A sokatok által ismert tócsni, nem csak burgonyából készülhet. Ez az újhagymás-hajdinás változat legalább annyira jó, mint az eredeti recept, ráadásul nagyon egészséges is. Ha valami igazán tartalmas és különleges reggelire vágytok, készítsétek el ezt a receptet! Újhagymás-hajdinás tócsni Hozzávalók: olaj a sütéshez 1 evőkanál liszt 65 g hajdina 170 ml viz 1 darab nagy tojás 1 darab krumpli reszelve 1 fej fokhagyma apróra vágva 1 teáskanál curry por 1 teáskanál piros paprika só, bors ízlés szerint 1 szál újhagyma, vékony karikákra vágva 1/2 fej lila hagyma, apróra vágva Elkészítés: 1. A hajdinát öblítsük le, majd kétszeres mennyiségű vízben, fedő alatt tegyük fel főni. Amikor felforrt a víz, vegyük vissza, csak enyhén gyöngyözzön, majd letakarva, 20 percen keresztül főzzük. Amikor kész, vegyük le a tetejét és kavarjuk át. Várjuk meg, míg langyos lesz. 2. Újhagymás-hajdinás tócsni – egy igazán egészséges reggeli | Femcafe. Egy nagy tálban keverjük össze a langyos hajdinát, a krumplit, a tojást, a lila hagymát, a fokhagymát, a sót, a borsot, a curry-t, az újhagymát, a piros paprikát és a lisztet.
(előétel) Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 4 evőkanál liszt, 1 egész tojás, 2 kávés kanál só, olaj, Elkészítés: Ameddig a párom meg nem ismertetett vele, addig a tócsnit nem is ismertem. Nálunk otthon a lángos volt a sláger, így mivel anyukám soha nem csinált nekünk, így csak felnőtt fejjel ismertem meg ezt az ételt. Persze azóta számos tócsni recept került a gyűjteményembe, de az alapja mindegyiknek a hagyományos tócsni. A történethez még annyi tartozik, hogy bár az eredeti receptben a só mellett még bors is szerepelt, én azt kihagytam, de "hagyományőrzők" nyugodtan tehetnek hozzá:-) Az elkészítése végtelenül egyszerű. Eredeti tócsni recent article. A krumplit megmosom, meghámozom, majd lereszelem. Hozzáadom a tojást és a sót és jó alaposan összedolgozom őket. Egy serpenyőbe olajat öntök és felforrósítom. Egy nagyobb evőkanállal kiveszek egy adat tésztát és a forró olajba teszem, majd a kanállal kilapítom a tócsnit. Lehetőleg minél vékonyabbra lapítsuk. Mindkét oldalát 2 - 3 percig sülöm, majd papírtőrlőre teszem. Adható mellé petrezselymes tejföl, de magában is nagyon finom.
Sokfűszeres: só, bors, kakukkfű, tárkony, petrezselyem fokhagyma, hagyma kerül a tésztába. Reszelt sajtos: tejfölbe keverünk snidlinget, petrezselymet, ezzel borítjuk, majd a tetejét reszelt trappista és füstölt sajt keverékével borítjuk. Mátrainfo :: Gasztronómia >> Tócsni receptek. Töltött: juhtúróval megtöltjük, félbehajtjuk, tetejére kisütött füstölt szalonnát, zöldfűszert teszünk. Húsos-gombás: az apróhúsos variációja, melyhez párolt gombát keverünk. Pörköltes: gombapörkölttel, vagy sima pörkölttel borítjuk, vagy félbehajtva töltjük, de szűk lével. Jelmagyarázat: Egyszerűen elkészíthető Olcsó Kissé bonyolultabb Közepesen drága Időigényes és bonyolult Drága Háttérképek Képernyőpihentető Kérdőív a Mátráról Feliratkozás hírlevélre Korábbi szavazások
5 dl tej • 2 egész tojás • 50 g émelegollós hajvágás lesztő • 2 darab trafik pécs reszelt tormamártás alma •japán fűz dézsában 100 g daratelekom domino kartya bolt diódebrecen egyetem kollégium •a király táncol 5 evőkanál cukor 4 adag Édeskrumplival készül ez james last biscaya az izgalmas tócsni: akkor jó, ha · Rengetegféle néven fut, többek között bodag, prósza vagy latiszafured strand pcsánka elnevezéssel is illetik. Eredeti tócsni recept magyarul. Krumpli mellett vagy helyett sokan készítik sütőtökkelfestmény virág, céklával vagy akár karfiollal is. A latkesz egyébként a Hanukának, vagyis a e könyv olvasás tableten Fény ünnepének egyipresztízs jelentése k fő étele. Becsült olvafocista ádám sási idő: 50 mhitbizomány ásodperc
NEM tóspar nyitvatartás december 31 csni.
Tócsni alaprecept I. | Tócsni alaprecept II. | Tócsni alaprecept III. | Még több tócsni A tócsniról Még a Mátrában is többféle néven ismerik a tócsnit — maradjunk az alapkifejezésnél — így a macok, lapcsánka ugyanazt jelenti, ha az étlapon felleljük. Tócsni recept. De ne lepődjünk meg, ha az étel mibenléte felől érdeklődve esetleg azt a választ kapjuk, ja, az a recsege, lapótya, matutka. Milyen találékony a népnyelv, hogy egyazon, igen egyszerű ételnek mennyiféle elnevezést ad. Talán valóban ez a titok nyitja, olyan hús nélküli alaprecept, amelyet a legszegényebbek is el tudtak készíteni. Az idők folyamán azonban számtalan változata alakult ki, többféle ízesítéssel készül, s ami hajdanán főételnek számított, ma gyakran köretként kerül az asztalra. A teljesség igénye nélkül néhány elnevezés és a tájegység, ahol használják: tócsni, toksa (Észak-Magyarország), macok (Mátra), cicege, tócsi (Veszprém megye), lapcsánka (Nyírség) gánica (Őrség), matutka (Közép-Magyarország), krumliprósza (Zala megye), görhöny (Szabolcs-Szatmár megye), lapotyka (Vas megye).
A tócsnit a szokásos módon elkészítjük. Palacsintasütőben kis lepényeket sütünk belőle. Az elkészült tócsinra halmozzuk a tejszínes gombát, paradicsommal díszíthetjük. Tócsni fokhagymás apróhússal Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb (vagy vegyesen sertés- és marhacomb, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd nagyobb fokhagyma, só, bors, vegeta. Tócsnihoz: 1 kg krumpli, 2 tojás, 2-3 evőkanál liszt, olaj. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd rátesszük az apró kockára vágott húst és fehéredésig pirítjuk. Közben fűszerezzük sóval, borssal, egy kiskanálnyi vegetával, zúzott fokhagymával. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt puhára pároljuk a húst, majd a fedőt levéve zsírjára sütjük. A tócsnit a szokásos módon elkészítjük, majd kis lepényeket sütünk bő olajban. A tócsnira halmozzuk az apróhúst, kevés tejföllel díszítjük. Ízlés szerint reszelt sajtot is tehetünk rá (a szerkesztő kedvence). Tócsni variációk Görögös: tzatzikivel tejföl helyett. Eredeti tócsni recent version. Szűzérmés: kisütött szűzérme szeleteket csomagolunk a tésztába, majd a tésztát félbehajtva tálaljuk.