, tanulékony fajta. Megfelelő körülmények között tartva fogságban is szaporodik. Helyigénye nagy, kerti röpdében vagy madárszobában kell tartani.
E rövid áttekintésből is láthatjuk, hogy milyen sokrétű és izgalmas az a szláv konyha, amit – recepteken keresztül is – bemutatni igyekszünk majd. Remélem, örömüket lelik majd olvasgatás közben és a fogások közt csemegézve kiválasztanak néhányat, amit elkészítésre méltónak tartanak. Receptek Az orosz asztal elengedhetetlen részét képezik a zakuszkák (előételek). Az előre megterített asztalon ott sorakoznak a finomabbnál finomabb hideg és meleg előételek, a különböző savanyúságok a klasszikus sós uborkától a marinált fokhagymán át, a gombákig. Ne felejtsük, hogy nem szabad jól laknunk belőlük, hiszen ezek csak előételek! Nem könnyű azonban a sok finomságnak ellenállni, hogy ne csipegessen belőlük az ember… Tőkehalmájas töltött tojás /Яйца, фаршированные печенью трески/ Egyik nagy kedvencem a tőkehalmájas töltött tojás. Talán a legegyszerűbb elkészíteni a zakuszkák közül. Orosz majonézes céklasaláta fetával. Gyorsan, 20 perc alatt kész van. Tojás mindig van a hűtőben, a kamránk polcán a konzervek között is találhatunk tőkehalmájat, de ha mégsem, a legközelebbi sarki bolt polcáról biztosan beszerezhető.
Az uborkának nagy szerepe lesz az ízesítésben, de azért ne vigyük túlzásba, 3 közepes darab bőven elég lesz. Az ízesítéshez szükségünk lesz sóra, borsra, és egy kis ecetre és (oliva)olajra. Szóval semmi különleges. A saláta elkészítése roppant egyszerű, kezdő szakácsok hatalmasat tudnak domborítani ezzel a salátával: mindent főzzünk meg! Télen a krumplit, a céklát és a répát egy fazékban együtt héjában főzhetjük puhára, de ha új krumplit használunk, akkor azt inkább külön főzzük a többitől. Ez kb. 15-20 perces főzést jelent. Amíg a zöldségek főnek, vágjuk kockára a hagymát és az ecetes uborkát. Nem kell apróra, de azért legyen "kezelhető" méretű a cuccos. Orosz céklasaláta - Receptkereső.com. Ha csemege uborkát használunk, akkor lehet sózni, de kovászos uborkánál ezt a lépést nagyon óvatosan kezeljük. Mehet hozzá egy kis olaj és ecet. Én nagyon javaslom az almaecetet, de lehet az egyszerű is, de csak óvatosan. Ha mindezt összekevertük, nyugodtan kóstoljuk meg, mert az ízvilág már itt kialakul és már nem messze vagyunk a projekt végétől.
A világ legnagyobb országa, Oroszország 11 időzónán húzódik keresztül Európától egészen a Távol-Keletig. A nagy távolság, az ökológiai változatosság, a különböző éghajlatok és a sokféle kultúra gasztronómiailag is sokszínű világot teremt. De vajon hogyan fest mindez a konyhában? Az érdeklődők szláv, kaukázusi és európai kulináris hagyományok egyvelegével ismerkedhetnek meg gasztro-blogunkban. Mire való a majonéz?. A Kijevi Rusz, amely részben a mai Ukrajna területén található, volt Oroszország bölcsője. Folyamatos támadásoknak volt kitéve, többek közt a kunok részéről, ami népvándorlást eredményezett. Így vált ketté a kisorosz (mai ukrán) és a nagyorosz (mai orosz) nép. Közös gyökereiket jól mutatja, hogy számos ételt mindkét nemzet magáénak vallja. Az ízvilág és a konyhaművészet tovább gazdagodott a cári birodalom Európából származó szakácsai által, akik főként a francia és angolszász konyha nyomait hagyták maguk után. Befolyással bírt Szibéria meghódítása, Kína, Korea közelsége. A kaukázusi népek ételei is megjelentek a mai orosz konyhában és mindmáig annak elválaszthatatlan részét képezik.
Amikor összeáll, remekül szeletelhető is. Fotó: Nagy Balázs Majonézes rakott céklasaláta heringgel és újhagymával Hozzávalók (10-12 adag) 3 nagy cékla, megsütve, meghámozva 3 nagy burgonya, héjában megfőzve, meghámozva 3 sárgarépa, meghámozva, egyben megfőzve 50 dkg olajban eltett heringfilé, felkockázva 4 csokor újhagyma, finomra aprítva 3, 5 dl majonéz 1, 5 dl tejföl só, bors A céklát megsütjük: héjában, alufóliába csomagolva, 190 fokon, méretétől függően kb. 1-1, 5 óra alatt puhul meg. Előre is elkészíthető, a sült cékla egy-két napig eláll a hűtőben. Kihűtjük, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, lereszeljük. A sárgarépát meghámozzuk, egészben megfőzzük, és szintén nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A répát és a burgonyát olyan állagúra főzzük, hogy puha legyen, de könnyen reszelhető, ne főzzük túl. Orosz céklasaláta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A majonézt kikeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk. (Úgy is nagyon finom, ha adunk hozzá egy kevés reszelt tormát is. ) Minden alapanyagot kétfelé osztunk.