Recept elkészítése: Csőben sült harcsa recept Hozzávalók: 80 deka, vagy 1 kiló harcsa, 1 deci fehérbor, egy kis citromhéj, citrom leve, 50 deka főtt burgonya. A mártáshoz: 5 deka vaj, 5 deka liszt, 2 deci tej, 1 deci tejszín, 3 tojássárgája, 5 deka reszelt sajt. Elkészítés: Megtisztítjuk a halat, lehúzzuk a bőrét, egyenlő szeletekre felvágjuk, majd megsózzuk és félretesszük. Jól kivajazott tűzálló porcelántálba karikákra vágott főtt burgonyát úgy rendezünk el, hogy a halat a tál közepére helyezhessük. Közben egy kivajazott edényben a fehérborral megpároljuk a szeletekre vágott harcsát. Ezután lapátkanállal kiszedjük, és az előkészített tálban a burgonyaszeletekkel bélelt tál közepére sorban elhelyezzük. A vajból, lisztből, tejből, tejszínből, tojássárgájából mártást készítünk, ezt a tálba öntjük. Tetejét a sajttal megszórjuk. Középmeleg sütőben szép pirosra sütjük. Elkészítés ideje: 3óra
Sózd be picit, a halat, tedd hozzá a zúzott fokhagymát, borsozd, Forgasd meg a befűszerezett halat a paprikás zabpehelylisztben. Süsd ki az így bepanírozott halat kókuszzsírban. A megfőtt zellert szűrd le, majd öntsd rá a kókusztejet. Botmixerrel turmixold össze, közben fűszerezd ízlés szerint a pürét. Próbáld ki ezt a receptet, lepd meg vele a szeretteid, vidd el, ha vendégségbe mész! 7961 megtekintés Peak konyha hal recept, sült harcsa, ünnepi fogás About Latest Posts Legény Árpád A Peak tartalomfejlesztője vagyok és biológus. 2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek. Latest posts by Legény Árpád ( see all)
Sózd be picit, a halat, tedd hozzá a zúzott fokhagymát, borsozd, Forgasd meg a befűszerezett halat a paprikás zabpehelylisztben. Süsd ki az így bepanírozott halat kókuszzsírban. A megfőtt zellert szűrd le, majd öntsd rá a kókusztejet. Botmixerrel turmixold össze, közben fűszerezd ízlés szerint a pürét. Próbáld ki ezt a receptet, lepd meg vele a szeretteid, vidd el, ha vendégségbe mész! 7960 megtekintés Peak konyha hal recept, sült harcsa, ünnepi fogás About Latest Posts Legény Árpád A Peak tartalomfejlesztője vagyok és biológus. 2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek. Latest posts by Legény Árpád ( see all)
Ezután óvatosan forgassuk össze, majd öntsük a formában lévő mártás tetejére. Végül reszeljük rá a maradék sajtot, mielőtt betennénk a sütőbe. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt szép pirosra. A sütőből kivéve tálalás előtt hagyjuk egy kicsit hűlni. A csőben sült harcsa sütőtökkel kalória és tápérték tartalma: Kalória: 157 kcal Fehérje: 10 g Szénhidrát: 6 g Zsír: 10 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Elkészítése: A sütőtököt vágjuk fel kisebb kockákra, majd pár perc alatt főzzük félpuhára. Ezután szűrjük le, és hűtsük ki egészen. A harcsafilét szintén vágjuk fel kisebb kockákra, majd ízlés szerint szórjuk meg hal fűszerkeverékkel, sózzuk, és facsarjuk rá a citromlevet. Ezután alaposan forgassuk össze, majd hagyjuk legalább fél órát állni, hogy az ízek jól átjárják. Közben készítsük el a besamelmártást. Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat, majd adjuk hozzá a lisztet, és pirítsuk világos zsemleszínűre. Ezután vegyük le a tűzről, majd keverjük hozzá az előzőleg felmelegített tejet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg szerecsendióval, és keverjük simára. Tegyük vissza a tűzre, és kézi habverővel kevergetve főzzük sűrűre, csomómentesre. Végül keverjük hozzá a reszelt sajtot, majd vegyük le a tűzről. Egy sütőtálat (v. kisebb tepsit) kenjünk ki vékonyan vajjal, majd kanalazzunk bele pár kanál besamelt. Egy tálba tegyük bele a halat, és adjuk hozzá a kihűlt sütőtököt, majd öntsük rá a maradék mártást.
Keverjük össze egy kanállal, és a pác kész. Steak pörkölés Vágja a hagymát félgyűrűkre (ha a hagyma kicsi, hosszúkás, akkor gyűrűkre is fel lehet vágni). A sütőlapot sütőpapírral fedjük le, és ráhelyezzük a hagymát. Így kapunk egyfajta párnát a steakhez. Ez nem csak hasznos, hanem kényelmes is. Ezen felül a hagyma ízt ad. Helyezzük a halat egy tálba pácmal, hogy pár percig pácolhassuk. Időközben melegítse elő a sütőt 230 ° -ra történő konvekció nélkül. Hagyományokat fektetünk a pácban egy hagymapadlón. A pác maradékait öntsük a tetejére. A ropogós előállításhoz megszórjuk a steaket zsemlemorzsaval (2-3 evőkanál. L. ). Az edényt 40 percig a sütőbe küldjük. Dekorációs és kiszolgálási módok Nagyon fontos a jobb oldali étel kiválasztása, amely nem csupán kiegészíti a halat, hanem hangsúlyozza az ízét is. Jól megy a halakkal: saláta, brokkoli, paradicsom (pácolt vagy friss), párolt spenót vagy sóska. Használhat gyümölcsöt: alma, ananász, grapefruit, narancs. A harcsa steakre a legmegfelelőbb köretek: Sárgarépa, párolt zöldborsóval és aszalt szilvával.
Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Jó étvágyat! Forrás: dizzy busy and hungry Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is! Pinterest: Vízmegoldás Tetszett? Oszd meg! Maradj informált! Ingyenes értesítés az újonnan megjelenő cikkeinkről. Rumos bundás banán 2 evőkanál szezámmag 2 teáskanál cukor 1 dl víz 1 lime 1 evőkanál rum csipet só A banán okat hámozd meg, majd negyedeld fel őket. A lime-ot facsard ki, és a cukorral, valamint a rummal keverd össze. Tedd bele a banán okat, fedd le a tetejét, és fél órát hagyd állni, hogy az ízek jól beleivódjanak a banán ba. A sót és a lisztet keverd össze, majd öntsd fel egy deci vízzel. Verd fel, hogy sima tésztát kapj. Isteni fahéjas sült banán karikák. A szezámmagokat is keverd bele, majd tedd félre. A banán szeleteket mártogasd bele a lisztes masszába, majd forró olajban süsd meg. Hagyd lecsepegni, majd tálald. Mézkaramellás sült banán 3 evőkanál méz 1 evőkanál olaj citromlé A banán okat hámozd meg, majd negyedeld fel. Serpenyőben az olajat a mézzel forrósítsd fel, és csepegtess bele néhány csepp citromlevet. Tedd bele a banánokat, és süsd meg őket.
Míg főtt a répa, felkockáztam a hagymát, és egy evőkanál olívaolajon megfuttattam. Ezután jött a szósz: a tejfölt, a majonézt és a paprikakrémet összekevertem egy tálkában. Ha valaki nem szereti a csípőset, használhat édes paprikakrémet – kipróbáltam, remek az is. Amint megfőtt a répa, félbevágtam egy kiflit, kikentem az alját szósszal, belenyomkodtam a rukkolát, rátettem a répát, ment rá még egy adag szósz, végül pedig a sült hagyma. Kókuszos ropogós sült banán/vanília fagylalttal és pirított kókusszal | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Ha lecseréljük a kiflit, a tejfölt és a majonézt vegán opcióra, remek hús- és állati eredetű alapanyagoktól mentes hot dogot kapunk, és ugyanez megoldható az előző két recepttel is. Mindenkinek jó hot dogozást kívánok! Dián Dóri A képek a szerző tulajdonában vannak