30 cm-esre sodrom. Hármas fonással összefonom, és mehet a vajazott sütőformába.. Letakarva még 20 percig meleg helyen kelesztem.. Lekenem a tej és tojássárga keverékével, majd a közepesnél melegebb kb. 200 fokos sütőben szép barnára sütöm.. A sütés 2/3 idejénél átkenem a tojással.. Rácson hagyom hűlni.. Nagyon finom, foszlós kalács a végeredmény. Jó étvágyat hozzá.. Foszlós, fonott szénhidrátcsökkentett kalács készítése életmódváltóknak ITT! Mivel készül az ALDI húsvétra? Kalács, sonka, csokikóstolás - Maradok a pénzemnél. A túró sajtszerű állagúvá áll össze, szeletelhető lesz, így kerül a húsvéti asztalra, ahol nagyon jól megy az édes kalácshoz és a sós sonkához. Nyugodt lelkiismerettel állíthatom, hogy életem legfinomabb fonott kalácsát sikerült elkészítenem, ami több napig élvezhető állagú lesz, úgy gondolom. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kalácsok, tészták > Húsvéti sós kalács. Tavaszi színkavalkád - Sós croffin készült konyhánkban.
Arra figyeljünk, hogy a kinyújtott tészták ne legyenek nagyobbak, mint a forma, amiben sütni fogjuk. A fehér tésztát kenjük le vékonyan olajjal, majd helyezzük rá a medvehagymás tésztát, és tekerjük fel úgy, mint a bejglit. Egy 20x10 cm-es sütőformát zsírozzunk és lisztezzünk ki, majd helyezzük bele a feltekert tésztát. Ezután takarjuk le konyharuhával, majd langyos helyen kelesszük újra 30 percig. A sütőformát ízlés szerint sütőpapírral is kibélelhetjük, akkor viszont nem kell kizsírozni és lisztezni. A tojássárgát keverjük össze a tejjel, majd amikor a tészta újra megkelt, kenjük le vele a tetejét. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 40–45 perc alatt szép pirosra. Ha kezdene a kalács barnulni, akkor takarjuk le alufóliával, majd úgy süssük tovább. Én légkeverésnél 150 fokon 40 percig sütöttem. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen. A kihűlt és felszeletelt kalácsot kínálhatjuk pl. Bögrés kalács Archívum - Rupáner-konyha. ízlés szerint a húsvéti főtt sonka mellé is.
Hozzávalók A tésztához: • 75 dkg finomliszt • 3 teáskanál só • 2 tojás • 0. 5 evőkanál zsír • 4. 5 dl tej • 1 teáskanál cukor • 4 dkg élesztő A kenéshez: • 5-6 dkg olvasztott zsír A kalács kenéséhez: • 1 db felvert tojás A szóráshoz: • 1 teáskanál szezámmag Elkészítés módja 1. Fél deci langyos tejben elkeverjük a cukrot, az élesztőt és egy evőkanál lisztet. 2. Kb. harminc percig hagyjuk állni a kovászt. 3. Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, közepébe mélyedést készítünk. 4. Ide tesszük a sót, a tojást, a langyos tejet és a kovászt. 5. Elkezdjük dagasztani. 6. Amikor összeáll a tészta, hozzáadjuk a zsírt is, majd addig dagasztjuk, amíg szép szálas tésztát nem kapunk. 7. Ezután kelesztőtálba tesszük és duplájára kelesztjük. 8. A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk és hat egyforma darabra osztjuk. 9. Egyesével kinyújtjuk őket kb. 2 mm vastagságú és téglalap alakúra. 10. Lekenjük zsírral, majd feltekerjük, mint a bejglit és hármas fonással befonjuk. Sós fonott kalács bögrésen - Rupáner-konyha. 11. Sütőpapírral fedett tepsire fektetjük és hagyjuk ismét duplájára kelni.
A számtalan kalács-fajta között különleges helyet foglal el a húsvéti, sonkához készülő fonott, édes-sós kalács. Hiszen ez elsősorban egyszer egy évben kerül az asztalra, így íze, sütése szorosan kapcsolódik húsvéti hangulatunkhoz, emlékeinkhez. Amit most bemutatunk, egy dunántúli, Somogy-megyei félig hagyományos, félig egyedi, családi recept: így készítette nagyanyám a húsvéti kalácsot, ami azóta generációról-generációra öröklődik...
5. Ha alaposan kidagasztottuk, cipót formázunk belőle, szórunk alá egy kevés lisztet, a tálat letakarjuk egy konyharuhával, és a tálban hagyjuk duplájára kelni a kalácstésztát. (Ha este készítjük el a tésztát és másnap reggel sütnénk, éjszakára tegyük hideg helyre, a tálat pedig egy benedvesített, de nem csöpögős konyharuhával takarjuk le, hogy ne száradjon ki a tészta. ) 6. Egy gyúrólapot belisztezünk, finoman átgyúrjuk a megkelt tésztát, majd három egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből kb. 30 centi hosszú rudat sodrunk. A három tésztarudat egymás mellé fektetjük, a végüket összenyomjuk, majd a rudakat szorosan befonjuk, mintha copfot fonnánk. Itt is összenyomjuk a rudak végét, és sütőpapírral bélelt, esetleg vajjal vagy margarinnal kikent tepsibe fektetjük. 7. Letakarva ismét kelni hagyjuk kb. 30 percig. Közben előmelegítjük a sütőt. 8. Megkenjük a tejjel simára kevert tojássárgájával a kalácsot és kb. 200 fokon (gázsütő 4. fokozat) szép pirosra sütjük. (Nagyjából félidőnél még egyszer átkenhetjük a kalácsot a tejes tojással.
Ha eddig még nem volt bátorságod, ideje, hogy megsüsd életed első húsvéti kalácsát. Ha készítettél már kelt tésztát, biztos, hogy ezzel sem gyűlik meg a bajod. Jól megy a sonkához és a tojáshoz, ráadásul a húsvéti asztal dísze lehet. A tetejére szórhatsz különféle magvakat is. Fonott sós kalács Hozzávalók: A tésztához 50 dkg liszt 10 dkg vaj 3 dl tej 3 dkg élesztő 2 teáskanál só 1 db tojás 1 teáskanál kristálycukor A tetejére 1 db tojás Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: Langyosíts meg egy deci tejet, rakd hozzá a cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, míg megemelkedik, és habos lesz. Ez körülbelül 10 perc. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe készíts egy mélyedést, rakd hozzá az élesztőt, a tojást, a sót és a maradék langyos tejet. Jól gyúrd össze, közben fokozatosan dolgozd hozzá a vajat. Akkor jó, ha a tészta rugalmas, de nem ragacsos. Ha szükséges, rakj még hozzá kevés lisztet. Takard le, és keleszd körülbelül egy órán át. Ha a tészta a duplájára nő, rakd át lisztezett felületre, és gyúrd át.
Mindezeket együtt nyújtja vendégeinek az apró zalai település, Zalacsány szélén található Batthány Wellness Kastélyszálló. Valódi kényeztetés egy valódi kastélyban, ahol felejthetetlen napokat tölthet el párjával. Aki egyszer ide betér, mindig visszavágyik… érthető módon. További információk, foglalás » Batthyány Wellness Kastélyszálló Ti hová jártok a párotokkal kikapcsolódni? Szállás A Hegyekben. Melyik szálláshely áll a fentiek közül a legközelebb hozzátok? Ha szívesen megosztanátok velünk az élményeiteket vagy van olyan romantikus szálláshely, amit az olvasók figyelmébe ajánlotok, osszátok meg velünk Facebook-oldalunkon.
A téli időszakban... A vendégek számára 30% kedvezmény az új wellness részlegbe. Ingyenes szolgáltatások: Szauna Pezsgőfürdő Wellness reggeli az árban Irányár: 40. 00 € fő/éj Ágyszám: 50+25 Hotel SOREA HUTNÍK I *** Tatranské Matliare (Matlárháza) (régió: Magas-Tátra, Járás: Poprad) Szállodák A Lomnici-csúcs lábánál, Matlárháza (Tatranské Matliare) gyönyörű környezetében várja vendégeit a Kongres és Relax Hotel Sorea Hutník I. Erdei szállás lehetőségek. A szálloda Tátralomnic községétől 2km-re. A terület kiváló kiindulópont turisztikához a Magas-Tátra keleti hegységébe. A hotel teljesen felújított egy-, illetve kétágyas szobákkal, apartmanokkal várja vendégeit, pótágy rendelésének lehetőségével. 00 € fő/éj Ágyszám: 182+98 Hotel SOREA URÁN *** Tatranská Lomnica (Tátralomnic) (régió: Magas-Tátra, Járás: Poprad) Szállodák Tátralomnic szívében, a Magas-Tátra egyik legismertebb turista központja, melyik a Lomnici-csúcs lábánál terül el, várja vendégeit a Hotel Sorea Urán. A hotel vendégei számára modern, kényelmesen berendezett apartmanok, családi szobák, egy- és kétágyas szobák pótágy lehetőségével állnak rendelkezésre.
Az elszigetelt erdei szállás nagyon népszerű uticél volt a járvány idején. A hegyekben található elszigetelt szállások kereslete akár 500%-kal is nőtt. Nagy az érdeklődés ezen lehetőségek iránt. Az alábbiakban több ajánlást adtunk a nyaralókhoz és panziókhoz félreeső helyeken, gyönyörű hegyi helyeken egy pihentető hétvégére. Fellegvár Ez egy igazán romantikus erdei szállás hegyi kunyhó a nagyvárosoktól távol. Lombhullató erdő veszi körül, míg a szem ellát. A szállás azért nem olyan nomád mint gondolnák, mivel tartozik hozzá étterem, wifi, szauna és jakuzzi. Huda lui Papara Vendégház Elszigetelt hegyi házikó, távol a városok zajától. A szállás a folyó és a hegy között, a Huda Papară barlang bejáratánál, egy hagyományos panzióban található, a természet lágy ölén. Alpin Lodge erdei szállás Igazán félreeső helyen, az erdő közepén található házikó. Ennél csendesebb helyet el sem lehet képzelni a pihenésre. A szállás befogadó képessége maximum 10 fő, így a vendég sem zavarják egymást. A háztól néhány perces sétára található egy fergeteges szépségű horgásztó, mely a nyári hónapokban fürdésre is alkalmas.
Nyaralás Nyaralás Ausztria és Svájc hegyvidéki, tóparti, Horvátország és Franciaország tengerparti szállásain. Egy hegyi nyaralás alkalmával felfedezheti a szebbnél szebb ösvények, szurdokok és vízesések alkotta vidékeket, és megmártózhat a kristálytiszta alpesi tavakban. A hegyek és tavak ölelte vidék sok programmal várja az aktív kikapcsolódás kedvelőit, a kisebb és a felnőtt korosztályt egyaránt. Változatos szállások közül válogathatunk (gyönyörű panorámás wellness hotelek, panziók és apartmanok), ha a hegyekben kívánjuk elktölteni a vakációt. A hegyi és tóparti szállásokon Ausztria kiemelkedő gyermekkedvezményekkel és családbarát szállásokkal csalogatja a nyaralókat, ezért remek választás egy alpesi családi nyaralás eltöltésére az Alpokban. Akik inkább a tengerparton szeretnének nyaralni, azokat a francia és horvát tengerpart igazi mediterrán hangulattal várja. Lassan mélyülő, homokos partszakaszok, romantikus sziklás öblök, pálmafák és a tengerbe búvó naplemente nélkül nem is lehet teljes egy igazi tengerparti nyaralás.