Láthatjuk tehát, hogy igen sokrétű kis eszköz, melyet bizony jó ha tartunk otthon. Görögszéna mag tea készítése: Fogyasztása: naponta 2-3 teáskanálnyi adaggal kezdjünk. Teát is készíthetünk: 1-2 teáskanál görögszéna magot tegyünk 2-2, 5 dl vízbe, forraljuk együtt 5, maximum 10 percig, majd hagyjuk hűlni, szűrjük le és kevés agavé sziruppal vagy mézzel édesítve igyuk meg. Érdemes étkezés után fogyasztani. Naponta 2-3 kis csészével is ihatunk belőle, az erre érzékenyeknél mellékhatásaként gázosodás és hasmenés jelentkezhet, de ezek pár nap alatt elmúlnak. Cukorbetegség esetén kifejezetten ajánlott, ugyanis lassítja a cukor felszívódását. Görögszénamag tea készítése windows. Terheseknek fogyasztása egyáltalán nem ajánlott, mivel méhösszehúzódást idézhet elő. Ezen kívül, akik vércukor és koleszterincsökkentő gyógyszereket szednek, vagy allergiások a mogyoróra, kerüljék fogyasztását! A konyhában őrölt változatát is használhatjuk, többek között indiai, vegán és egyéb ételekhez.
Egy-egy hüvelyben többnyire 12–17 db, 4–6 mm hosszú, kemény, vízben (magas nyálkatartalma miatt) erősen duzzadó magot találhatunk. A magok sárgásbarnák, lapítottak. Az egész növény intenzív, aromás illatát a kumarin adja. Magról szaporítják. Széltől védett, napos helyen szinte bármilyen talajon megterem. Tavasszal vetik 20–25 cm sortávolságra. Gyógyhatása Gyógyhatását elsősorban a szteroid jellegű szaponinoknak ( dioszgenin, yamogenin, tigogenin, neotigogenin) és a nyálkás rostoknak tulajdonítják. A szaponinok gátolják a koleszterin felszívódását és szintézisét, a rostok a vércukorszint csökkentését segíthetik. Hogyan kell teát készíteni a görögszéna magból? Mit kell csinálni vele?. Embereken végzett kutatások kimutatták, hogy mérsékelt érelmeszesedésben és nem inzulinfüggő (2-es típusú) cukorbetegségben szenvedő pácienseknél a görögszéna lejjebb viheti a vércukor- és a koleszterinszintet. A görögszénamag javítja a szoptató kismamák tejelválasztását. Természetes szteroidjai kedvezően befolyásolják a menstruációs ciklust. Enyhíti a premenstruációs szindróma tüneteit (PMS), csökkenti a változó kor (menopauza) panaszait, mérsékli a depressziót.
A rómaiak siligua, silicula vagy silicia, a görögök thliz vagy boukeraz néven ismerték. A törökök çemen otu-nak hívják, náluk salátafűszer, pörkölt-őrölt magját néha a török kávéhoz keverik. Indiában, a Közel-Keleten népszerű fűszer. Összetört levelét és magját pirítva karis ételek ízesítésére és besűrítésére használják. (A karis ételeket mindig lassan kell főzni, hogy a fűszerek íze jól érvényesüljön. ) Szinte minden curryben megtalálható. Kesernyés íze a juharcukorra hasonlít, ezért az USA-ban a valódi juharcukrot pótolják vele. Görögszénamag teát hogy készítitek? Mennyit isztok belőle naponta? Ha eddig.... Színezőanyagként sajtokhoz és egyéb élelmiszerekhez adják. A magjából kivont aromaanyagokat a likőr- és élelmiszeripar hasznosítja dió- és kávéaromaként (pl. a dejóban). Egyiptomban kenyérkészítéshez ma is felhasználják, a görögök a nyers vagy főzött magvakat mézzel fogyasztják. Sok vasat tartalmazó csíráit salátába keverik. Nagyobb, zsenge leveleit apróra vágják és frissen, vagy párolva tálalják. Egyiptomban kedvelt étel a tejbe áztatott görögszénamag, de teaként is fogyasztják.
Felsorolni is nehéz hányféle problémára javallott fogyasztása: fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő. Enyhíti a különféle gyomor- és bélpanaszokat (puffadás, IBS tünetei, székrekedés, stb), erősíti az immunrendszert, igazi antioxidáns, rákmegelőző hatással bír. Csökkenti a szervezet LDL (rossz) koleszterin szintjét, eltávolítja a lerakódásokat az érfalakról, így hozzájárul egyes szív- és érrendszeri betegségek elkerüléséhez. Kifejezetten ajánlott a megfelelő vércukorszint fenntartásához és eléréséhez. Mérsékli a torokfájást, oldja a hurutot, enyhíti a köhögést és lázat. Kiváló májvédő, túlzott alkoholfogyasztás vagy májbetegségek esetén hatékonyan regenerálja a sérült májszöveteket, ösztönzi a máj egészséges működését. A görögszéna csodája • HeaveNuts. A hölgyek számára nem csak a szoptatás időszakában remek barát, de emellett szabályozza és megkönnyíti a menstruációt, csökkenti a klimax kellemetlen tüneteit (hőhullámok, görcsök), valamint csökkenti a csontritkulás kockázatát. Külsőleg alkalmazva a görögszéna főzete alkalmas a pattanásos, ekcémás és gyulladt bőr nyugtatására, a sebek gyógyulását támogatja.
A növény magja képezi a drogot - a Magyar Gyógyszerkönyvben nem, de a svájci és az osztrák gyógyszerkönyvekben hivatalos drog -, amelynek szaga jellemző, az ánizsra emlékeztető ízű, aromás, keserű, összehúzó. Elsősorban az állatgyógyászatban használják, főzete bélgörcsöt szüntető, szélhajtó és húgykőoldó hatású. Görögszénamag tea készítése excel. Az őrleményéből készített pépet feldagadt testrészek borogatására is használják. Újabban a humán gyógyászatban vércukorszint-csökkentő hatása miatt egyre elterjedtebb. Minden gyógynövény – így a görögszéna mag értékét is – kémiai összetétele, azoknak a szervezetben lejátszódó, egészségre gyakorolt hatása határozza meg. Értékes élettanilag, táplálkozás-élettanilag, biológiailag aktív, nagyon fontos vegyületek találhatók benne. Tartalma poliszaharid (galaktomannán), fehérje, mely különösen gazdag lizin és triptofán aminósavakban, olaj, alkaloida, flavonoid, ásványi anyagok (kalcium, magnézium, foszfor), mikroelemek (szerves vas, szelén, szilícium, melyek kiemelten fontosak), természetes szteroid, A-, B-, C- és D-vitaminok, pantoténsav, lecitin.
Ha a 2017-es év a probiotikumoké és a szuperélelmiszereké volt, akkor a 2018-as egyértelműen a fűszereké. A kömény, a fahéj, a kurkuma, a görögszéna és a chili az egészségünkre is jó hatással van. Olvasson róluk bővebben!