Amiből az eperkrém nem fog látszani. Szülinapra készült ez a torta és a nagy jövés-menésben nem készült fotó a szeletekről. Külön kívánság volt, hogy a tortába főzött eperkrém kerüljön, kívülre pedig fondantborítás. Főzött epres krémem még nem volt, így frissen született receptet olvashattok alább. Nagyon kellemes, finom, igazán epres lett a végeredmény. És a színe, mint a díszítés rózsaszínje. Hozzávalók a tésztához: Hozzávalók a krémhez: 2 csomag epres pudingpor 8 kanál cukor 5 dl tej (ha nem lesz hűtőben a torta, elég 4 dl) 40 dkg eperzselé (két kis üveg) 20 dkg vaj Díszítés: kb. 75+10+10 dkg fondant zöld színezék piros színezék szalag Elkészítés: Elkészítjük a fondantot. Ennek részleteit itt olvashatjátok, kiegészítve azzal, hogy amikor a porcukrot keverjük bele, félig kész (de még lágy) állapotban, két kis adagot kiveszünk és megszínezzük. Elkészítjük a piskótát. Ennek részleteit itt olvashatjátok. Az eperkrémhez a tejet felmelegítjük. A pudingport, a cukrot, és az eperzselét kevés tejjel elkeverjük, majd óvatosan hozzáöntjük a többi tejet és összefőzzük.
Hozzávalók: A piskótához: 8 egész tojás, 12 dkg cukor, 1 sütőpor, 15 dkg liszt, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál víz, 1/2 tasak bourbon vanília Az epres krémhez: 300 g mirelit eper (természetesen a friss 100x jobb, de télen ez is megteszi), 150 g cukor, 1+1 dl víz, 2 kávéskanál étkezési zselatin, 350 ml habtejszín A fehér krémhez: 150 g mascarpone, 150 ml habtejszín, 10 dkg porcukor A zselatinos réteghez: 150 g mirelit eper, 100 g cukor, 0, 5+1 dl víz, 2 kávéskanál étkezési zselatin Elkészítés: Először a piskótát készítjük el a szokásos módon. A tojások fehérjét és sárgáját külön választjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, azzal is sűrűre verjük, végül következik a vaníliás cukor és a 3-3 evőkanál víz és olaj. Óvatosan a tojásos habba forgatjuk a lisztet és a sütőport is, majd kivajazott, kilisztezett tortaformába (24 vagy 26 cm-es megfelelő ehhez a mennyiséghez) öntjük, elsimítjuk a tetejét és 180 fokon kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
A piskótával kezdünk, ehhez a tojásokat szétválasztjuk. 2. A sárgáját 6 dkg cukorral habosra verjük egészen addig, míg a kristálycukor fel nem olvad benne. Ez eltarthat egy darabig, legyünk türelmesek. 3. A fehérjét a maradék cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verjük. 4. A felvert tojássárgájához hozzákeverjük a lisztet, míg egy sűrű, csomómentes masszát kapunk. 5. Ebbe kezdjük el apránként, laza mozdulatokkal belekeverni a kemény tojásfehérje habot addig, míg az egészet beleforgatjuk és egy lágy, levegős, egynemű krémet kapunk. Az elején lazítsuk fel a masszát egy nagy kanál fehérjével, itt még nem kell annyira ügyelni, hogy ne törjük össze. Ezután viszont óvatos mozdulatokkal dolgozzunk, a cél, hogy a lehető legtöbb levegőt a tésztában tartsuk. Valami ilyesmit kell kapni. Tele van levegővel, gyönyörű egynemű piskótatészta. 6. A tésztát egy csatos tortaformába öntjük és 180 °C-on kb. 20 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát. Vigyázzunk, hogy ne száradjon ki a piskóta. Ha a teteje már szép aranybarna, akkor biztosan átsült.
Filmnézés 608 Megtekintés TELJES FILM LEÍRÁS Topper Harley (Charlie Sheen), a fiatal, kezelhetetlen repülőpilóta egy év kihagyás után feladja önként vállalt remeteéletét és visszatér támaszpontjára, hogy részt vegyen a szupertitkos Alvó Menyét akcióban. Igazi Rambóként csap bele a palacsintába és újra elcsábítja a gyönyörű Ramadát (Valeria Golino). EREDETI FILM CÍM Hot Shots! IMDB ÉRTÉKELÉS 6. Nagy durranás 1-2. (2xBlu-ray) fsz: Charlie Sheen - magyar szinkronnal AZONNAL ÁTVEHETŐ. 8 100, 119 votes TMDB ÉRTÉKELÉS 6. 5 1, 430 votes Rendező Szereplők Lt. Topper Harley / Rhett Butler / Superman Ramada Thompson / Scarlett O'Hara / Lois Lane Jim 'Wash Out' Pfaffenbach Pete 'Dead Meat' Thompson Filmelőzetes
Legutóbb a Támadás a Fehér Ház ellen és Az elnök végveszélyben küzdött meg a nézők kegyeiért, de a '90-es években nem egy hasonló párharcot megvívtak. A hajsza (1994) Jackson Hammondot (Charlie Sheen) egy fatális tévedés következtében bebörtönzik. Éppen az egyik börtönből szállítják egy másikba, amikor kihasználva a meglazult őrzést, megszökik A nagy csapat 2. (1994) Itt vannak újra a fiúk, akik az első részben kétbalkezes, összeférhetetlen fickókból remek játékosokká váltak és fölkerültek a csúcsra. Galaktikus támadás (1996) Zane Ziminski (Charlie Sheen) rádiócsillagász legszívesebben az eget kutatja. Jeleket vár, választ az űrbe sugárzott földi üzenetekre. Ezért nem is lepődik meg amikor sikerül elkapnia egy a naprendszerünkön túlról érkező adást. Árnyék-összeesküvés (1997) Jerry nem emlékszik saját múltjára, csak halvány sejtései vannak, amelyek félelemmel töltik el. Máig bánja - Élete két nagy szerepéről is lemaradt Charlie Sheen a Nagy durranás 2 miatt | Filmezzünk!. Taxisofőrként dolgozik, ügyfeleit útközben alaposan lefárasztja összeesküvés-elméleteivel. Pénz beszél (1997) Franklin Hatchett (Chris Tucker – Csúcsformában sorozat), a nagydumás szélhámos lebukik jegyüzérkedésért, ám mikor börtönbe szállítják, szökni készülő keményfiúkkal hozza össze a sors, akik segítségével Franklin is kereket old.
(Forrás:)
Főszereplőjét nem is Topper Harley-nak hívják: A 90-es években készült paródiák esetében a készítők szerettek "beszédes neveket" adni a karaktereknek. Ilyen volt például a Haláli fegyver Colt és Luger nevű szereplője, akik a híres fegyvermárkákról kapták a nevüket, vagy a Nagy durranás Topper Harley-ra, akit a Harley-Davidson Topper után neveztek el. A Topper a mai napig az egyetlen Harley-Davidson által gyártott robogó, tehát remek kis fricska volt a Top Gun Maverickjéhez hasonlóan motorozó főhőst így nevezni. Mivel a "Topper" nem igazi férfinév, ezért a karakter valódi neve szóban nem hangzik el, de amikor először találkozik Ramadával a rendelőjében, akkor az egyenruháján látható, hogy az igazi neve Sean. Még csak nem is a vízen forgatták a repülőgép-anyahajós jeleneteket: A Nagy durranás forgatásához nem használhattak igazi repülőgép-anyahajót a készítők, ezért stock felvételeket vágtak be a vadászrepülők fel- és leszállásához. Ugyanakkor ennél trükkösebben mutatták be a repülőgép-anyahajó fedélzetét.