Hozzávalók Tészta: 4 tojás 17 dkg kristálycukor 12 dkg liszt 3, 5 ek langyos víz 1 ek kakaópor ½ cs sütőpor Krém: 50 dkg túró 1 cs vaníliás pudingpor 3 dl tej 3 dl tejszín 1 üveg őszibarack befőtt 1 cs vaníliás cukor 1 cs habfixáló Elkészítés: a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, hozzá adjuk a tojások sárgáját a vizet, majd a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180- fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Tepsiből kiborítva lehúzzuk a sütőpapírt és kihűtjük. A krémhez a pudingport csomómentesen elkeverjük a tejjel és sűrűre főzzük és fóliával letakarva kihűtjük. Barackos túrókocka. A barackot jól lecsepegtetjük. Egy párat félre rakunk a díszítéshez a többit apró kockákra vágjuk. A tejszínt nem túl kemény habbá verjük a vaníliás cukorral és a habfixálóval. A kihűlt pudingot habosra keverjük a szitán áttört túróval. Belekeverjük a barack darabokat, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínt. Összeállítás: A piskótát tálcára rakjuk.
Hozzávalók: 15 dkg liszt 12 dkg cukor 2 kis vagy 1 nagy tojás fél zacskó sütőpor 1, 2 dl joghurt 1, 2 dl olaj 5 dl joghurt 2 evőkanál zselatin 4 dl tejszín 18 dkg cukor 2 zacskó vaníliás cukor gyümölcs (én baracokkonzervet használtam, de friss gyümölcs még jobb) Recept: Beújítottam egy remek állítható nagyságú sütőkeretet. Hiába a nagy meleg, feltétlenül ki kellett próbálnom. Mit is készítsek? – tanakodtam magamban. Sütni kicsit meleg van, de talán kibírom, egy kis réteg piskóta belefér. Legyen a tetejére egy zselatinos-joghurtos réteg, az hűsít, és egészséges. Ráadásul a joghurt is házi! Így neki is láttam ennek a könnyű, tejszínes- gyümölcsös hűs, puha finomságnak. A tejszín legyen jó hideg, hogy keményre tudjuk verni. A gyümölcs is legyen hűtve, így a hideg hatására hamarabb köt majd a zselatin. A piskótához melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és -sütőkeret hiányában – vajazzunk, lisztezzünk ki egy 25×30cm-es tepsit. A tojásokat keverjük habosra a cukorral, vaníliás cukorral. Öntsük hozzá az olajat, a joghurtot, majd a sütőporral elkevert lisztet.
Tepsit vajjal megkenjük, liszttel megszórjuk és belehelyezzük a tésztát, és villával megszurkáljuk. A zsemlemorzsát összekeverjük a dióval vagy mandulával, egyenletesen a tésztára szórjuk, és az előzőleg előkészített felezett barackokat magházukkal lefelé sorba rakjuk a tésztára. Végül ráöntjük a túrókrémet, és 180 fokon, 75-85 percig, sütőtől függően sütjük. Tepsiben hagyjuk kihűlni, megszórjuk porcukorral és szeleteljük. 23 x 34-es tepsibe sütöttem. Érdemes tűpróbát alkalmazni! Tárolás Hűtőben tároljuk. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Túrós-barackos kocka elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 6 12 Kis gyakorlat szükséges 14 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés?