Hűtőbe tesszük, hogy szilárddá váljon, majd felszeletelhetjük.
Habár a hűtéstől sokat fog merevedni az alap, ne hagyjuk, hogy túl lágy legyen, inkább ne öntsük akkor hozzá az összes tejet. Ha kész a massza, béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit. Ennek az aljába nyomkodjuk be kézzel, vagy egy pohár talpával a masszát. Betehetjük a hűtőbe. Hozzákezdünk a krémhez. Felforrósítjuk a tejet, beleszórjuk a sót, a cukrot, a búzadarát és a kókuszreszeléket. Kevergetve főzzük kis hőmérsékleten, amíg be nem sűrűsödik. Vigyázzunk, oda ne kapjon az alja! Ha kész, keverjük bele a vajat is. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd öntsük rá a rumos-csokis alapra. Ütögessük kicsit a pulthoz, hagyjuk kissé tovább hűlni, majd tegyük a hűtőbe. Néhány órára szüksége lesz, hogy szeletelhetővé dermedjen. Amikor már jól lehűlt, megolvasztjuk gőz fölött a csokit az olajjal, és rácsorgatjuk a süti tetejére. Nem kell hozzányúlni, elég, ha a tepsit forgatjuk, és az olvasztott csoki magától is odacsorog, ahova szeretnénk. Tegyük vissza a hűtőbe, és hagyjuk jól megdermedni az egészet. Csokis süti sütés nélkül mindmegette. Fotó: Shutterstock
Fantasztikus almás, csokis sütemény sütés nélkül. Ha egyszerű és hamar elkészíthető finomságra vágysz, ez a tökéletes recept. Hozzávalók: 60 dkg reszelt alma 15 dkg barna cukor 1 teáskanálnyi őrölt fahéj 6 dl habtejszín 2 dl almalé 1 csomag zselatin 35 dkg vaníliás keksz 2 teáskanálnyi vaj A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanálnyi vaj Elkészítése: A kekszet apróra törjük és a vajjal összemorzsoljuk, majd 3-4 evőkanál almalevet adunk hozzá. A masszát belenyomkodjuk egy sütőformába és betesszük a hűtőbe amíg elkészül a töltelék. A reszelt almát összekeverjük a cukorral és a fahéjjal, majd a zselatint is felolvasztjuk (langyos almalében és összekeverjük a péppel, fokozatosan hozzáadjuk a maradék almalevet. A tejszínt kemény habbá verjük és a háromnegyedét összekeverjük az almával. Ezt rátesszük a kekszre, a maradék habot pedig erre rásimítjuk. Visszatesszük a hűtőbe. Almás-csokis sütemény sütés nélkül! Krémes és habos, ez maga a mennyország! - Ketkes.com. Közben megolvasszuk a csokoládét vízgőz fölött és belekeverjük a vajat, mikor langyos elsimítjuk a sütemény tetején. Még fél órán át hűtőben tartjuk, majd szeletelhetjük.
2018-02-26 Receptek, Sütés-főzés 78, 660 Megtekintés Recept: Előkészítési idő: 15 perc Az elkészítés teljes ideje kb. : 2 óra 15 perc (hűtéssel együtt) Hozzávalók: 16 – 20 szelet készítéséhez Hozzávalók: 1 bögre vaj ½ bögre barna cukor 1 teáskanál vanília kivonat 3 bögre darált zab ½ teáskanál őrölt fahéj ¼ teáskanál só 1 bögre fekete csokoládé pasztilla ¾ bögre darabos mogyoróvaj Elkészítés lépései Bélelj ki egy 20×20 cm-es sütőformát Keverd össze egy lábosban a vajat, a barna cukrot és a vanília kivonatot. Kevergetés közben kis lángon melegítsd addig, amíg a vaj megolvad, és a cukor feloldódik. Add hozzá a cukros keverékhez a zabot, a fahéjat és a sót. Főzd és kevergesd folyamatosan 4-5 percig. A keverék felét terítsd le a tepsi aljára és tedd félre a másik felével együtt hűlni. Villám csokis-kakaós süti sütés nélkül. Tedd egy mikrozható kisebb edénybe a mogyoróvajat és a csokit. A mikrohullámú sütőben 40 másodperces lépésekben magas hőmérsékleten melegítsd. Minden lépés között keverd meg, amíg meg nem olvad és teljesen összeolvad a massza.