Hamis leveles tészta 5 perc alatt összegyúrjuk a tésztát, majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe és másnap kedvünk szerint formázzuk, valamint ízlés szerint töltjük (lekvárral, dióval, mákkal, túróval, mogyorókrémmel, vagy akár sós töltelékkel is). Beleszerettem ebbe a tésztába, mert nem kell hajtogatni, mégis valóban leveles lesz az állaga sütés után. Hamis levels tészta házilag 2018. Sőt, még egy kicsit a hájas tésztához is tudnám hasonlítani. Nagyon tudom Nektek ajánlani ezt az egyszerű alaptésztát! A férjemtől kaptam egy könyvet (igazából rengeteg könyvet kapok tőle - nem csak receptest, mert mindent imádok olvasni, csak időm nem nagyon van rá az utóbbi években sajnos -, de ezt a könyvet kaptam tőle legutóbb néhány hete) és ez volt az első, amit rögtön ki akartam próbálni ebből a könyvből, mert nagyon megtetszett és számtalan variáció/forma/töltelék jutott eszembe hozzá azonnal. Hozok majd töltött verziót is... 😋 Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj egy csipet só 6 evőkanál meleg víz 1 evőkanál 20%-os ecet (vagy 2 evőkanál 10%-os ecet) A süteményes könyvem és a pöttyös kerámiák megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A lisztben elkeverjük a csipet sót, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a meleg vizet + az ecetet és alaposan összedolgozzuk, összegyúrjuk gombóccá.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Hamis leveles tészta házilag télire. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Kenjük meg vele a tésztát. Süssük a sütőben körülbelül 20 percig. Tipp: Felső/alsó láng: 200 °C Gáz: 3-4. fokozat. Ha kevés az időnk, használjunk mélyhűtött leveles tésztát és befőttet. "Hamis" leveles tészta Amikor Nagymamának kevés ideje maradt, túróból készített leveles tésztából sütött kis süteményeket, ezeknek nemcsak az ízük volt remek, de gyorsan el is…
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg rétesliszt, 1-2 dl jéghideg víz (jó, ha vékony jegek úszkálnak rajta). Elkészítés: A margarint lereszeljük, összegyúrjuk 10 dkg liszttel, és hideg helyre félretesszük. A megmaradt lisztből (15 dkg) egy pici sütőporral, citromlével és jéghideg vízzel rugalmas tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, és ráhelyezzük a vajas lisztet. Szilvalekváros kifli - leveles tésztából. Hajtogatjuk. Minél többet hajtogatjuk téglalap alakúra nyújtva (közben pihentetjük, 30 percig hideg helyen), annál rétegesebb tésztát kapunk. Tanácsok: Bármivel tölthetjük! A receptet beküldte: vila Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Leveles tészta kosárka » Hájastészta » Olcsó püspökkenyér » Zöldséges-tészta » Szalalkális tészta » Diós rakott tészta » Rakott tészta. » Gyors bögrés pizzatészta » Almas batyu turotesztabol » Hamis tiramisu olcsón » Tésztasaláta csőtésztából » Húsos-tejfölös tészta » Töltött kagylótészták » Zöldséges tészta másképp » Gombaragú tésztával » Rakott tejszínes tészta
A házilag készült leveles tészta újabb próba elé lett állítva 🙂 Most sem csalódtam benne. Férjem kifejezetten kérte, hogy máskor is készüljön ilyen! 😉 A ünnepre való tekintettel, piros, fehér, zöld variációkban készült 🙂 Hozzávalók: 1 csomag bolti leveles tészta vagy készítsd el házilag 😉 (recept a képre kattintva elérhető! ) Töltelékek: bármilyen lekvár megfelel és/vagy dió Nálam (adagok opcionálisan): Zöld töltelék: zöldparadicsom lekvár dió Piros töltelék: piros paradicsomlekvár Fehér: kókuszreszelék 1 tk. porcukor kevés tej ha szükséges, 3-4 kk. natúr joghurt (épp, hogy krémes legyen) Elkészítés: A tésztát kinyújtjuk 3 mm vastagságúra, lisztezett deszkán. Kb. Gyors élesztős leveles tészta (alaprecept) - kezdőknek. tenyérnyi darabokat vágunk, melyeknek a közepére, hosszában tölteléket teszünk, majd félbe hajtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben aranybarnára sütjük. Kiszedve a tepsiből, még melegen meghintjük bőven porcukorral.