A sima kevert kuglóf fantasztikusan puha, és a belekerülő lédús sárgabaracknak köszönhetően másnap is finom puha. Nyáron is bátran süss kuglófot, a zamatos, lédús gyümölcsök tökéletesek a könnyű kevert tésztába. Nincs vele sok munka, 10 perc alatt össze is keverheted a hozzávalókat. A lassú sütés a kuglóf sikerének egyik titka. A mércének bármelyik kedvenc 2, 5 decis bögre megteszi. Hozzávalók: > 2 bögre liszt > 1 bögre cukor > 1 bögre sárgabarack > 0. Könnyű kevert kuglóf győr. 5 bögre tej > 0. 5 bögre olaj > 3 db tojás > 2 evőkanál dió > 1 csomag vaníliás cukor > 1 csomag sütőpor > 1 teáskanál citromhéj > 1 csipet só Elkészítés: A sárgabarackot alaposan mosd meg, és vágd kisebb darabokra. A kétféle cukrot keverd ki jól a tojásokkal, majd részletekben öntsd hozzá a tejet, az olajat, add hozzá a citrom reszelt héját. A lisztet szitáld egy tálba, vegyítsd a sütőporral, a sóval, a darált dióval, majd forgasd hozzá a keverékhez, és dolgozd simára a masszát. Végül add hozzá a barackot, és óvatosan fakanállal forgasd össze.
Bemutatom, ő A Kuglóf, nagybetűvel, mert megérdemli - foszlós, könnyű, finom -, és mi is megérdemeljük őt:-) Kelt tészta, Limara receptje alapján, vaníliás és kakaós-csokoládés. Kicsit több időt igényel, mint egy kevert tésztás kuglóf, de az íze, állaga, illata, zamata bőven kárpótol az extra időért. Két nap alatt kétszer sütöttem, aztán harmadnap ismét, valami csintalan csenőmanók eltüntették az utolsó morzsákat is:-) Torkosságunk és a csenőmanók mentségére, az első próbasütés volt, a másodikra vendégeket vártunk, a harmadik sütés nagyját pedig a gyerekeknek pakoltam tízóraira, uzsonnára. Jó kifogások:-) Míg az első két sütésnél egy nagy kuglófot sütöttem, addig a harmadik sütésnél elapróztam a dolgot, azaz mini kuglófkák készültek, ezeket könnyebb volt a tízórais csomagba pakolni. Húsvétra is tervezem sütni, két adagot, egyet itthonra, egyet ajándékba. Könnyű kevert kuglóf forma. A tésztájába nem tettem citrom/narancshéjat, ezzel szemben 1 ek házi vaníliakivonat került bele. A kakaós részhez 1 tk rum aromát is kevertem, illetve a kinyújtott kakaós lapra, feltekerés előtt 2 púpozott ek csokoládét szórtam.
Félreteszem, amíg felfut. A vajat megolvasztom, félreteszem, hogy hűljön. A maradék tejben elkeverem a tojásokat és a vanília kivonatot. A lisztet dagasztó tálba szitálom, hozzákeverem a cukrot, csipetkényi sót. Rákanalazom az élesztős tejet, hozzáöntöm a tojásokkal elkevert vaníliás tejet is. Elindítom a dagasztást, és amikor a tészta már kezd elválni az edény szélétől, akkor kezdem hozzáönteni az olvasztott, langyosra visszahűtött vajat. Nem egyszerre a 15 dkg-nyi mennyiséget, de 3-4 adagban, és mindig megvárom, hogy a tészta felvegye az előző adagot. A dagasztás végeztével - kellemesen rugalmas, puha, jó állagú, fényes tészta lesz - kettéveszem a tésztát, az egyik fél adagot letakarom, kelni teszem, a másik félbe beledolgozom a rum aromát és a cukrozatlan kakaóport, majd ezt is kelni teszem. A darabokra tördelt étcsokoládét késes aprítógépbe teszem, hozzászórom a cukrot, majd néhány pörgetéssel felaprítom. Csoda finom, pillekönnyű sárgabarackos kuglóf: a bögrés változatnál nincs egyszerűbb. A duplájára kelt tésztát - a fehéret - picurkát beolajozott munkalapra szedem, téglalap alakúra formázom, nem kell sodrófa, a tésztát kézzel szépen lehet alakítani.
Szokásosan egyszerű, könnyen, gyorsan elkészíthető csokis mandulás kuglóf recept, amit bármilyen sütőformában el lehet készíteni. Finom, könnyű, nem száraz sütemény, a piskótáját akár torta alapnak is készíthetjük. Hétköznapra, ünnepekre is mutatós desszert. Csokis mandulás kuglóf recept: 5 db tojás 200 g liszt 200 g cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 doboz joghurt vagy tejföl (175 g) 75 ml olaj vagy 80 g vaj 1/3 teáskanál só 1 csomag sütőpor tetejére: 1 tábla étcsoki 65%-os 6 evőkanál tej vagy víz 5 evőkanál cukor 25 g vaj vagy margarin 100-200 g szeletelt mandula Csokis mandulás kuglóf elkészítése: Előmelegítem a sütőt 180°C-ra. Egy nagyobb keverőtálban az 5 db tojást a cukorral krémesre, világosra keverem egy robotgéppel. Könnyű kevert kuglóf sütő. (Nem kell külön felverni a fehérjét) Hozzáadagolom a többi hozzávalót és az egészet jól összekeverem a géppel. Kivajazott, kilisztezett sütőformába (26 cm átmérőjű) töltöm a masszát és 25-30 perc alatt készre sütöm a kuglófot. Ameddig sül a kuglóf elkészítem a csokimázat.
Levelezőn végzem a főiskolát, elég sokba kerül félévente, amit a GYES-ből igen nehéz összespórolni. Ha lehet kérni valami kis segítséget, akkor hová kell fordulni? Mindegy, hogy melyik főiskolán tanulok? Előre is köszönöm szépen a segítséget. Lencsilány 2005. 06. 10. 19:23 Azt nem tudtam, hogy ha elmegyek dolgozni, akkor automatikusan a gyes összegét fogom kapni. Így akkor még rosszabbul járok. Viszont a gyed-ből sem tudunk kijönni. Jól hangzik ez a törvény, de számomra nem megoldás... 2005. 17:26 Tavalyig volt az, hogy 1, 5 éves kor utána lehetett a gyes után 4 órában vagy otthon korlátlanul dolgozni. Munka gyed mellett 8. Idéntől ez 1 éves kor. Jövőre várhatóan teljes munkaidős munka is lehet 1 éves kortól a gyes elveszétése nélkül. Nem tudom, mennyi gyedet kapsz, de számolj utána, hogy megéri-e gyed helyett 22. 600 Ft-os gyest és 4 órás bért kapni. 2005. 09. 19:59 Sziasztok! Próbáltam utána nézni ennek a témának, de ahány forrás, annyi válasz. Az lenne a kérdésem, hogy a kisfiam most egy éves, hány éves korától vállalhatok legálisan 4 órában munkát?
Teljesen tanácstalan vagyok. Állitólag a Közlönyben valahol le van irva, hogy ilyenkor mi van, de nem tudom melyikben. Mégegyszer köszi! Fica lewho 2005. 12:06 Hello! Fica en ugy tudom, h a gyesben reszesulo szemely kereso tevekenyseget a gyermek egyeves kora utan napi 4 orat meg nem halado idotartamban folytathat, vagy idokorlatozas nelkül, ha a munkavegzes az otthonaban tortenik. tehat az a kerdes (fuggetlenul a kereso eredmenyezo jogviszony jellegetol) h naponta mennyit es hol dolgoznal? szvsz udv 2005. 11:44 Sziasztok! Munka gyed mellett 14. Nagyon fontos és sürgős kérdésem lenne. Alanyi jogon járó gyesen vagyok 2 éves kislányommal. Most lehetőségem lenne másodállásu vállalkozói igazolvánnyal dolgoznom. De idáig senki nem tudta megmondani, hogy gyes mellett lehet e ilyet kiváltanom, vagy csak főállásu vállalkozóként dolgozhatnék, és milyen járulékokat kellene megfizetnem mellék- vagy főállásu vállalkozóként. Az adott munka megköti, hogy csak másodállásban tudna munkát adni, a pénzre viszont nagyon nagy szükségem lenne a 22500 forintos gyes mellett.
12:54 Ha csak mellékállásra vonatkozó vállalkozóit váltasz ki, akkor a kérelemhez csatolni kell a munkáltató igazolását arról, hogy egyrészt beleegyezik, másrészt teljes munkaidőben foglalkoztat. Az adókat/járulékokat ismereteim szerint többségében a netto árbevétel alapján kell fizetni. Egyes tb járulékok azonban tételesek, és amennyiben azt már a főfoglalkozás után megfizették, nem kell a mellékfoglakozás után. Javaslom, hogy nézd meg következő honlapot is: adózás, vállakozás címszavak Üdv. dr. Bubó Anya 2005. 12:48 Sziasztok! A leányom gyesen van, és szeretném 4 órában foglalkoztatni. Tudtok mondani valamit a bérről( mármint hogy 4 órásnak is meg kell adni a minimálbért), valamint ennek milyen egyéb vonzatai vannak. TB, stb. fica 2005. 12:14 Szia lewho! Köszi, hogy ilyen gyorsan irtál. Az Államkincstárt felhivtam, ott is ezt mondták. Munka gyed mellett 16. Viszont azt ott sem tudták, hogy kiválthatok e másodállásu vállalkozoi igazolványt. Vagy ha normális vállalkozoi ig. -t váltok, akkor hogy és miképp kell járulékokat fizetnem.
). Hogy ne vesszen kárba a tudásom és hogy jó "kondiban" maradjak, itthon diákoknak számvitel, pénzügy, közgazd, stb. korrepetálást tartok. Jött egy lehetőség, mely szerint óraadói állást hírdettek és ennek kezdési időpontja augusztus vége, szeptember eleje. Tehát a kisfiam még csak 15 hónapos lesz. Az iskola munkaszerződéssel alkalmazna (tehát nem egyéni vállalkozóként). Be kell-e jelentenem a munkáltatómnak az óraadói állásomat, illetve mekkora az az összeg, melyet még kapni fogok? Vagy az egész GYED összegét elveszítem? Ez nem igazán tiszta előttem, mert ahány hely, annyi válasz. És mi az a lehetőség, hogy mindkettőt megkapjam (a teljes GYED összeget és a munkabért)? Vagy ilyen nincs? Ha a fiam betöltené a 18. hónapot, akkor is ez lenne a felállás anyagilag? clarissa 2005. Lehetséges a munka a GYED mellett - Jogászvilág. 05. 15:20 Szia Anya! Sajnos a minimálbér fele után:28. 500. - után meg kell fizetni a járulékokat. Egy segítség a munkáltatónak:Gyesen foglalkoztatott munkavállaló után nem kell megfizetni a tételes ehot. dr. Bubo 2005.
Kiemelte, hogy a döntés nem pártpolitikai alapon történt, hiszen például a baloldali vezetésű II. kerület mintegy félmilliárd forintot nyert. Ha a magyar kormányon múlik, akkor Budapest is előre megy, nem hátra – mondta Láng Zsolt. Borítóképünk illusztráció. Forrás: Shutterstock