írta: Peitli Csilla Ízletes fogás garnélából, ami egy kis pihentetés után 10 perc alatt elkészül. Elkészítési idő: pihentetés + 15 perc Nehézségi fok: Eszköz: Gázgrill, Hozzávalók: 1, 5 kg garnéla A különböző méretekben kapható garnélák a rákok közé tartoznak. Az egyre több helyen frissen beszerezhető példányokon jól látszanak a faj jellegzetességei, amik a konyhakész vagy fagyasztott garnélán már nem figyelhetőek meg. Az apró ráknak a páncéllal borított farokrésze fogyasztható, az egészben vásárolt darabokat tehát meg kell tisztítani elkészítés előtt. A lábak, a fej és a páncél is eltávolításra kerül, ami után a szürke hús marad csak hátra. Ebből a húsrészből még el kell távolítani a tápcsatornát, és csak utána jöhet az evés. A munkaigényes előkészítés (és a hazai beszerzés nehézségei) miatt sokan a konyhakész fagyasztott változatot preferálják, de ennek íze elmarad a friss garnéláétól. Fokhagymás chilis garnéla recept. Praktikussági szempontokból viszont megéri beszerezni, mert még ilyen formában is hálás és finom alapanyag.
Hozzávalók: 450 g garnélarák zöldhagyma 3 ek. fokhagymás chiliszósz 2 ek. olívaolaj Elkészítés: Folyamatosan kevergetve pirítsd majdnem készre a rákot. (Ha fagyasztottból dolgozol, előbb olvaszd ki egy kicsit, és ha nincs megpucolva, természetesen készítsd elő. ) Add hozzá a chiliszószt, és főzd 1-2 percig. Szórd meg a kockára vágott zöldhagymával! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Halételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 80 dkg garnéla 10 dkg vaj 4-6 gerezd fokhagyma 3 ev. kanál olíva olaj 0. 6 dl fehérbor 1 citrom Elkészítés: Széles serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a fimora vágott fokhagymát, az olajat és a bort. Közepes tűzön forraljuk, majd beletesszük a rá addig főzzük amíg rózsaszínűek lesznek. Ráfacsarjuk a citromot, és kész… Lehet még közben ízlés szerint zöldfűszerekkel megszórni. Tanácsok: Nagyon klassz gyorsan kész van. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: *Christina