Akkor jön hozzá a szójaszósz, mikor a csirke kifehéredik, tehát 2 -3 perc után. Ezután hozzáöntjük a kókusztejet és a cukrot (nagyon jól kiemeli a kókusz és a fűszerek ízét, semmiképp ne hagyjuk ki), visszavesszük a lángot annyira, hogy épp csak gyöngyözzön. Ekkor adjunk hozzá aprított petrezselymet vagy koriandert. Kb. 20-30 perc alatt besűrűsödik a szósz, ilyenkor lehet hozzáadni a szezámolajat (óvatosan, mert nagyon intenzív! ), sót, borsot ízlés szerint. 1 percig még dobáljuk egy kicsit, hogy a szezámolaj íze eljusson mindenhova. Thai currys csirke recept | Gasztrostúdió.hu. Pergős, őrölt kurkumával ízesített jázminrizst ajánlok hozzá köretnek, de kevés szezámolajban átforgatott sült tésztával is kitűnő. Megjegyzés Ez egy magamra formált elég ruglamas recept. Lehetne az olajba az elején rakni csillagánizst vagy szegfűszeget is, több chillit, esetleg zöldborsóval, kukoricával is megbolondíthatnánk. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE! Ha egy kis izgalomra vágysz... ;-) Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 2 sárgarépa 5 cm friss gyömbér 2 gerezd fokhagyma 3 ek. piros curry paszta 200 ml kókusztejszín (vagy sűrű kókusztej) 1/2 piros kaliforniai paprika 1 szál újhagyma 2 marék friss spenót 2 marék friss hüvelyes borsó 1 zöld erőspaprika 1 kis csokor koriander 1 lime só kókuszolaj Elkészítés: A csirkemellet és a sárgarépákat sós vízben megfőzzük (a sárgarépának kb. 20 perc, a csirkemellnek 30-35 perc kell). A főzővizet félretesszük, a csirkemellet apró darabokra tépkedjük, a sárgarépát felkarikázzuk. A fokhagymát felaprítjuk, a gyömbért meghámozzuk és lereszeljük, majd kevés olajon a curry pasztával együtt 1-2 percig pirítjuk őket. Thai currys csirke tv. Hozzáadjuk a kókusztejszínt és a csirke főzővizét, majd felforraljuk és közepes lángon 5 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a csirkemellet és további 5 percig főzzük. Közben az újhagymát és az erőspaprikát felkarikázzuk, a kaliforniai paprikát felcsíkozzuk. A leveshez adjuk a kaliforniai paprikát és a zöld erőspaprikát, majd 3-4 perc elteltével a sárgarépát, a hüvelyes borsót és végül a spenótot is.
Pürésítjük. Az olajat felhevítjük, ráöntjük a hagymás currypasztát, és kb. 15 percig főzzük. Közben egy száraz serpenyőben (vagy ha nagyobb adagot készítünk, sütőben) aranyszínűre pirítjuk a kókuszreszeléket. A fűszeres, hagymás alaphoz hozzáadjuk a kaffir lime levelet, a citromfüvet (erre érdemes ráütni egy húsklopfolóval, hogy felszabaduljanak az aromái), majd felöntjük a kókusztejjel. Hozzáadjuk a pirított kókuszreszeléket is. A csirkecombfiléket nagyobb, kb. 4 cm-es darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd a mártásba tesszük. Innentől kezdve több lehetőségünk van: • Lefedjük, majd az edényt (lehetőség szerint egy vastagfalú, pl. öntöttvas edényt/cocotte-ot használjunk) 100 fokos sütőbe tesszük, és kb. Thai currys csirke leves. 6 órán át ott hagyjuk, így alacsony hőfokon omlósra párolódik. • Ha nincs ennyi időnk, 130C fokos sütőben 3 óráig sütjük. • Ha ennél még gyorsabban szeretnénk, ha elkészülne, akkor tűzhelyen, először lefedve főzzük kb. 30 percig, majd fedő nélkül kb. 45 percig. • Jázminrizzsel, friss korianderrel és újhagymazölddel tálaljuk, mellé adhatunk néhány gerezd zöldcitromot, amivel mindenki magának ízesítheti.
Mára tudományos vizsgálatok sora bizonyította, hogy a kurkuma hatóanyaga, a kurkumin gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatással van a szervezetre. Hatásos az epekő megelőzésében és a meglévő epekövektől való megszabadulásban. Thai currys csirke youtube. Bizonyítottan csökkenti a vércukor szintjét. Japánban gyógyteaként fogyasztják a kurkumát. Folyamatosan kutatják felhasználási lehetőségeit a modern gyógyászatban is, gyakran felmerül, mint az Alzheimer-kór és a rák egyik ellenszere. Forrás: Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza Recept ötletet & kép: Gabi barátnőm küldte
Visszajelzés küldése
A Mars Önkéntes Programhoz kapcsolódó jótékonysági tevékenységek célja, hogy erősítse azokat a közösségeket, ahol az adott szektor működik, az aktivitások pedig az ott készülő termékekhez is szorosan kötődnek. A brit Mars petcare részlegén dolgozó munkatársak például állatmenhelyeken önkénteskednek, kutyák és macskák etetéséről gondoskodnak, valamint jelentős adománnyal támogatják minden évben az örökbefogadást. Az élelmiszeripari szektorban dolgozók az élelmiszerbankok adományainak csomagolásában és szállításában segítenek, illetve olyan rendezvényeket szerveznek, ahol a gyerekek játékos formában tanulhatnak a megfelelő táplálkozás fontosságáról. Másfél milliárdos MARS beruházás Csongrádon. A cég Wrigley részlegén a munkatársak egy helyi fogorvosi iskolával karöltve valódi színházi előadást hoztak létre, amelyben a helyes fogápolás jelentőségére hívták fel a figyelmet. A Mars jótékonysági tevékenysége szorosan kapcsolódik a cég termékportfóliójához, ezzel is tudatosítva a munkatársakban, hogy amit tesznek, több mint egy munka – tízből kilenc munkatárs úgy nyilatkozott, jó érzéssel tölti el, hogy hozzájárulhatnak a közösség építéséhez.
csütörtök, 15 június 2017 10:19
A dolgozókra munkatársként és csapattársként tekintenek, a mindennapi munkát és döntéshozatalt pedig az 5 alapelv segíti (Minőség, Felelősség, Kölcsönösség, Hatékonyság és Szabadság). A cég átlagon felüli kapcsolatépítési és vezetői lehetőségeket biztosít, a munkatársakat pedig arra biztatják, hogy úgy dolgozzanak, és úgy irányítsák az üzleti folyamatokat, mintha a saját vállalkozásuk lenne. PÁRATLAN MUNKAHELYI KÖRNYEZET A Mars kiemelkedő munkahelyi környezetet biztosít: a munkaterületek nyitottak, elősegítik az együttműködést és szórakoztatók, a vezetői és munkatársi pozíciók pedig nincsenek élesen elkülönítve. A Mars Petcare részlegen dolgozó munkatársak még a háziállataikat is behozhatják az irodába! A Mars lett Európa legjobb munkahelye | Csongrád. A vállalat ezen kívül a kiegyensúlyozott és egészséges életmód jegyében olyan programokon is dolgozik, mint a rugalmas munkaidő, a távmunka, valamint a tömörített munkahét – mindez egy hosszú távú, örömteli és jutalmazó karriert biztosít. ELISMERÉS A MARS TÁRSADALMI SZEREPVÁLLALÁSÉRT A Mars jelentős vállalati forrásokat fordít társadalmi célú aktivitásokra.