Hozzávalók: 6 kisebb cukkini, olivaolaj, 10 dkg mozzarella sajt, tengeri só és bors, valamint egy kevés oregánó Elkészítés: Hogyan fogjunk hozzá? A cukkiniket mossuk meg, vágjuk le a szára végeit, majd hosszában vágjuk ketté az egészet. Nagyjából 5-6 evőkanál olivaolajban keverjük el egy kevés sót, borsot és oregánót ízlés szerint - ha köretnek lesz a cukkini, akkor nem szükséges túlfűszerezni, ha csak magában fogyasztjuk, akkor érdemesebb többet tenni bele. Óvatosan, nagyon vékonyan kenjünk meg vele a cukkini vágott felét, majd először vágott felével lefelé grillezzük kb. 6-10 percig, hőfoktól függően, majd megkenjük a másik felét is, és átfordítjuk. Ekkor mehet a tetejére a sajt, még 5-10 percig grillezzük. Figyeljünk oda, hogy ne tegyünk rá túl sok sajtot, nehogy a parázsban végezze. Használhatunk más sajtokat is, azonban a mozzarella sajt a legkevésbé "folyós" választás. Lajos Mari konyhája - Mozzarellás- cukkinis farfalle. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Vegetáriánus, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Főoldal / Levesek / Tejszínes cukkini krémleves mozzarellával Feltöltő: Hobbychef Kategória: Levesek, Vegetáriánus 4449 megtekintés Elmentem!
Elkészítés: A finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darálthúst, sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk oregánóval és hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát. Így pároljuk rövid ideig, majd hozzáöntjük a paradicsompürét. Cukkini mozzarella recept na. A cukkinit meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük. Megsózzuk, ha vizet enged kinyomkodjuk. A hozzávalókat egy tepsibe rétegezzük a következők szerint: cukkini, majd paradicsomos hús, erre mozzarella sajt felszeletelve, ismét cukkini, erre paradicsomos hús, végül reszelt trappista sajt. Előmelegített, forró sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.