Fémkereső házilag Készítsünk aszalványokat házilag! 4. rész: Szilva Pizzatészta házilag Az aszalt sárgabarack már minden éjjel-nappaliban megtalálható, de aki evett már érett barackból, kezeletlenül szárított, és állati csúnya házi változatot, az soha, de soha többet nem fog a kén-dioxiddal kezelt élénksárga barackhoz nyúlni. Ráadásul a napon aszalás ingyenes, és pont most őrült napsütés van a még érő sárgabarackkal egy időben. Semmi se tarthat vissza minket. Füge aszalása házilag télire. Aszalódás a gangon. Forrás: Táfelspicc A feladat rendkívül bonyolult, a félbevágott és kimagozott barackokat a bőrös felükkel lefelé sütőpapírral kibélelt sütőlemezekre helyezem, és kirakom a napra. Belvárosban a bogarak nem sokat zavarnak, ahol igen, ott egy szúnyogháló, gézkendő segít távol tartani őket. 35-40 fokban a tűző napra kirakott barackok kb. 24 (nettó napon töltött idő) óra alatt aszalódnak össze. Ha tartósítják, ki kell figyelni azt a pillanatot, amikor a barack még rugalmas, de már elvesztette víztartalmának nagy részét.
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak. További információkat talál az Adatvédelmi szabályzatunkban
Támogassa a vasárnapot Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot! Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap! Támogatom
Legalább 3 féle íze van egymás után, csodálatos!! Először nagyon gyenge hagyma, utána egy nagyon finom édes, utána egy mély koncentrált hagyma. Aprítom és kenyérbe lesz téve, magában vagy baconnal. Érdemes szárítanunk a napon nyáron vagy aszalni vöröshagymát, amikor olcsó, bízhatunk benne, csodálatos ízvilágot kapunk. Gyerekek is szívesen megeszik az idősétkezésben is szerepet kap és a gyógyétrendekben is mert nem bántja az érzékeny gyomrot, kevés benne az illóolaj, nem csíp mégis finom vöröshagyma ízű. A fertőtlenítő/baktériumölő hatását így is számba kell vennünk igaz gyengébb mértékben. Viszont az is megeszi aki eddig nem ette a vöröshagymát. Salátákra, hamburgerre, pulled porkra, húsokra kiváló választás, mint ízesítő az ízek kavalkádját hozza az ételünkbe. Füge aszalása házilag pálinkával. Sikerült a paradicsompor! Fűszerpaprikánál finomabb az állaga. A tömény paradicsom illat belengi a házat. ( Én a paradicsomlevet úgy csinálom, hogy botmixerrel összevágom héjastól a paradicsomot mikor megrottyant. Alig marad mag, héj, úgy összevágja.