Fáj a szíve, hogy a koronavírus-járvány miatt nem állhat annyit színpadon, mint szeretne, de Deák Bill Gyulának még ez a legkisebb gondja - írja a Bors. – Nekem ez az év a pokol – mondja kicsit sem derűsen Bill a Borsnak – 2020 borzalmas! A feleségem infarktust kapott, meghalt a húgom, a menyem is súlyos beteg lett, és a vírus még csak ezután jött. Ez az év nekem katasztrofális, és még játszani sem lehet. Kemény. Augusztus 9-én, jövő vasárnap végre játszunk a Barba Negrában, oda várok mindenkit, akit érdekel. Két hete már zenéltünk egy falunapon Apajon, az is ötszáz fős rendezvény volt. Nagyon hiányzott a közönség, a zene, az emberek. Óriási volt újra színpadon állni. Deák Bill Gyula autogramot ad a Hajógyári-szigeten 1981-ben. Fotó: MTI/ Benkő Imre 2012. november 11-én Bill is átesett egy infarktuson. Tökéletesen meggyógyult, de ez a hőség senkinek sem jó, hát még a szíveseknek. – Megmondom őszintén, nem is nagyon járok sehová. Itthon vagyok, tornázgatok, megy a légkondi, elvagyunk az asszonnyal.
Még nem tértem magamhoz a hír hallatán. Nehezen találok szavakat. Hatalmas művész és nagyon jó ember volt. Csodálatos dalokat írt, és a bluesműfajban a világ egyik legjobb basszusgitárosa volt – mondta el az Indexnek a megrendült Deák Bill Gyula. Horváth Charlie-t is lesújtotta a hír. Első pillanatban azok az évek jutottak az énekes eszébe, amikor a hetvenes évek elején együtt zenéltek a legendás Olympia zenekarban. Egy jó fél évig még az akkori Jugoszláviában is tolták a vendégek legnagyobb örömére a rock- és bluesklasszikusokat. Sajnos az utóbbi fél évben már nagyon beteg volt. Sokat beszélgettünk telefonon Egonnal. Mindig felemlegette és élete egyik legszebb szakaszának tartotta azokat az időket, amikor a hetvenes években együtt muzsikáltunk. A legjobb barátom volt – folytatta megtört hangon az énekes. – Mit mondhatnék… Én adtam kölcsön az egyik zakómat az esküvőjére, mert ingben akarta végigcsinálni a ceremóniát. Elnézést, most nem megy több. Nagyon sajnálom – búcsúzott a megtört barát.
Rockbook: Szeretett kincsed Kőbánya, és büszkén viseled, hogy innen jöttél. Soha nem volt olyan, hogy elfelejtsd ezt? Bill: Hát laktam 5 évig Újpalotán. Aztán visszamentem, hogy közel legyek az édesanyámhoz, aki két évre rá meghalt sajnos. De én ott lakom, ott érzem jól magam. Deák Bill Gyula - Üvöltsön a szél Video of Deák Bill Gyula - Üvöltsön a szél Rockbook: Gyerekként is énekes akartál lenni? Bill: Nem. Soha nem akartam énekes lenni. Előtte focista akartam lenni, imádom a focit a mai napig. A példaképeim Puskás meg Hidegkuti voltak, a nagy Aranycsapat. Aztán 11 éves koromban egy műhiba miatt elvesztettem a lában, és bejött a beatzene Magyarországra, a Beatles meg a Rolling Stones, és elkezdtem énekelgetni. Mondták, hogy jól ordibálok, hogy jó hangom van, és így kezdtem el az egészet. Rockbook: És most kik a kedvenc focistáid? Bill: Nekem Messi. Rockbook: Hogyan döntöd el, hogy miket tetováltatsz magadra? Bill: Hú hát az csak úgy jött. Már nagyon régen tetováltattam. A Hendrix volt az első, meg vannak itt koponyák is, és egy időben gondolkoztam a Radicson is.
A jászberényi születésű Déryné Széppataki Róza Kolozsváron sokat tett az opera-előadások elindításáért és népszerűsítéséért. Talán ezért kapta a kolozsvári jelzőt az amúgy először Nagyváradon készült ételköltemény, amely Hajdú Károly alispán nevéhez fűződik. Az alispán Déryné látogatásának tiszteletére készítette ugyanis a kolozsvári rakott káposztát az erdélyi népi főzésmódok gazdag tárházának alkalmazásával. Déryné kis étkű volt, de feljegyezték, hogy a korabeli illemszabályok ellenére is háromszor kért a remek fogásból. A receptet hazavitte Pestre amely azóta különböző változatokat megélve ékesíti a magyar konyha gazdag kínálatát. Forrás: innen Amint hidegebbre fordul az idő én már bizony a tartalmasabb ételeket részesítem előnyben. Az erdélyi vagy kolozsvári rakott káposzta nagy családi kedvenc. Igaz, kicsit időigényes az elkészítése, mint általában a rakott ételeké, de megéri fáradozni vele, ha nem fogy el, másnap újramelegítve talán még finomabb. Ízekben igazán gazdag fogás, remek egytálétel.
Kolozsvári rakott káposzta receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 75 perc egyszerű megfizethető 4 adag Elkészítés A káposztát egy szűrőbe tesszük, majd átmossuk, ha túl sósnak vagy túl savanyúnak találjuk. Ezután alaposan lecseptegetjük, majd megpirítjuk 1 ek felforrósított olajon. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, és egy másik lábasban megfonnyasszuk a maradék felforrósított olajon. Hozzákeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk a darált húst, aztán sózzuk, borsozzuk, és kevergetve lepirítjuk. A rizst puhára főzzük 150 ml forrásban lévő sós vízben 18 perc alatt, majd a darált húshoz keverjük. A káposzta felét egy tűzálló tálba terítjük, elegyengetjük rajta a darált húsos rizst, rákarikázzuk a meghámozott kolbászt, megszórjuk a felkockázott szalonnával, majd befedjük a maradék káposztával. A tetejét megkenjük a tejföllel, megszórjuk egy kevés pirospaprikával, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Akkor jó, ha már a teteje is megbarnult. Friss tejföllel tálalhatjuk a kolozsvári rakott káposztát!
A tetejét megkenjük a liszt, tejföl, pirospaprika és kevés só keverékével. 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, attól függően, hogy mennyire szeretnénk pirultra a tetejét. Ha tetszett az erdélyi rakott káposzta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Még több káposztás finomság:
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 kacsa (kb. 2 kg), 1 kg savanyú káposzta, 1-2 gerezd fokhagyma, 20 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, só. Elkészítés: A kacsát megmossuk, lecsepegtetjük, megtöröljük és kívül-belül besózzuk. Saját zsírjában, egy kevés vizet és a fokhagymát hozzáadva majdnem készre pároljuk. A vékonyra szeletelt szalonna felét mély tűzálló tál aljára terítjük, rátesszük a káposzta felét, ráhelyezzük a kacsát, és az egészet befedjük a kimaradt káposztával. A tejfölt összekeverjük egy kis pecsenyelével és a káposzta tetejére öntjük. Beborítjuk a megmaradt szalonna szeletekkel. Előmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük, amíg a tetején a szalonna ropogós nem lesz. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott zöldbab 2. » Rakott tészta Judit módra » Sajtos-sonkás rakott kifli » Zsemlés rakott túró » Diós rakott tészta » Rakott brokkoli és karfiol » Rakott rétes2 » Tojásos rakottas » Falusi rakott káposzta » Sonkával rakott galuska » Rakott kelkáposzta másképp » Majorannás rakott zöldbab » Rakott szendvics » Provence-i rakottas » Rakott zöldséges marhahús » Rakott burgonya sonkával
A végét zárjuk le kolbász karikákkal, majd öntsük le 3 dl tejföllel, és tegyük az egészet be a forró sütőbe ahol 20 perc alatt összesül. További receptjeink ITT kép: forrás: Minden jog fenntartva Vidé 2021