Krumplis pogácsa (parasztosan) Hozzávalók: 1 kg burgonya, fél kg liszt, 20 dkg fagyos zsír, 1 csapott ek só. Elkészítés: A krumplit sós vízben megfőzöm és még melegen átnyomom a krumplinyomón. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Túrós krumplis pogácsa – Wikikönyvek. Egy deszkán összegyúrom a többi hozzávalóval és másfél centis vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszúrom és lisztezett tepsiben betolom a forró sütőbe. Félidőben megfordítom a pogácsákat. Forrón bableves után tálalom.
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt, 8 dkg főtt, áttört krumpli, 15 dkg margarin, 10 dkg cukor, 1 tojássárgája, 1 tasak sütőpor, csipetnyi só. A krémhez: 30 dkg tehéntúró, 23 dkg főtt, áttört krumpli, 20 dkg cukor, 1 tojássárgája, 2 tojásfehérje, 1 citrom lereszelt héja. A tepsihez olaj és liszt, a szóráshoz porcukor. Elkészítése: A lisztben elkeverjük a sütőport, a sót és a cukrot, elmorzsoljuk benne a margarint és a krumplit, hozzáadjuk a tojássárgát és összeállítjuk a tésztát. Ezt lisztezett felületen két részre osztjuk, mindegyiket egyenként kinyújtjuk. Egyik lapot az olajjal vékonyan kikent és kilisztezett tepsibe helyezzük. A töltelékhez a túrót összekeverjük a krumplival, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, a citromhéjat, végül a fehérje kemény habját. Krumplis-túrós lepény | Konyhatündérmese. A krémet összekeverjük és az alsó lapon egyenletesen szétosztjuk. A krémre tesszük a másik kinyújtott lapot, ezt megszurkáljuk, majd a tepsit előmelegített sütőbe téve, a süteményt kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, majd porcukorral meghintjük és kockákra szeletelve kínáljuk.
Megszórjuk az őrölt fahéjjal, majd a mazsolával. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 percig sütjük, majd a hőmérsékletet levesszük 160 fokra, és további 20 percig sütjük. Langyosan felkockázzuk, és tálaljuk ezt a nagyon finom lepényt. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 38x38 cm elkészítettem: 3 alkalommal statisztika beküldve: 2014. 01. 06. tegnapi nézettség: 10 össznézettség: 11 589 elküldve: 1 receptkönyvben: 68 elkészítve: 8/8 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések túrós sütemény, túrós pite, túrós lepény 10 adag előkészület: 20 perc • sütés: 40 perc sütési hőfok: 180°C story A férjem kívánságára készítettem el ezt a finom túrós lepényt. Krumplis túrós lenny. A nálam felhasznált hozzávalókkal -az elpárolgást is beleszámítva- 100 gramm 267 kalóriát tartalmaz. ajánlat Én először kinyújtottam a megkelt tésztát, és ameddig másodszor is kelt, addig kevertem össze a tölteléket. elkészítés Tészta 1 dl tejet, 0, 5 dl vizet és 1 dkg kristálycukrot összekeverünk, meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Tojással megkenjük és megsütjük.
A halászlé milyen halból készül? A tradicionális hazai halászlé a természetes magyar édesvizekben előforduló halfajokból készül, ám a kategórián belül gyakorlatilag bármilyen kisebb vagy nagyobb testű halból elkészíthetjük. A legkedveltebb halászlé alapanyagok a ponty és a harcsa, de szálkásabb halakból, például csukából is megfőzhetjük. Az sem ritka, ha amur halászlé vagy busa halászlé készül, de akár kecsegével, süllővel is főzhetjük. Szegedi (tiszai) halászlé recept | Mindmegette.hu. A halászlé legalkalmasabb alapanyaga, ha mindenképpen választanunk kell, talán a ponty, ugyanis arányában kevés szálka van benne, fehér húsa pedig nagyon ízletes. Égtájanként, sőt, családonként eltérőek a szokások, hogy a hal belsőségeit (ezalatt a haltejet és az ikrát értjük) belefőzzük-e a halászlébe. Mi azt mondjuk: ha szeretjük, nyugodtan tegyük bele akár a bajai, akár a szegedi halászlébe a halhússal egyszerre! Mi a különbség a szegedi halászlé és a bajai halászlé között? A két magyar halászlé recept között két markáns különbség van: a szegedi halászlé alaplé felhasználásával készül (tiszai halászlé), míg a bajai halászlé készítése során minden mehet egyszerre a fazékba (dunai halászlé).
Az igazi szegedi halászlé titka - Echo Tv - YouTube
A halak fejét, valamint a farkát, a felszeletelt vöröshagymával feltesszük főni, annyi vízzel, amennyi bőségesen ellepi, így közepes lángon elkezdjük főzni az alaplevet. Közben a halak törzsét 2 cm-es szeletekre vágjuk. Sózzuk, fűszerpaprikával meghintjük és félretesszük. Az alaplevünket is sózzuk és nagyjából egy órán át lassan forraljuk. Ezután hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és addig főzzük, míg a hal puha nem lesz és a húsa a csontokról leválik. A hallevet leszűrjük és ráöntjük a félretett halszeletekre, ikrára, tejre, majd ismét ízesítjük és lassan tovább forraljuk. Negyed óra elteltével adjuk hozzá a felaprított csemegepaprikát, a paradicsomot és az erős paprikát is. 10 perc alatt készre főzzük. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Az igazi szegedi halászlé titka - Echo Tv - YouTube. Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
A magyar néprajzi irodalom szerint a halászlé azonos a hosszú lére eresztett halpaprikással. ("Halpaprikás halászosan" – írták a száz év előtti szakácskönyvek. ) A valódi népi halászlénak a sok és jóféle hal, a sajátos elkészítési mód, a szolgafa és bogrács, a megfelelő és egyéb fűszerek mellett fontos és elmaradhatatlan kelléke a paprika. A török idők után, de főleg a 18. század második felétől lett a paprika (amelyet még a múlt század elején is "török bors" néven emlegettek és írtak) szegény és gazdag keresett, egyformán kedvelt étele. Magyarországon különböző tájegységek vetélkednek a hiteles, az igazi halászlékészítés pálmájáért. A nemzetközileg jegyzett néprajztudós, Herman Ottó szerint sok kecsege, elég ponty és kevés harcsa kell hozzá. A Tisza mellékén ponty, csuka, angolna és kecsege illik bele, és a paprika, hagyma mellett babérlevéllel is zamatosították. A szegedi levének olyan színe kellett legyen, "mint a legdühösebb bika vére". Halászlé készítése – bajaiasan vagy szegediesen · RECEPTVADÁSZ. A komáromit sok, de kevésféle hal (ponty, harcsa, kecsege), paprika és hagyma harmad-harmad-harmad aránya jellemezte.
Zöldséges ceruzahegy tészta - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Szeretsz fõzni? - Szavazás Kolbász, szalonna, sonka - Megettük Töltött croissant répának álcázva - Recept, főzés és sütés