Nemes folytatása az újfehértói fürtös meggy útjának a HÍR védjegy, hisz az Újfehértói Gyümölcskutató Állomás által több, mint 50 éve nemesített meggyfajtánk nagy utat járt már be a tengerentúlon is, 1991 óta hódítja az Egyesült Államok piacait is. A meggy talán sehol a világon nem olyan jóízű, zamatos, édes, mint Magyarországon, illetve egyedülállóan frissen étkezési célra is alkalmas. S a hazai meggyek között is a legkülönlegesebb az újfehértói fürtös meggy, nem véletlenül, hiszen ebben a fajtában nagyjából hússzor annyi a betegségek megelőzésében fontos szerepet játszó antioxidáns, mint a többiben. Az érett gyümölcs fénylő bordópiros színű, húsa kemény, vérpiros, és mérsékelten festő levű, ízére pedig egyfajta harmonikus kettősség jellemző: egyaránt savas és édes, cukortartalma magas. Egyszóval csábító és különleges. 2014-ben Európai Unió Földrajzi árujelző oltalom alatt álló terméke lett a Zsindelyes Pálinkafőzdének az újfehértói fürtös meggyből készült (Hungaricum) pálinkája. Az ágyas változat a főzde zászlóspálinkájává vált, mára már több mint 20 termékdíjat tudhat a magáénak.
500 Ft 25 000 Ft-tól előreutalással maximum 3db csomag 4 500 Ft 4 db csomagtól a szállítási költség külön megállapodás tárgyát képezi. Ilyen esetben emailben tájékoztatjuk a szállítási költség nagyságáról. Termék leírás Vélemények Újfehértói fürtös meggy gyümölcsfa Nemzetség és faj név: Prunus cerasus Fája közepesnél erősebb növekedésű, koronája felfelé törő, vesszői csüngőek, ostorosodó jellegűek. - Öntermékenyülő meggy fajta További információk Botanikai név Prunus cerasus Újfehértói fürtös Megnevezés Újfehértói fürtös meggy Kategória Meggyfa oltványok, Gyümölcsfa Méret, magasság 2. éves alanyon 1 éves oltvány Megjegyzés Alany: sajmeggy - Szállítás október végétől március végéig Ültetési idő Késő ősztől rügypattanásig ültethető Érési idő Júliusban érő gyümölcs Növény magasság Fa termetű 250 cm fölött Ültetési tőtávolság 5-7 méter Alkalmazás Nem Írja le saját véleményét Only registered users can write reviews. Please, log in or register Talán a következő termékek is érdekelhetik:
Virágzás, termékenyülés: kései virágzású, virágai öntermékenyek. Termőképesség: Rendszeresen és igen bőven terem. Hajlamos a túlkötődésre, ilyenkor gyümölcse apró marad. Érési ideje: július első napjaiban érik, érése elhúzódó. Gyümölcs jellemzői: Gyümölcse 5-6 g tömegű, a berakódástól függően átlagosan 22-24 mm átmérőjű, lapított gömb alakú. Héjszíne fénylő sötétpiros. Húsa közepesen kemény - kemény, vérpiros, enyhén festőlevű. Íze harmonikus. Középhosszú kocsánya erősen pálhaleveles. Gyümölcse géppel jól betakarítható. Magja nagy, mag-hús arány 6-8%. Fa jellemzői: Fája közepesnél kissé erősebb növekedésű, idősebb korban felkopaszodásra kissé hajlamos. Koronája felfelé törő, megnyúlt gömb. Vesszői csüngőek, ostorosodó jellegűek. Sajmeggy és vadmeggy alanyokon egyaránt jól fejlődik. Rendszeres metszést igényel. Forrás: MKSZN 3/48 Érdi ipari Május 22-25. körül érik, kb 10-12 nappal a Meteor korai előtt Debreceni bőtermő Június végén - július elején, az Újfehértói fürtös előtt 1-3 nappal érik.
Most, hogy dúskálunk a színesebbnél színesebb zöldségekben, ne feledkezzünk meg a téli időszakról sem, amikor nem lesz ennyi friss finomság a pultokon! A zöldségeket sokféle módon eltehetjük télire. Van, amit lehet fagyasztani, van, ami a pince hidegében is eláll hónapokig, de vannak, amiket üvegekbe tuszkolva, savanyúságnak rakunk el. Ez utóbbi több módon lehetséges. Természetesen ide is begyűrűzött már jó pár évtizede a különféle tartósítószerek kínálta, és szépen lassan feledésbe merült, hogy a természetes savanyítás hogyan is működik. Néhányan készítenek még kovászos uborkát, bár már az sem az eredeti. A fermentációról mostanában egyre többször esik szó különböző egészségtudatos körökben. Egyszerű és fenomenális: cukkini mint savanyúság! | Hobbikert Magazin. A fermentált élelmiszerek fogyasztása nem egy újkeletű divat az egészségükkel törődők körében, hanem évezredekre nyúlik vissza a készítésük és felhasználásuk – éppúgy megtalálhatjuk ezeket az étkeket a nyugati, mint a keleti kultúrákban. Hogy csak egyetlen példát említsek, a koreaiak egyik nemzeti étele, a kimcsi (amit 2005-ben majdnem kikiáltottak a madárinfluenza leghatékonyabb ellenszerének) is erjesztéssel tartósított káposzta, retek és egyéb zöldségfélékből álló "szupertáplálék", hiszen magas rosttartalma, alacsony kalóriatartalma mellett tele van C-, A- és B-vitaminnal, de mindenekelőtt a bélflórára jótékony hatással lévő baktériumokkal.
Ki mondta, hogy télen nem lehet befőzni? Ha valaki nyáron nagyon belejött a dologba, annak most sem kell lemondani róla, főleg savanyúság fronton. Az ünnepi sültek például kifejezetten kívánják az ilyesmit. Mondjuk, a cukkinit csalamádénak álcázva. Vegyes, dobálós savanyúság télire, tartósítószer nélkül: bármilyen zöldséget tehetsz bele - Recept | Femina. A cukkini sokaknak nyersen nem igazán csábító, noha vannak egészségmániások, akik bőszen propagálják, de az általános meggyőzés még várat magára. Aki szereti nyersen, egye, de azért olvasson tovább, aki savanyúságként még nem kóstolta, az is. A cukkini ugyanis nagyon jó savanyúság. Pláne, hogy újabban divat lett mindenféle elképzelhetetlen alapanyagból csatnit, lekvárt, savanyúságot gyártani. Az interneten pedig némelyek sportot űznek abból, hogy ki tud meghökkentőbb hozzávalókból üvegbe valót kanyaríntani, aztán az eredmény vagy önmagáért beszél vagy önmagáért mélyen hallgat. © Megyeri Zsuzsa A cukkini nem nagy újdonság, nem is túl meghökkentő, viszont működőképes. Már a külseje is bizalomgerjesztő, hiszen uborkára, a savanyúságok vitathatatlanul első számú üdvöskéjére hasonlít, s mit sem számít, hogy inkább tökféle.
Tehát a fermentálás egy olyan tartósítási forma, ami káros adalékok hozzáadása nélkül történik, és mivel nem éri az ételt sem túl magas, sem túl alacsony hő, így a benne lévő vitaminok és enzimek is jelen lesznek a végtermékben. Sokszor hangsúlyozzák, hogy aki bélflóra-regenerációra szorul, esetleg candidiasisban, vagy valamilyen élelmiszer-allergiában szenved, az csak az erjesztett tejtermékeket fogyassza – tehát főleg kefírt, joghurtot. Cukkini savanyúság télire nyersen. Ez tényleg fontos, hisz egy rosszul működő emésztőrendszer számára, amely nem képes megfelelően emészteni, ezek a már "előemésztett" élelmiszerek nem okoznak olyan terhelést, mint a nem fermentált társaik. A fermentált tejtermékek helyett azonban érdemes előnyben részesíteni a fermentált zöldségféléket, mert azokban sokkal nagyobb számban vannak jelen a bélflórára jótékonyan ható baktériumok. Nem elhanyagolható az a tény sem, hogy ezek az élelmiszerek beállítják a szervezet sav-bázis egyensúlyát, vagyis pufferolnak, így a káros baktériumok nem képesek megtelepedni ebben a helyreállított közegben (így például a Candida albicans gomba sem tud kóros mértékben elszaporodni).
Tálaláskor meghinthetjük frissen vágott petrezselyemmel; levétől lecsurgatva megszórhatjuk chilipehellyel, csípkedhetünk rá korianderlevelet, hinthetünk a tetejére pirított magvakat, csöpögtethetünk rá szezám vagy dióolajat - mindegyik kicsit más dimenzióba emeli. S vessenek meg minket, de ha elfogy a csalamádé, s maradt az üvegben kevés lé, akkor mi leszűrve egy ripszropsz összedobott paradicsom vagy uborka salátára szűrnénk. / Még több recept a szerzőtől: /
Ha az üvegeket megrázzuk egy kicsit, akkor jobban elhelyezkednek a dolgok bennük. 1-2 gerezd fokhagymát is tehetünk minden üvegbe. Készítsük el a savanyúság levét. Cukkini savanyúság télire hidegen. Tegyük bele a vízbe a sót, a cukrot és az ecetet, keverjük össze, főzzük fel. Forrón öntsük rá az üvegekbe rakott zöldségekre, töltsük tele az üvegeket, majd zárjuk le őket. A lezárt üvegeket fordítsuk fejjel lefelé és hagyjuk így kihűlni őket. Amikor kihűltek rakjuk a polcra őket. Jó étvágyat!
A paradicsomos cukkinikrém friss puha kenyérrel önmagában is fenséges, de húsok mellé is kínálhatjuk. Ha így tesszük el sokáig eláll. Frissen elkészít A legfinomabb csemege paprikakrém ahogy én szoktam készíteni!! A családban tetszést aratott, így még egy adagot is készítek belőle Hozzávalók 4 kg füszerpaprika, 1 kg kápia paprika, 0, 40 kg paradicsom, 2 ek. alma Heti termés…:) Sok mindent alkottam, de most a paprikakrém volt soron! Mindent befőzök, ami akad, de a paprikakrém az egyik nagy kedvencünk, mert csak néhány hozzávalóra van szükség és csodás finomság lesz belőle. Cukkini savanyúság télire receptek. Hozzáva Vöröshagymakrém A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, darabokra vágjuk, ledaráljuk, és megmérjük. Minden kiló darált hagymához 20 deka sót keverünk, üvegekbe töltj Narancsszörp recept Hozzávalók 1 kg narancs, 3 citrom, 2, 5 kg cukor 1 dkg szalicil, 15 db citrompótló Elkészítése: Meghámozzuk, négyrét vágjuk, majd ledaráljuk a gyümöl Vegyes lekvár vagy dzsem Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá.