Az utasok majd megfagynak, nagykabátban, kapucnit felhúzva ülnek az új emeletes MÁV vonaton – számolt be egy olvasónk a Vác és Budapest közötti 30-40 perces útjának tapasztalatairól. Andrásnak a jegyvizsgáló azt mondta, azért nincsen fűtés az új emeletes vonaton, mert meghibásodott a klímaberendezés. Ez a probléma a kalauz szerint már a vonat augusztusi üzembe állítása óta így van, a fűtés hiánya eddig nem okozott gondot, olvasónk szerint viszont most már 16-18 fok körüli hidegben ülnek az utasok. Hideg van az új emeletes MÁV-vonaton, nem működik a fűtés | 24.hu. A MÁV tud a problémáról, annak kezelése a gyártó Stadler feladata, és tájékoztatásuk szerint ez már folyamatban is van – írta a vasúttársaság a Vagyis ezek szerint már javítják a fűtést, de arról nem kaptunk információt, hogy várhatóan mikorra lesz újra használható a rendszer. A MÁV hozzátette, a KISS emeletes motorvonatok utasforgalmi próbaüzemben közlekednek Magyarországon. A MÁV-START Zrt. 2017 áprilisában kötött nyolc évre szóló keretmegállapodást a gyártó Stadlerrel 40 darab 600 ülőhelyes KISS elővárosi villamos motorvonatra.
Jelenleg a legforgalmasabb elővárosi vonalakon, az esztergomi mellett a váci és ceglédi járatokon, közlekedhetünk ezekkel a járművekkel, de akár Győrön át Hegyeshalomig, vagy hétvégénte egészen Debrecenig vagy Nyíregyházáig is utazhatunk egy KISS emeletén. Várhatóan 2023 elejére a megrendelt járművek mindegyike, összesen 40 KISS állhat forgalomba Magyarországon. A vasúttársaság az új szerelvények forgalomba állításával is folyamatosan arra törekszik, hogy utasai számára egyre magasabb színvonalú szolgáltatásokat nyújtson, ezzel a közösségi közlekedést vonzó és versenyképes alternatívává tegye az egyéni utazáshoz képest. Emeletes vonat máv a la. Fotók, forrás: MÁV Zrt. Kommunikációs Igazgatóság
Egy otthon, Svájcban dolgozó Kiss (Stadler) A MÁV és a MÁV-Start eddig 123 négyrészes, kerekítve 200 ülőhelyes Flirtöt vett a Stadlertől, a budapesti elővárosi forgalomban mégis vannak olyan vonalak, ráadásul a legforgalmasabbak, ahova kicsik az ezekből kialakítható tripla, azaz hatszáz üléses szerelvények, így itt még kevésbé korszerű, mozdonyos, vagonos vonatok járnak. Ezekre a pesti oldali vonalakra (70, 80a, 100a, 120a) kellenek a nagy kapacitású motorvonatok – mondta Dávid Ilona, a MÁV elnök-vezérigazgatója. A Westbahn Kissjének lépcsője A Kiss (Komfortabler Innovativer Spurtstarker S-Bahn-Zug) ugyanis – egy vagy két Flirttel, illetve egy másik Kiss-szel összekapcsolva – már 800, 1000 vagy 1200 ülést mozgat. 30 emeletes vonat áll forgalomba keddtől | 168.hu. Az egész jellegrajzon annyit lehet kivenni, hogy nagyon hosszú (Stadler) A most aláírt keretszerződés negyven Kissről szól, a MÁV-Start ekkora mennyiség beszerzésével számol, ha így lesz, 2022-ben megszűnhet a mozdonyos vontatás Budapest elővárosaiban – mondta Csépke András vezérigazgató.
Másnap reggel indulhat a kenyérsütés. A sütésnek annyi "trükkje" van, hogy tűzálló edényben sütöm a sütőben. A sütési idő fél óra fedővel negyed óra fedő nélkül Ebben a videóban megnézheted a kenyérdagasztás és a sütés lépéseit..
A kétlapátosok előmelegítenek, csak ezután kezdenek dolgozni. Rövid keverés után jön egy rövid dagasztás, majd egy pár perces pihentetés. Az első dagasztás végére illik a tésztának összeállni, de ekkor még nem kell tőle várni, hogy szép síma legyen. A pihentetés után jön a második dagasztás, annak végén a csipogás. Ez jelzi, hogy most lehet beletenni a magokat, fűszereket vagy akár aszalt paradicsomot, stb... csipogás után 5 percig dolgoznak a gépek, legalábbis a legtöbb. Kenyérsütőgépben sült kovászos kenyér sütése. Az öt perc letelte után jön a kelesztés. Kelesztés közben egyszer vagy kétszer a lapátok belekevernek a tésztába, ez az úgynevezett ejtés, amire szerény véleményem szerint nincs szükség. Ezért a dagasztás végén kiveszem a lapátokat a gépből, a tésztát gyors mozdulattal középre igazítom, vigyázva, hogy a gép ne hüljön le. Ekkor egy nagy összehajtogatott abrosszal letakarom az egész gépet. Ez különösen télen, a hűvösebb időben fontos. A legtöbb gép teteje nem zár rendesen, szökik a meleg, így lehet ezen segíteni. Amikor az utolsó egy órában elindul a sütés úgy igazítom ezt az abroszt, hogy a szellőző nyílások szabadon maradjanak, a gőz távozni tudjon.
Vannak dolgok az életben, amik igazán megdobogtatják az emberek szívét. Ilyen például a bor: nagy gondossággal és szaktudással csinálják, beleteszik szívüket és lelküket. Ilyen szerintem a kovász is. És a kovászból tényleg jó kenyeret lehet sütni. És ezt még a diétázók is szerethetik!!! Tehát miről van itt szó: vízből és lisztből kenyeret sütni. Nem könnyű ilyen kenyeret találni mostanában, ezért egyszerűbb megsütni. Ehhez kovászt kell készíteni, ami egy erjesztett vizes liszt. Kenyérsütőgépben sült kovaszos kenyér . A kovász elintézi, hogy kenyér legyen a teljes kiőrlésű lisztből, és ne kemény féltégla…Sokkal jobb, mint az élesztő, aminek egyetlen előnye az, hogy gyors. Ez időigényesebb, de tényleg megéri rászánni az időt!!! Én így készítettem kovászt: Egy befőttes üvegben összekevertem három evőkanál lisztet (teljes kiőrlésű rozslisztet, de tényleg bármilyen liszt lehet) 3 evőkanál langyos vízzel. Rátettem a tetejét és nem túl hűvös helyre (20 C már jó) tettem. 2 nap múlva megismételtem az első lépést. Megint 2 nap eltelte után (ekkor már kellemesen savanykás volt a kovász, amit akár büdösnek is nevezhetünk) hozzátettem 10 dkg lisztet és 1 dl vizet.
Elkészítés: A Panasonic kenyérsütőgép forradalmi újdonsága a kovászos kenyérsütés. A kenyérsütőgép joghurtból indított pék kovásszal (minimális, 1% élesztő hozzáadásával készült kovász) készült kenyerek készítésére alkalmas. A 27-es program a fermentációs program, mely 24 óra alatt "megérleli" a kovászt. Hozzávalók a kovászhoz: 80 g rozsliszt 60 g joghurt 80 ml tisztított, langyos víz 1 g szárított élesztő fél teáskanál só Ezeket az összetevőket keverje össze a kovászoló pohárba (géphez alaptartozék) alaposan, zárja le a fedelét, és tegye a kenyérsütőgép tartályába, melyből a lapátot ezt megelőzően kivette. Indítsa el a 27-es, kovász programot. A kovász 24 óra alatt elkészül. 24 óra után a kovászt hűtőbe teheti, vagy azonnal felhasználhatja. Kenyérsütőgépben sült kovászos kenyér készítése. Hozzávalók a kenyérhez: 400 g búzakenyérliszt (BL80) 150 ml langyos víz 1 teáskanál só 3/4 teáskanál szárított élesztő A kovászt a többi hozzávalóval együtt tegye a kenyérsütőgép tartályába (az élesztőt az élesztő tartályba tegye) és válassza ki a 10-es, "Kovászos kenyér" programot.
A kenyér 5 óra alatt elkészül (ebből a sülési idő 45 perc). A kovásznak köszönhetően a kenyér ízletesebb lesz, tovább eltarthatóvá válik.
Bátran próbáljátok ki, és írjátok meg, milyen lett!