Szárítva egy csapott evőkanál teafüvet 2, 5 dl vízzel forrázzunk le, majd 15 perc után szűrje le. Naponta akár csészével is megihatunk, állítólag örömmel tölti el a szívet és meghosszabbítja az életet! Citromfű szörp Kedvenc bodzaszörp receptünk mintájára elkészítettük a citromfűves változatot is, annyi változtatással, hogy nem a virágokból készül az ital, hanem jó két-három marok friss citromfű hajtást áztatunk a cukros vízbe. Citromfű szárítása: a nyugalom gyógyfüve Nagyon üdító, aromás ital a végeredmény, bátran ajánljuk mindenki figyelmébe! Citromfű lekvár, zselé Fűszernövények zamatát is megőrizhetjük lekvár vagy zselé formájában, ehhez csak egy semleges ízű alapnövényre van szükségünk, mondjuk egy főzőtökre, amit citromfűl máris zamatos lekvárrá varászol. Citromfű, mint fűszernövény Kóstoljátok meg egyszer húsok, halak mellé a joghurtos citromfűmártást! Friss citromfű felhasználása 2022. A citromfű nyersen is fogyasztható? A citromfüvet fel lehet használni a különböző ételekben és teákban, illetve mint növényvédő- és tartósítószer.
A Közel-Keletről származó citromfű (lat. Melissa officinalis, népies nevén mézfű, igazi nádrafű, macskafűz, mézelke) természetes fertőtlenítő és gombaölő tulajdonsággal rendelkező, kellemes illatú gyógynövény. A rozmaringsavban, valamint flavonoid antioxidánsokban gazdag citromfű illóolajként alkalmazható párologtatásra, aromaterápiás célokra, ezen kívül a relaxáló masszázsolajak közkedvelt összetevője; fogyaszthatjuk továbbá gyógytea formájában is. Friss kurkuma előnyei, felhasználása és tárolása (és receptjeink!). A citromfű növénytani besorolását tekintve az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozik, természetes gyógyhatása érdekében hajtásait és leveleit alkalmazzuk. A citromillatra emlékeztető élénk, friss aromával rendelkezik. Legfőbb hatóanyagai a citronellál, illetve citrál illóolajok, a flavonoid antioxidánsok, a kávésav, a gyanta, a szaponin és a cseranyagok. A citromfű természetes gyógyhatásai ♥ Fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő A citromfű hatékonyan enyhíti az ízületi- és izomfájdalmakat, továbbá természetes gyulladás- és lázcsökkentő hatással bír.
Reszelt kurkuma rizómák Hogyan fogyasszunk friss kurkumát? Válassza jól Fontos ellenőrizni a kurkuma rizóma bőrének minősége. Ennek épnek kell lennie. Úgy használják, mint a friss gyömbért: meg kell hámoznia, reszelnie vagy összekevernie attól függően, hogy mit szeretne elkészíteni. Figyelem: A kurkuma kezeléséhez kesztyűre van szükség, mert foltos az ujjak, és a sárga színt nehéz elhagyni! Válasszon friss kurkuma rizómákat, amelyek vágása szerint szilárdak és szaftosak. Célszerű friss organikus kurkumát fogyasztani. Megtalálhatja őket olyan bioboltokban, mint a Biocoop vagy a Bio c 'Bon. Az ázsiai élelmiszerboltokban (indiai, kínai) gyakran vannak ilyenek. A hipermarketekben is megtalálhatók, nagyon véletlenszerűen. Érdeklődjön kedvenc üzleteiben. Friss kurkuma tárolása Légmentesen lezárt edényben kell tárolni és távol a hőtől, fény és páratartalom. Ha meg akarja tartani a kurkuma a fagyasztóban, légmentesen zacskóba kell csomagolni, és több réteg alumíniumfóliába kell csomagolni. Friss citromfű felhasználása lista. Végül a hűtött tárolás helyezze a rizómákat egy perforált műanyag zacskóba, és ott maradhatnak Több hét.
Olaját számos ízületi- és izomfájdalmak kezelésére szolgáló kenőcsök és krémek összetevői között megtalálhatjuk, hasonló célokra alkalmazhatjuk továbbá a citromfüvet belsőleg is, gyógytea vagy citromfű-kivonat étrend-kiegészítők formájában. ♥ Baktérium-, vírus- és gombaölő hatás A sokoldalú gyógynövény természetes antibakteriális, antivirális és antimikrobiális hatással bír, külsőleg és belsőleg alkalmazva is segítséget nyújt a szervezetben található fertőzések leküzdéséhez. ♥ Támogatja az emésztést A citromfű olajának alkalmazásával hozzájárulunk az emésztési folyamatok normál működésének megőrzéséhez, a növény kivonata serkenti a mirigyváladék termelődését, így csillapítja a gyomorrontás, a colitis és a gastroenteritis kellemetlen tüneteit. Citromfű - Margaréta kertészet. ♥ Feszültségoldó, stresszcsökkentő hatás Jótékony hatásai között fontos továbbá megemlítenünk természetes stresszoldó tulajdonságát is. A citromfű gyógytea fogyasztása segíthet, ha nehezen tudunk elaludni, ellazító hatása révén pedig a relaxáló hatású masszázsolajoknak is kedvelt összetevője.
A citromfű egy sokoldalúan felhasználható növény, mert egyaránt alkalmazható fűszerként, aromanövényként és gyógynövényként. Nyugodtan felhasználható akár hosszú távon is. Azon kevés gyógynövény egyike, mely antivirális hatással rendelkezik. Egyszerűen lenyűgöző a citromillata, ezért minden teakeverék ízletes kísérője, akár frissen, akár szárítva. Ázsia Bt. - Termékek. Érdemes tartalékot képezni szárított citromfűből télire citromfűteának vagy teakeverékekhez. A szárítást óvatosan végezzük, ne 30 °C felett történjen, különben az illóolajok kioldódnak a levegőben, és a citromfű levelének nem citrom-, hanem szénaíze lesz. A citromfű évelő, és egyszerű a nevelése, késő ősszel vagy kora tavasszal kell visszavágni. Gyűjtési ideje májustól szeptemberig tart. A szép, egészséges leveleket szedjük le virágzás előtt, amelyeken nincsenek barna foltok. Ha nem szárítjuk meg, készíthetünk belőle tinktúrát, szirupot, likőrt vagy citromfűolaj-kivonatot. Tulajdonságai: antivirális, nyugtató, szomjoltó, görcsoldó, lazító, szélhajtó, erősítő, frissítő.
Néhány szem citromból, citromfűből és cukorból finom szörpöt készíthetünk, a recept cikkünk végén található. Sok a szúnyog? Tegyünk citromolajat egy cserépbe, távol tartja őket. Származása A Közel-Keletről származó citromillatú, fehér virágú növény. Levelei csipkézettek, ovális alakúak. Orvosi citromfű, melissza, méhfű, mézfű néven is ismerik, de macskaméz és mézelke néven is előfordul. A melissa a görög mézelő méh kifejezésre utal, mivel a virágai a méhek kedvelt nektárlelő helye. Friss citromfű felhasználása közlésre. Európában a görögöknek köszönhető elterjedése, majd a Benedek rendi szerzetesek honosították meg a kolostorkertekben és használták heves szívdobogásra, szívpanaszokra. Balkonra, ablakpárkányra A citromfűmagokat áprilisban vessük el, a palántákat májustól vásárolhatjuk. Ültessük napos helyre. Cserépben, balkonládában, konyhaablakban is nevelhetjük. Elsősorban levelét használjuk ízesítésre, díszítésre, ezt júliusban és augusztusban érdemes szedni, a virágzás idején, ha szörpöt készítenénk belőle, de salátába, limonádéba és más fogásokba folyamatosan használhatjuk a zsenge leveleket.