Jó tipp: Célszerű kevésbé lédús almát választani ehhez a süteményhez. Ficsor Zoltán azt javasolja, savanyú almafajtából készítsük el a tölteléket, mert azzal finomabb lesz a végeredmény. Jó választás például a pogácsa alma, a húsvéti rozmaring vagy a sándor cár (ezek mind régi magyar fajták) Ficsor Zoltán (Fotó: Palcsek István) 1) Szitáljuk át a lisztet, keverjük hozzá a sütőport, majd ezután mehet bele a porcukor és a vaníliás cukor is. 2) Vájjunk a kezünkkel az egész közepére egy kis mélyedést, és üssük bele a tojást, majd adjuk hozzá a szoba-hőmérsékletű zsiradékot és a tejfölt. 3) Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd kb. 10-15 percen át pihentessük a tésztánkat (akár a hűtőben)! Osszuk két részre a tésztánkat! Két isteni finom almás süti receptje az ősz jegyében | Ridikül. 4) Közben reszeljük le az almát, majd mérjük le, hogy valóban másfél kiló legyen a "reszelményünk"! 5) Facsarjuk ki az alma levének nagy részét, majd adjuk hozzá a cukrot és a fahéjat! 6) Tegyük hozzá az almánkhoz a darált kekszünket, annyit, hogy jól kenhető tölteléket kapjunk!
Az őszi szezon nagy kedvence az alma. Amellett, hogy finom és roppant egészséges, kiváló alapanyag a konyhában. Ha unod a hagyományos almás süteményeket, próbáld ki az alábbi finomságokat. Könnyen, gyorsan elkészíthetők, és garantáltan pillanatok alatt elfogynak. Almás fahéjas muffin Hozzávalók: • 10 dkg finomliszt • 10 dkg rétesliszt • ½ tk fahéj • 1 tk szódabikarbóna • 1 tk sütőpor • csipet só • 2 közepes nagyságú alma • 1, 5 dl tejföl • 1 tojás • 10 dkg cukor • 0, 6 dl olaj Mázhoz: • 1 ek. vaj • 5 dkg cukor Elkészítés: 1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az almákat megpucoljuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. 2. A száraz hozzávalókat (cukor, liszt, rétesliszt, sütőpor, szódapor, só, fahéj, alma) egy tálban összeforgatjuk. 3. Elkeverjük a tojást, a tejföllel és az olajjal, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat. Csak rövid ideig kell keverni! Isteni almas suite 2. 4. A formába muffin papírt teszünk vagy kikenjük vajjal. A mélyedéseket 2/3-ig töltjük a masszával. A már előmelegített sütőbe tesszük, és 25 percig sütjük.
Elkészítése: Az almákat lereszelem, hozzákeverem a tojásokat, az olvasztott vajat, a sütőport, a lisztet és a cukrot. Pár csepp citromlét keverek hozzá. A végén, aki szereti, keverhet hozzá fahéjat, csokidarabokat, kandírozott gyümölcsdarabokat. Isteni almas suite 10. A sütőformát kivajazom (én kuglófformába szoktam sütni, nagyon mutatós), megszórom zsemlemorzsával, és beleöntöm a masszát. Kb 40percig sütjük. Ha kész, közepébe tehetünk lekvárt vagy a tetejére csokiöntetet.
Simítsd a tölteléket a tésztára, majd a maradék tésztát is nyújtsd ki, vágd csíkokra, és rácsozd be a süti tetejét. A tejszínt a megmaradt tojással keverd össze, és kend meg a rácsokat. Előmelegített sütőben süsd addig, míg a rácsok megpirulnak. Lekváros rácsos Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg vaj 15 dkg cukor 3 tojás áfonyalekvár A cukrot a vajjal és a liszttel alaposan gyúrd össze. 10 isteni almás süti, hogy a hosszú hétvégén se maradj édesség nélkül | Femcafe. A tészta egy kis részét tedd félre, a másik részét nyújtsd ki a tepsi nagyságára. A tepsit vajazd ki alaposan, és fektesd bele a tésztát, majd kend meg lekvárral. A kezeddel sodorj kis csíkokat, és rácsozd be a süti tetejét. Kend meg tojássárgájával, és előmelegített sütőben 25-30 percig süsd. Szilvás lepény 10 dkg vaj 10 dkg cukor 2 tojássárgája 1 evőkanál rum 50 dkg kimagozott szilva 5 dkg darált dió 5 dkg cukor 1 kiskanál őrölt fahéj fél citrom reszelt héja A lisztet a cukorral keverd össze. Morzsold bele a vajat, add hozzá a két tojássárgáját, valamint a rumot, és gyúrd össze a tésztát alaposan. A háromnegyedét nyújtsd ki akkorára, hogy a szélét fel tudd hajtani a tepsiben, a maradék részét tedd félre.
A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. A 7 LEGFINOMABB ALMÁS SÜTEMÉNY! EGYTŐL EGYIG KÁPRÁZATOSAK!. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon.
Ellenőrizd tűpróbával a sütit kb. 40 perc után. Minden sütő különböző, ezért lehet, hogy neked 40 perc után kész lesz. A tetejére mandulavajat kanalaztam. Melegen a legfinomabb. * gluténmentes lisztet, például rizslisztet is használhatsz * bármilyen növényi alapú tejet használhatsz Kipróbáltad már a túrógombóc receptemet?