Motiváció. Motiváció mindenütt. Gombamód szaporodnak a minden szakmaiságot nélkülöző idézetes oldalak és motivációs előadók: megoldásokat kínálnak magánéleti elakadásainkra, sőt, sokszor akár szervezeti problémákra is. Ezekkel szemben a Motivational Maps® egy olyan tudományos alapokon nyugvó módszer, amelyet pofonegyszerű használni, mégis valós képet fest motivátorainkról, segítségével tisztán láthatjuk a következő lépést. Csapatunk egyik tagja kipróbálta, hogy milyen, amikor egyetlen színes ábrán láthatunk mindent, ami valaha cselekvésre ösztönzött. Kertész Tamara, szervezetfejlesztési tanácsadó írása. Életünk minden területére hatással vannak motivációink. Már ahhoz is szükséges valamiféle motiváció, hogy reggelente kimásszunk a jó puha ágyunkból és elkezdjük a napunkat. A szakirodalom megkülönböztet belső (intrinsic) és külső (extrinsic) motivációt. Az, hogy kinek mi a legnagyobb motiváló erő, az teljesen változó. Függ a személyiségünktől, függ a korábbi tapasztalatainktól, és függ az adott helyzettől, amiben éppen vagyunk.
Ebben az értelemben, s az üzlet nyelvére lefordítva, a motiváció úgy fogható fel, mint az a láthatatlan energia, ami a konkrét és megfogható eredményeket hozza. A demotiváltság, az energia hiánya, elfojtása, rossz keveréke pedig kevesebb, vagy más eredményt hoz, mint amit szeretnénk. Ezért fontos megismernünk, hogy hogyan működik, milyen összetevők keveréke valójában a motiváció, és hogy milyen mértékben vannak saját és munkatársaink motivátorai kielégítve. Erre nekem a Motivációs Térkép adta meg a választ. Amikor először kitöltöttem, úgy éreztem, hogy a tudatalattimban olvas. Rájöttem, hogy mi vitt el a kiégés határára néhány éve, melyek azok a látszólag ellentétes erők, amelyeket ki kell békítenem magamban, hogy végre szárnyalni tudjak, és még a férjemre is másként kezdtem el nézni, és figyelni, mert rájöttem, hogy addig a saját motivációimat próbáltam ráerőltetni, miközben neki saját, egyedi, és más jellegű mozgatórugói vannak. Rengeteget profitáltam belőle, pedig egy végtelenül egyszerű, és a többi tesztekhez képest rövid felmérésről van szó.
Közeledik az augusztus és vele együtt közeledik a cukkini idény is. A cukkini univerzális alapanyag a konyhában, felhasználható levesként, csinálhatunk beőle nyersvegán spagettit, lehet desszert alapanyaga és süthetünk belőle zöldségekkel töltött cukkinit is. Személy szerint nekem ez utóbbi az egyik kedvencem: gyorsan elkészíthető, nincs vele macera, egészséges és még színes is. Ráadásul a cukkini 95%-a víz, így a dinnyéhez és az uborkához hasonlóan kiváló hidratáló, ami nyáron különösen jól jön. Álljon most itt néhány a kedvenc vegán töltött cukkini receptjeim közül, a teljesség igénye nélkül. Lecsós töltött cukkini Kevés étel van, amit jobban imádok a lecsónál, épp ezért a hagyma-paprika-paradicsom hármast nemcsak egytálételként szoktam enni, hanem gyakran felhasználom rizottó vagy más fogás ízesítéséhez. Vegán töltött gomba - BeHealthy; Boldog. Ezt a lecsós töltött cukkinit néhány éve kísérleteztem ki és azóta is az egyik kedvenc nyári fogásom. Laktató és pikáns. Hozzávalók: – 3 db cukkini – 4 db paprika – 3 db paradicsom – 10 dkg vegan sajt – só, bors, pirospaprika – kókuszolaj a sütéshez Elkészítés: Egy serpenyőben felhevítem a kókuszolajat, közben kockára vágom a hagymát, a paradicsomot és a paprikát.
Ha tetszett a poszt, és nem szeretnél lemaradni az újdonságokról sem, akkor: Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám! F riss posztokat akkor láthatsz biztosan, ha a Tetszik gomb legördülő menüjében az Értesítéseket kérek fülre kattintasz! Vegán töltött gomba. A jobboldali oldalsávban lévő Blogkövetés alá ha beírod az e-mail címedet, heti rendszerességgel postaládádban landolhat az értesítő a legújabb bejegyzésekről. Bloglovinon is tudsz követni, amit >> IDE << kattintva, vagy a jobb oldali sávban lévő BLOGLOVIN képre kattintva érhetsz el! És természetesen Instagramon is ITT vagyok!
Ha nincs kéznél főtt quinoa, akkor kezdjük azzal. Egy serpenyőt melegítsünk fel és tegyünk bele egy kis kanál kókuszolajat. Adjuk hozzá a quinoát és pár percig kevergessük, majd öntsük fel 2 dl vízzel. Főzzük 15-20 percig. A víz elpárolog majd, szóval párszor hozzá kell majd önteni. Ha elkészült, szűrjük le. Ezidő alatt készítsük el a gombát. Tegyük egy sekély tálaló edénybe, és ízesítsük olajjal, balzsamecettel, lime levével, köménnyel, chilis porral és tengeri sóval. Vegán töltött gomba | Gyors, egyszerű, finom! | Delicious Everyday | IACE association. Majd tegyük félre és hagyjuk pácolódni. Vegyünk elő egy nagy serpenyőt. És közepes lángon melegítsük fel. Mikor meleg, adjuk hozzá a kókuszolajat, majd tegyük bele az apróra vágott édesburgonyát és a kaliforniai paprikát. 3-5 percen keresztül pároljuk úgy, hogy lefedjük a serpenyőt. Néhányszor kergessük meg. Adjuk hozzá a káposztát, a kurkumát, a sót és a chili port. További 5 percen keresztül pároljuk. Fontos, hogy minden zöldség megpuhuljon. Ha megpuhult a zöldség, vegyük le a tűzről. A serpenyőből a zöldségeket tegyük egy nagy tálba.
Egy lábasban odateszem főni a rizst. Elkezdem pirítani a fokhagymát, majd 1-2 perc után hozzáadom a gombát és kb. 3-4 perc után a paradicsomot. Időről időre megkeverem a keveréket és ha szükséges, felöntöm egy kis vízzel. Közben hosszában félbevágom a három cukkinit, egy kiskanállal kiszedem a belsejüket, megsózom őket és csinálok nekik talpakat. A rizst kb. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Gombás töltött karalábé (vegán). 15 perc után leveszem a tűzről. A zöldséges keveréket felöntöm a paradicsompürével, meghintem sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal, majd alaposan összekeverem, hogy az ízek összeérjenek. Ha ezzel megvagyok, ráöntöm a rizsre, hozzáadom a cukkinibelsőket és ismét összekeverem az egészet. A rizottós masszát beletöltöm a cukkini hajókba, megszórom vegán sajttal, majd előremelegített sütőben 200 fokon kb. 30 perc alatt készre sütöm. Elkészítési idő: kb. 50 perc
Leveszem a tűzről és hagyom kihűlni, majd jól összekeverem a megmosott vörös lencsével, a gombával, és zúzott fokhagymával. Fűszerezem sóval, borssal, bőkezűen adok hozzá kaprot és csombort. A masszát a savanyú káposzta-levelekbe töltöm, nem túl szorosan, mert a nyers rizs és vörös lencse főzés közben még dagad. Egy (öntött vas) edény aljára teszek pár csepp olívaolajat, majd pár levél káposztát, erre jön egy sor töltelék, azt megszórom aprított nyers hagymával, egy kis őrölt fekete borssal, rá egy réteg apró káposzta, és az egyik darab füstölt tofu, fél centi vastagra szeletelve. Újabb sor töltelék, apró káposzta, hagyma, füstölt tofu, mindaddig, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére apró káposzta kerül, majd az egészet betakarom pár egész káposztalevéllel. Felöntöm annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és betolom a 180 fokos sütőbe. Fél óra után visszaveszem a hőmérsékletet 160 Celsius-fokra és másfél-két órát sütöm. Frissen is jó, de ha lehet, a tálalás előtti napon készítem, mert a töltött káposzta melegítve mindig jobb!