Szinte minden évben kínlódás volt számomra a bejgli készítés – bár az eredmény (általában ) finom lett, a külcsínnel sosem voltam megelégedve… A bejglim sütés közben szinte mindig megrepedezett és szétesett. Ha neked is ismerős ez a probléma, van egy jó hírem: megtaláltam a legegyszerűbb receptet, amivel még nekem is sikerült tökéletes bejglit sütnöm! Hozzávalók a tésztához: - 400 g liszt - 150 g margarin - 1 mokkáskanál só - 1 teáskanál cukor - 1 dl tejföl - 10g élesztő A töltelékhez: - 150 g cukor - kevés tej - 20-30 dkg darált mák és dió, ízlés szerint - mazsola ízlés szerint - egy fél citrom reszelt héja - 1 e. k. Dios.bejgli * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. baracklekvás A bejgli tetejére: - 1 tojás a kenéshez A pontos receptért lapozz a következő oldalra! A tejet a tűzhelyen kézmelegre melegítjük. Fontos, hogy ne mikróban melegítsük, az ugyanis nem tesz jót az élesztőnek, és a hőfokot is igen nehéz eltalálni. Ha elkészült, feloldjuk benne a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk míg felfut. Ha már szépen felhabzott, a tészta többi hozzávalóját egy nagy tálba öntjük, a tetejére pedig az élesztőt.
5. Keverd el a megmaradt tojást a tejföllel, kend meg a bejgliket és pihentesd fél órát meleg helyen. Ismét kend meg, de most tedd hideg helyre. (E trükktől lesz márványos a teteje. ) 6. 190–200 fokon kábé 35–40 percig süsd. Bejgli recept egyszerűen érthetően pdf. A kalácstésztás receptet és a bejglikoszorú receptjét a következő oldalkon találod: Kalácstésztás bejgli ( képünkön balra) Hozzávalók (2 darabhoz): 15 deka sütőmargarin, 60 deka liszt, 2, 5 deci tej, 8 deka cukor, 1 csomag vaníliás cukor, egy csipet só, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás, 4 deka élesztő, 5 deka sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Előkészítés: 70 perc, pihentetés: 2 óra, sütés: 60 perc 1. Az élesztőt enyhén cukros, langyos tejben keverd el. Adj hozzá két evőkanál lisztet, és meleg helyen kábé 30 perc alatt futtasd fel. A többi lisztet szitáld át, morzsold bele a margarint, öntsd rá az élesztős tejet (kovászt), keverd hozzá mindkét tojást, a sót, a vaníliás cukrot, a maradék cukrot, a reszelt citromhéjat. Az egészet jól gyúrd össze. Formálj belőle cipót, és konyharuhával letakarva kábé másfél órán át pihentesd meleg helyen, amíg térfogata kétszeresére nem nő.
Nálunk a bejgli a kedvencek közé tartozik, de csak úgy, ha jó sok benne a töltelék. Ahogy a képeken is láthatjátok, ezekbe került bőven. A recept egyszerű, napokig finom és nem szárad ki, de akár le is lehet fagyasztani. A tésztába nem kell tojás, csak a kenéshez. Hozzávalók: 56 dkg liszt, 21 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 2, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 tojás a kenéshez. Diós töltelék: 25 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, 1 evőkanál baracklekvár, 1 evőkanál méz, 1 dl tej, mazsola (tetszés szerint), reszelt citromhéj. Egyszerű Egészség. Mákos töltelék: 25 dkg darált mák, 25 dkg cukor, 1 ek baracklekvár, 1 ek méz, fahéj. Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk, letakarva pihentetjük, amíg elkészítjük a tölteléket. A diós töltelék alapanyagait egy edénybe tesszük, a mazsola kivételével és összefőzzük. Reszelt citromhéjjal ízesítjük, majd ha elkészült a mazsolát is hozzákeverjük és hagyjuk hűlni. A mákos töltelék alapanyagait is edénybe tesszük és összefőzzük, hagyjuk hűlni. A tésztát 4 részre osztjuk és mindegyiket vékonyra nyújtjuk.
További kelt tészta recepteket itt találhatsz!
Ha kivettük őket a sütőből, óvatosan összetoljuk a bejgliket, és késsel, vagy valamilyen lapos eszközzel egyenesre nyomjuk végeiket, és oldalaikat. Mikor a bejglik már nem forrók, de még langyosak, szorosan fóliázzuk be őket egyenként. Így egy nap elteltével tökéletesen eloszlik bennük a nedvesség. Folpackba kell csomagolni a kész bejgliket, és hűvös helyre tenni. Hetekig elállnak! Bejgli recept egyszerűen marni. Egy nap elteltével már szeleteljük a bejgliket, és kínálhatjuk őket. Ha tetszett meg is oszthatod!
A szálláshely részletes ismertetése: Szálláshely kiadó 14 fő részére. Irányár: 30. 000, - Ft/éj/14 fő Az ár tájékoztató jellegű. Elérhetőségeinken kérhet további információt. További információ: Takács-tanya Magyarország, 5400 Mezőtúr, Takács tanya u. Tel: 20/990-5200 Mail:
Ha nem tudod merre indulj! 0 Értékelések eddigi átlaga Értékeld Te is az üzletet! Szolgáltatások Szálláshely szolgáltatásai Vasalási lehetőség Wifi a közösségi terekben Saját kerékpártároló Saját parkoló Csomagmegőrző Játszótér Foci Csendszoba Napozóterasz Bográcsozási lehetőség Trambulin Gyerekágynemű Sportpálya Asztalitenisz Túra lehetőségek Grillezési lehetőség Kiságy Hűtőszekrény WIFI Íróasztal Tea-/kávéfőző Fizetési módok Készpénz Átutalás Közeli helyek Nemesvámosi Sportistálló, távolság: 2 km Vámosi csárda, távolság: 2 km Vissza a lap tetejére
A belépés kizárólag a feltöltést végző intézmények számára elérhető