6. 900 Ft A matcha, a japánok tradicionális itala, egy magas minőségű zöld tea, friss új rügyeinek őrleménye. Nem tartalmaz színező – vagy adalékanyagot, élénkzöld színét a klorofillnak köszönheti. Eredeti matcha tea mix. A klorofill termelődése szándékos folyamat eredménye: a betakarítás előtt a teaültetvényeket letakarják, árnyékban nevelik. Ezzel a módszerrel csökken a napsugárzás hatása a tealevelekre, amelyek kénytelenek valahogyan pótolni a napfény hiányát, így klorofillt termelnek. Leírás Vélemények (0) Leírás Matcha 40 gramm Porrá őrölt, árnyékban termesztett zöld tea rügyek. Évente mindössze 2500 tonna matcha teát állítanak elő, olyan ritka és különleges mint a sáfrány vagy a szarvasgomba. Jótékony hatásai – Mivel árnyékban termesztik, rendkívül sok klorofillt és tápanyagot termel. – 10-szer több antixodiánst tartalmaz mint az átlagos tea.
A kávék szerelmesei és a teakedvelők is egyaránt imádják Japán nemzeti italát, a matcha teát – azonban nemcsak az íze miatt érdemes inni, hanem a jótékony egészségügyi hatásai miatt is! 1. Ez a legegészségesebb tea A vízhajtó hatású matcha tea kiváló teacserjékből készül, ezért rengeteg vitamin és ásványi anyag található benne – például a rák- és stresszmegelőző hatásairól is ismert polifenolok. A Japánban orvosságként is használt tea természetes koffeinforrás, ezért segít ébren tartani az elmét, stabilizálja a vércukrot, valamint csökkenti a vérnyomást és a rossz koleszterin (LDL) szintet is. Japán tea | ManuTea.hu. 2. Sok antioxidáns van benne Ha azt hiszed, hogy az étcsokoládé, a goji bogyó és az áfonya vezeti az antioxidánsokkal teli ételek toplistáját, tévedsz! A matcha tea 143%-kal több antixodiánst tartalmaz, mint a naponta fogyasztott élelmiszerek, de ez még semmi! 70%-kal több vitamin található meg benne, mint a narancsban, és kilencszer több béta-karotint tartalmaz, mint a spenót! Mindezek mellett a legerősebb zöld teaként ismeretes, hiszen 10-szer erősebb, mint egy átlagos, filteres zöld teakeverék.
Nem sokkal Eisai visszatérése után Japánban a zen buddhisták, melynek eszméit Ő kezdte el terjeszteni, új módszert dolgoztak ki a zöld tea növény termesztésére. A Tenchát, a zöld tea növény árnyékos körülmények közötti termesztésével fejlesztették ki – ennek a módszernek köszönhetjük nagyrészt a Matcha egészségi előnyeinek maximalizálását! A MATCHA RITUÁLÉJA Akkortájt a tea-szertartást még nem a jelenlegi állapotának megfelelően alakították ki. Az 1500-as években egy Murata Juko nevű szerzetes a teaszertartás több részes, töredezett elemeit egy formalizált szertartássá hozta össze, amely magában foglalta már a termesztést, a fogyasztást és a ceremóniát. Őt követte Sen-no-Rikyu zen mester, ő eleinte Juko tea rituáléjának népszerűsítésén dolgozott, aki később a japán tea-szertartás legismertebb és legelismertebb történelmi személyisége lett és aki új élménnyé tette a teafogyasztást és művészetté emelte, ami azóta is az egész japán étkezési kultúrát meghatározza. Eredeti matcha tea. Sen-no-Rikyu alkotta meg a japán teaceremónia négy alapelvét, amit azóta is alkalmaznak: Harmónia (wa) Tisztelet (kei) Tisztaság (sei) Nyugalom (jaku) HOGYAN KÉSZÜL?