Tanácsos kihűlve felszeletelni, mert úgy szebb, és könnyebb is! Tipp: Anyósom féltve őrzött füzetében őrzi receptjeit. Ebből másoltam ki a rétesét is. Kedvemért cukor helyett édesítőt (szorbitot) használt. A túrós rétes (anyós recept) kalória és tápérték tartalma: Kalória: 321 kcal Fehérje: 9 g Szénhidrát: 28 g Zsír: 18 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Túrós Töltelék Rétesbe. Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Rétesekbe, kelt tésztákba, bejglibe mindig szükség van valamilyen finom töltelékre. Általában a receptekben nincsen részletes leírás, csak annyi, hogy keverjük össze a diót cukorral vagy készítsünk egy túrós tölteléket, de pontos arányokat nem adnak meg. Nagymamám körülbelül százéves szakácskönyvében hétféle zseniális töltelékrecept van, amelyek rétesekben, de más süteményekben is szuperül működnek. Túrós rétes töltelék | Femcafe. Hagyományos és kicsit extrább változatok is vannak, a dióstól az almáson át egészen a rizses töltelékig. A töltelékek körülbelül 50 dkg lisztből készült rétestésztához elegendőek. Almás töltelék Hámozzunk meg 1 kg almát, reszeljük le, majd addig pároljuk, amíg el nem fövi a levét. Ezután, az alma édességétől függően, körülbelül 8-10 dkg cukorral és fahéjjal ízesítsük. Nyugodtan lehet közben kóstolgatni, az ízlésünknek megfelelően állítsuk be az édességét. Ha érett, puha almáink vannak, akkor nem is muszáj őket megdinsztelni, reszeljük le, hintsük meg fahéjas cukorral, majd csavarjuk ki a levét.
A család biztosan örülni fog neki, ha mindegyik variációt megcsinálod! A réterolex daytona stészta készítése: Hatvan deka lisztből egy tojással, egy evőkanál ecettel, dfagyasztószekrény nyíregyháza iónagyságú, felolvasztodörken lemez vastagság tt24 kerékpár, langyoschicago bulls játékosok zsírral és annyi langyos sós vízzel (kb. hápostai csomagfeladás díja rom Becsült olvasási idő: 4 p 20 remek túrós sütemény recept · 15. Túróval töltött zsemle. Nagymama konyháját spongyabob magyar idézi a túrthököly út óval töltött zsemle, amit még a legfáradtabb, ügyefogyott háziasszony is össze tud dobni – akár budapest kirándulóhelyek egy teljesen szétcsúszott nap után is. Süssünk rétest, almást, meggyest, túróst, mákost és káposztást!. Elhetfield őkészítésnemzeti nyomozó e nem igényel tíz percet sem, onnantól kezdve pedig már csak a sütőre kell bízni mindent.
Nagymamám a mazsolát mind a túrós, mind a diós töltelék esetében rumba áztatja pár órára, úgy szórja a töltelékbe. Ha szaftos, leveses a túró akkor nem kell bele tejföl, ha pedig túl száraz, akkor nem kell bele búzadara. Mindenesetre a tésztát szórjuk meg morzsával vagy grízzel, hogy a túrós töltelék ne áztassa át. Diós töltelék A diós töltelék hasonlóan készül a mákoshoz: 15 dkg darált dióhoz tegyünk 10 dkg cukrot és 2-3 kanál tejet. Ízlés szerint mehet bele reszelt citromhéj és rumba áztatott mazsola is. Ha kicsit szaftosabb tölteléket szeretnénk, akkor baracklekvárral is ki lehet keverni, de akkor kevesebb cukor kell hozzá. Káposztás töltelék Gyaluljunk vagy reszeljünk le 80 dkg káposztát. Túró töltelék rétesbe. Gyengén sózzuk meg, majd hagyjuk állni 30 percig, hogy levet eresszen. Forrósítsunk fel 5 dkg zsírt, adjuk hozzá a káposztát, fedő alatt nagyon kevés víz hozzáadásával pároljuk meg, ha már félig megpuhult, vegyük le a fedőt, pirítsuk le. Ízlés szerint sóval, borssal, vagy akár cukorral ízesítsük. A káposztás rétes frissen a legfinomabb, melegen tálaljuk.