Nemcsak finom és egészséges, de jól is néz ki. 🙂 Hozzávalók: 180g zabliszt 1 tk sütőpor 1 tk só ¼ csésze olvasztott kókuszzsír ¾ csésze tej 2 tojás víz Elkészítés: A víz kivételével összeturmixoljuk a hozzávalókat. Kókuszzsírral vagy vajjal kikent gofrisütőben kisütjük, közben folyamatosan kevés vizet keverünk a tésztához, a zabliszt ugyanis hajlamos összeállni. A szendvicshez serpenyőben pirítottam sonkát, sütöttem tükörtojást, friss saláta került még rá és mellé zöldségek. Két szendvicset ettem vacsira, nem maradtam éhes. 🙂 Kísérletezésnek indult és a legjobb gofri lett belőle, amit valaha ettem. Tojás nélküli gofri - recept. A tészta elkészítése kb. 2 perc, a sütés szintén csak néhány percet vesz igénybe és ebből az adagból jut az egész családnak (vagy inkább jutna 🙂). 1, 5 csésze (2dl-es) finomra darált zabpehely 1 ek kókuszzsír 1 ek méz 1 tk vanília aroma egy csepp mandula aroma csipet só fahéj málna és szörp A tojásokat felverjük, majd hozzákeverjük az olvasztott kókuszzsírt, a mézet, a tejet, a vanília és mandula aromát, végül hozzákeverjük a száraz hozzávalókat, fűszereket.
Most belegondolva azért is lehet, mert volt egy régi gofri sütőnk, amivel kb. fél óra volt, mire egy megsült. 😀 Azóta lecseréltem és mindjárt több kedvem van nekiállni. Próbálom csökkenteni a cukrot és az édesítőt az életemben, ezért a palacsintát és a gofrit már zéró édesítéssel készítem. Reggelire most egy teáskanál juharszirup került rá (néha az se), banán, friss áfonya és fahéjjal kikevert natúr joghurt. Ez utóbbi nagy kedvencem lett, a fahéj önmagában is édes ízt kölcsönöz és még imádom is. 🙂 Próbáltad már a gofrit szendvicsnek? Bizony, nemcsak édesen eheted, hanem sósan is szuper. Olyan, mint a toast kenyér. Néhány hete próbálok kevesebb pékárut enni. Teljesen elhagyni nem célom, hiszen szüksége van rá a szervezetnek, de egy kis méregtelenítés nem árt és tényleg érzem, hogy energikusabb vagyok, ráadásul a télen felhalmozódott extra kilóknak is jót tett. Finom és tápláló sós reggeli, ami még egészséges is: ez a cukkinis gofri - Receptek | Sóbors. Minden jóról viszont nem szeretnék lemondani, imádom a fullos szendvicseket, úgyhogy kerestem alternatívát és készítettem egy sós, zablisztes gofrit.
A kúthoz adjuk hozzá a tojást, a vajat és a tejet. Óvatosan habverővel keverjük össze (a tésztának kavicsos megjelenésűnek kell lennie, hasonlóan a muffintésztához). Adjon hozzá 1/2 csésze tésztát (vagy a gofrisütő által ajánlott mennyiséget) a fűtött gofrisütőhöz. Spatula, fakanál vagy merőkanál segítségével tekerje ki a tésztát 1/4 hüvelyknyire a rácsok szélétől. Zárja le a fedelet, és addig süsse, amíg a gofri aranybarna, körülbelül 4-5 percig. Azonnal tálaljuk, vagy melegen tartjuk, amíg elkészítjük a maradék gofrit. A szirup elkészítéséhez: Egy közepes, nagy aljú serpenyőben keverje össze a juharszirupot és a cukrot. Forraljuk fel, és állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a mártás kb. 3 percig rövid, törött szálakat csavar. Gofri egészségesen | Mindmegette.hu. Hőtől távol tartandó. Add hozzá vajat, vizet és sót, amíg a mártás sűrű és krémes nem lesz. Egy külön tálban a tojást simára és habosra verjük. Lassan verje simára a forró juhar keveréket. Alaposan mossa meg és szárítsa meg az edényt, eltávolítva a cukorkristályokat.