A lágytojás mindig is a tökéletes, tápláló reggelik közé tartozott. Persze mindenkinek megvan a saját kedvence, valaki szereti, a tojássárgája mindig folyós, kellemesen krémes marad, más pedig a keménytojás porózus közepét szereti, ahány ház, annyi szokás. Míg nálunk sem ritka az, hogy a húson kívül számos más ételt – karfiolt, sajtot, cukkinit vagy éppen gombát rántunk ki – a franciák és a japánok már réges-régen klasszikus ételükként tekintenek a rántott lágytojásra franciául (Oeuf mollet frit), és mint kiderült, nem véletlenül nagy kedvenc ez a végtelenül egyszerű étel, amihez tálaláskor még egy kis extra ízt is hozzá lehet adni. Ugye, milyen gusztusos és elegáns? A rántott lágytojás receptjéért kattints ide! Isteni, petrezselymes tojásfasírt: főzelék mellé, de szendvicsbe is kerülhet - Receptek | Sóbors. (Fotó: Hering András) Mi kell hozzá? Szinte semmi, csak 3 darab tojás, 2 evőkanál majonéz (vagy tejföl), 0. 5 bögre finomliszt, 0. 5 bögre zsemlemorzsa, 2 dl napraforgó olaj, 1 db újhagyma, kapor ízlés szerint, só és bors ízlés szerint Két darab tojást 5 percig főzünk. A főzés után azonnal tegyük őket hideg vagy jeges vízbe.
A crème fraîche zsírtartalma kb. 30 százalék, emiatt kissé gazdagabb ízű és lágyabb, kevésbé édeskés, mint a tejföl), a japánok pedig egyenesen a ramenjükbe dobják. A francia rántott lágytojás teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szívesen elkészítené. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Lgy tojás idő . Recept és fotók: Hering András Ezeket a fantasztikus recepteket is főzd meg otthon: A régi-új rántott húsos szendvics, ami nosztalgikus büféhangulatot idéz Pesztós tojás reggelire? IGEN! – Íme a 10 perces recept, amitől ezerszer jobb lesz a napod Elképesztő ízvilágú sült hal 10 perc a recept könnyeket csal a szemünkbe
A hagymát vágjuk finomra, kevés olajon dinszteljük meg (3-4 perc, közben kevergessük), majd csorgassuk rá a tojást, sózzuk, süssünk belőle kemény rántottát, tegyük félre, várjuk meg, míg kihűl. Míg a tojás hűl, a zsemléket tegyük tálba és öntsünk rájuk annyi folyadékot, amennyi ellepi őket. Alaposan nyomkodjuk bele a zsemlét, hogy meg tudja magát szívni a tejjel vagy vízzel. A zsemlékből a folyadékot nyomkodjuk ki, tegyük egy másik tálba, adjuk hozzá a hagymás tojást, alaposan dolgozzuk egybe. Utána üssük rá a maradék tojást, a petrezselymet finomra vágva és a fűszereket is keverjük a masszához annyi zsemlemorzsával, amennyit felvesz. Lágy tojás idole. Lágy, de jól formázható legyen a massza. A bekevert masszából formázzunk tetszőleges gombócokat, forgassuk őket zsemlemorzsába, forró olajban süssük őket aranybarnára mindkét oldalán. Fotó: Botos Claudia/Sóbors
De legalább megtudtuk, hogy a folyamat nem visszafordíthatatlan. Most pedig itt vagyunk a feltámadás örömével és szakajtónyi főtt tojással. Persze a festéssel, hogy úgy mondjam, a gyerekkel átkeveredtünk a barikád másik oldalára. Ezzel nem árt óvatosan bánni a mai túlzottan egyértelmű világban, ahol az anya nő és az apa férfi, de emiatt a kis turpisság miatt talán még megússzuk a poklot. Lágy tojás iso 9001. Viszont igencsak megnőtt a szemünkben a szép hímes tojás presztízse, a tojásokat patkoló művészekről már nem is szólva. Talán ilyen magasságokig nem jutunk el, de a festésről már nem mondunk le, legfeljebb a magunkéból választunk majd a nejem sikeres locsolása után. És máshol is már értő, hogy úgy ne mondjam, szakmai szemmel nézzük a felkínált tojásokat. Hogy ebből tutira kispórolták az ecetet, azt pedig a csap alatt súrolták a kis buták!
Szavazni online, a oldalon lehet. (forrás: Store insider) Olvasói vélemény: 0, 0 / 10 Értékelés: Találkozzunk a Facebookon! Számolnak-e az Ukrajnából érkező menekültekkel a munkaerőhiány enyhítése érdekében? Legolvasottabb Legtöbb hozzászólás
Kezdés: 2022. 06. 16. 16:00 Befejezés: 2022. 19. 20:00 A legjobb ételeket és italokat kínáló vendéglátó járművek érkeznek a belváros szívébe. Változatos és nemzetközi ízvilággal, minőségi kínálattal várjuk a látogatókat. Turizmus Online - Kedvenc street foodot választanak a győriek. A vagány streetfood járgányok mellé elhívjuk az ország legkiválóbb kézműves sörfőzdéit és chili termelőit is. Idén újra Utcazene színpad a Radó szigeten, különféle stílusokkal találkozhattok minden nap. Egy biztos: idén is érdemes több napra Győrbe látogatni! A Győri Utcazene támogatója a Nemzeti Kulturális Alap. A Food Truck Show támogatója a Porsche Győr.
A Múzeumok Éjszakájával egybekötött Food Truck Show-ra 22 kocsi érkezik Győrbe most hétvégére, Te pedig megszavazhatod, melyik a legjobb fogás! Az év legrövidebb éjszakáin kiderül, melyik street food a győriek kedvence. A hétvégi Food Truck Show-n kóstolófogásokkal is készülnek a kocsik, a helyiek vasárnapig voksolhatnak a szerintük legízletesebb street food-ra. Street-Food 2015 Kft. rövid céginformáció, cégkivonat, cégmásolat letöltése. A június 20-tól 23-ig tartó gasztrofesztiválon gurmet fogásokkal is készülnek: többek között szarvasgombás burgert, holland waffelt és vaddisznóhúsos szendvicset is kóstolhatnak a látogatók. Sopron után hétvégén a győriek is megválaszthatják kedvenc street foodjukat. A Múzeumok Éjszakájával egybekötött Food Truck Show-ra 22 kocsi érkezik, akiknél csütörtökön kóstolóadagokat is lehet majd kapni. A versenyre minden kocsi a kínálata legjobbját nevezheti, ezekre szavazhatnak az érdeklődők. Érkezik desszert Belgiumból és Spanyolországból, de lesz sós, feketeerdő-sonkás waffel, különleges bagel szendvicsek és faszénen sült malacos batyu is.
HAMBURGER TÉSZTÁK Jelzés: SZFF – Szafi Free (vegán) SZREF – Szafi Reform SZENDVICSEK Jelzés: SZREF – Szafi Reform PALACSINTÁK Jelzés: SZREF – Szafi Reform PIZZA Jelzés: SZREF – Szafi Reform LÁNGOSOK Jelzés: SZREF – Szafi Reform