A 2-butanol más néven szek-butanol az alkoholok közé tartozó szerves vegyület. Szekunder alkohol, képlete CH 3 CHOHCH 2 CH 3, vagy C 4 H 10 O. A butanol négy szerkezeti izomerje közül az egyik, a másik három az n -butanol, az izobutanol és a terc-butanol. Kémiai tulajdonságai [ szerkesztés] Poláris oldószerekkel teljesen elegyedik, például az alkoholokkal és éterekkel. Színtelen folyadék. Az iparban etil-metil-ketont gyártanak belőle. Két sztereoizomerje van, a két királis molekula az (R)-(−)-2-butanol és a(S)-(+)-2-butanol, ezek aránya a 2-butanolban 1:1. Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a(z) 2-Butanol című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Szerves kémia | Sulinet Tudásbázis. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
2-Butanol A 2-butanol szerkezeti képlete IUPAC -név Bután-2-ol [1] Más nevek szek -butanol szek -butil-alkohol 2-butanol 2-butil-alkohol Kémiai azonosítók CAS-szám 78-92-2 PubChem 6568 ChemSpider 6320 EINECS-szám 201-158-5 DrugBank DB02606 MeSH ChEBI 35687 RTECS szám EO1750000 SMILES CCC(C)O StdInChIKey BTANRVKWQNVYAZ-UHFFFAOYSA-N Beilstein 773649 1718764 (R) 1718763 (S) Gmelin 1686 396584 (R) 25655 (S) ChEMBL 45462 Kémiai és fizikai tulajdonságok Kémiai képlet C 4 H 10 O Moláris tömeg 74, 12 g/mol Sűrűség 0. 808 g cm −3 Olvadáspont -115 °C Forráspont 97, 85–99, 85 °C Oldhatóság (vízben) 290 g dm −3 [2] Törésmutató ( n D) 1. 3978 (at 20 °C) Gőznyomás 1, 67 kPa (at 20 °C) Megoszlási hányados 0. 683 Termokémia Std. képződési entalpia Δ f H o 298 −343. 3–−342. 1 kJ mol -1 Égés standard- entalpiája Δ c H o 298 −2. Bottas Hamiltonnak udvarol. 6611–−2. 6601 MJ mol −1 Standard moláris entrópia S o 298 213, 1 J K -1 mol −1 Hőkapacitás, C 197, 1 J K −1 mol −1 Veszélyek MSDS EU Index 603-127-00-5 NFPA 704 3 1 0 R mondatok R10, R36/37, R67 S mondatok (S2), S7/9, S13, S24/25, S26, S46 Lobbanáspont 22–27 °C Öngyulladási hőmérséklet 405 °C Robbanási határ 1, 7–9, 8% Rokon vegyületek Rokon butanol n -Butanol Izobutanol tert -Butanol Butanone Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.
Az egyértékű, telített, nyílt szénláncú alkoholok általános összegképlete a származtatásuk alapján könnyen megalkotható: C n H 2n+2 O, illetve C n H 2n+1 OH. Az alkoholok szisztematikus elnevezésénél szabály, hogy a hidroxilcsoportot is tartalmazó leghosszabb szénláncot kell alapvegyületként tekinteni, és a számozásánál a hidroxilcsoport helyzete a szénhidrogéncsoportoknál, sőt még a többszörös kötésnél is magasabbrendű szempont. Bután 2 ol passion. A nagyobb szénatomszámú alkoholoknál a hidroxilcsoport láncközi (másod- vagy harmadrendű) szénatomhoz is kapcsolódhat. Ez alapján az alkoholokat rendűség szerint is csoportosíthatjuk. A butanol egyes izomerjeit többféleképpen is elnevezhetjük: bután-1-ol, bután-2-ol, 2-metilpropán-1-ol, 2-metilpropán-2-ol. A telített, nyílt láncú, egyértékű alkoholok közül a kisebbek színtelen, jellegzetes szagú folyadékok, a hosszabb szénláncúak szagtalanok, szilárd halmazállapotúak. A butanoltól kezdődően a vízoldékonyság fokozatosan csökken, mivel az egyre hosszabb apoláris szénlánc zavarja a hidrogénkötések kialakulásának lehetőségét a vízmolekulák között.
A móltömeg 74, 12 g / mol. Ennek a vegyületnek az IUPAC neve bután-1-ol. Szobahőmérsékleten és nyomáson az 1 butanol színtelen folyadék. Az 1 butanol forráspontja 117, 7 ° C, az olvadáspont -89, 8 ° C. 1. ábra: 1 butanol kémiai szerkezete Az 1 butanol kémiai szerkezetének mérlegelésekor négy szénatommal van kötve egymással egyetlen kovalens kötéssel, amely szénláncot képez. Ennek a szénláncnak a végén egy szénatom egy -OH csoporthoz kapcsolódik. A szénlánc üres helyének többi részét hidrogénatomok foglalják el. 1 butanol szerkezete lineáris. Ez egy primer alkohol, mivel a szénatom, amelyhez az –OH csoport kapcsolódik, egy primer szénatom (egy másik szénatomhoz kapcsolódó szénatom). Mi az a 2 butanol? 2 A butanol olyan alkohol, amelynek képlete C4H9OH. Ennek a vegyületnek az IUPAC neve bután-2-ol. Bután 2 of 2. Színtelen, gyúlékony folyadék szobahőmérsékleten és nyomáson. A 2 butanol forráspontja 99, 5 ° C, az olvadáspont -114, 7 ° C. 2. ábra: 2 butanol kémiai szerkezete A 2-butanol egy szekunder alkohol, mivel egy vegyület, amelynek hidroxilcsoportja, az OH, egy telített szénatomhoz kapcsolódik, amelynek két másik szénatomja kapcsolódik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Házi sajtos pogácsát készítettünk Ferenc nagymamájának receptje alapján. (Ebből az adagból 60 darab lesz. ) Pogácsakészítési javaslatok Ferenc nagymamája szerint: A pogácsa állaga a lelke. A pogácsa tésztája legyen hamvas és omlós, az íze kellemes, küllemre pirospozsgás és legyen réteges. Az összetevőkre fordítsunk nagy figyelmet. 1. A házi tejfölt legalább 1-2 órával a sütés előtt kezdjük el lecsepegtetni, de még jobb, ha előző este elvégezzük a műveletet, mert így több savó csöpög ki belőle -ezáltal finomabb tejfölt kapunk. 2. A lisztet szitáljuk át, így több levegő kerül a pogácsába, amitől az omlósabb lesz. Fagyasztott pogácsa sütése feldarabolva. 3. Csak vajat használjunk! Lehet teavaj is, a margarin nem jó. 4. A tészta pihentetése legalább fél órán keresztül történjen, de több időt is rászánhatunk. 5. A pogácsák kiszaggatása után megmaradt tésztát újból gyúrjuk össze, és szaggassuk ki, mindaddig, míg az el nem fogy. Így kicsit keményebb tésztát kapunk, de ez a minőségen nem változtat. Gyúrás, dagasztás: 1. A kényesebbek először robotgéppel dolgozzák össze a hozzávalókat (a bátrabbak ezt elhagyhatják), majd a kezünkkel gyúrjuk, formázzuk tovább a masszát, egészen addig, amíg a tészta összeáll, és könnyedén elválik az edény falától.
S-Budget előkelesztett-gyorsfagyasztott sajtos pogácsa 1000 g | SPAR ONLINE SHOP Áruházi átvételi lehetőségek ám: n. a. 2022. ápr. 11. 12:00/14:00 3 nap maradt egy termék több termék Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. A fornettit fagyasztott állapotban kell betenni a sütőbe? Mennyi ideig kell sütni?. S-Budget előkelesztett-gyorsfagyasztott sajtos pogácsa 1000 g Cikkszám: 504781009 999 Ft (999, 00 Ft/kg) tartalmaz 18, 0% ÁFA-t, nem tartalmazza a szállítási díjat. Részletes termékadatok Előkelesztett-gyorsfagyasztott sajtos pogácsa 100 g termékben Energia 1393 kJ/333 kcal Zsír 17 g amelyből telített zsírsavak 7, 5 g Szénhidrát 37 g amelyből cukrok 1, 4 g Fehérje 8, 4 g Só 2, 0 g Biztonsági figyelmeztetések Felengedett terméket visszafagyasztani tilos! Tárolása Minőségét megőrzi (nap, hó, év) -18°C alatt tárolva: lásd a csomagoláson.