Egyéb vörös húsok, amelyek jelentős mennyiségű húgysavat tartalmaznak, a marha-, bárány-, borjú- és sertéshús. Ha köszvényt diagnosztizáltak nálad, vagy magas a húgysavszint, ezeket a húsokat korlátozni kell, vagy akár kerülni kell. 2. Tenger gyümölcsei és hal A tenger gyümölcseinek számos egészségügyi előnye van, beleértve az omega-3 zsírsavakat is. Kimutatták, hogy ezek a zsírok csökkentik a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Vörös húsok listája népesség szerint. Az American Heart Association azt javasolja, hogy hetente 3, 5 uncia főtt halat fogyasszon. A tenger gyümölcsei és a halak azonban a húgysav másik fő forrása az étrendben. A tonhal, a makréla, a hering és a szardella a magas húgysavtartalmú halak, valamint a homár, a fésűkagyló és a garnélarák között található. A vörös húsokkal együtt el kell kerülni vagy korlátozni kell az ilyen típusú halakat és tenger gyümölcseit, ha magas a húgysavszint a vérben, vagy hajlamosak a köszvény kialakulására. 3. Vörös zászlós zöldségek Bizonyos zöldségek hozzájárulhatnak a húgysav magasabb szintjéhez.
2022 Húgysavtartalmú ételek listája - Egészség Tartalom: 1. Vörös húsok 2. Tenger gyümölcsei és hal 3. Vörös zászlós zöldségek 4. Sör és alkohol A húgysav a purin néven ismert vegyületek bomlásából származik a szervezetben. A purinokat mind a szervezetben termelik, mind az étrenden keresztül fogyasztják. Vörös húsok listája időrendben. A Rochesteri Egyetem Orvosi Központja szerint a vér húgysavszintjének normális szintje nőknél kevesebb, mint 6, 0 milligramm / deciliter, férfiaknál pedig kevesebb, mint 7, 0 milligramm / deciliter. A magas húgysavszint a vérben kristályok képződését és felhalmozódását okozhatja az ízületek körül, ami az ízületi gyulladás fájdalmas formáját eredményezi, amelyet köszvénynek neveznek. A Mayo Clinic szerint sok étel - például vörös hús, tenger gyümölcsei, szerves hús és alkoholos ital - szerepel a magas húgysavtartalmú ételek listáján, és ezeknek az ételeknek az elfogyasztása magas húgysavszinthez vezethet a vérben. 1. Vörös húsok Az étrend egyik húgysavforrása a vörös hús. Az olyan szerves húsok, mint a máj, tartalmazzák a legnagyobb húgysavat.
A vadak esetében szerencsére összhang van, mindenki a vörös húsokhoz sorolja őket. Leszámítva, hogy a vadnyúl időnként házi rokonával együtt a fehér kategóriába kerül... A vadszárnyasok viszont tényleg egyértelműen vörös húsok. Annak ellenére, hogy egyesek szerint a "szárnyasok fehérek", mégsem ilyen egyértelmű a háziszárnyasok esete! A gyöngytyúk, mivel ízre is hasonlít a vadszárnyasokhoz, vörös húsú. Hagyományosan a pulyka és a csirke fehér húsúnak számít, de ez utóbbinál sokszor öregség-fiatalság alapon a kakas mégiscsak vörös húsú. Vörös húsok listája a hívők száma. Ilyen alapon a tyúk is vörös, kivéve amikor fehér, mert "csirkénél csak a kakas a vörös". Ránézésre a tyúk pedig ilyen is, meg olyan is, hiszen a combja vörös, a melle pedig fehér... A liba és a kacsa egyértelműen ugyanabba a kategóriába tartoznak, ebben nincs vita. De melyikbe is? Egyik elmélet szerint mivel "a nyúl, a kacsa és a liba esetében olyan a vad, mint a házi", a kacsa és a liba - a vadkacsához és vadlibához hasonlóan - vörös húsú. De ugyanakkor fehér húsúak is, hiszen mint tudjuk, "a szárnyasok fehér húsúak"... Nos ezek után én nem merem megmondani, hogy ez alábbi malac vörös vagy fehér húsú-e. De annyi mindenesetre látszik, hogy gyönyörűen pirosra sült!
Hazen professzor szerint a húsfogyasztás valószínűleg azt idézi elő, hogy a l-karitin TMAO-vá válik. A továbbiakban a kutatók több, mint 2600 olyan embernél ellenőrizték az l-karitin szintet, akik rendszeres szív felülvizsgálatokon vettek részt. Úgy tűnt, önmagában ez a tápanyag nem okoz változásokat. Ugyanakkor azok az emberek, akiknek mind az l-karitin, mint pedig a TMAO szintje magas volt, sokkal nagyobb kockázattal kellett hogy számoljanak a szívmegbetegedés terén. Húsok, a legkevesebbtől a legtöbb kalóriáig rendelve. Mindez azt bizonyítja, hogy nem maga a tápanyag, hanem baktériumok alkímiája jelenti a tényleges fenyegetést. Szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésével foglalkozó szakemberek meglehetősen lenyűgözőnek találták azt a javaslatot, miszerint a szívbetegségek kockázatát egy olyan baktérium növeli, amely l-karitinnel táplálkozik. A fenti kutatási eredmények alapján nemcsak a húsimádóknak kellene visszafogniuk magukat, hanem azoknak is, akik l-karitin értendkiegészítőket fogyasztanak: a marketingígéretek szerint az l-karitin energiát biztosít, fogyást és a sportteljesítmény javulását eredményezi.
Az extra sovány marhahús-darabok valószínűleg alsó kerek pecsenye és steak, a kerek pecsenye és steak szeme, a hátszín hátsó steakje és a felső bélszín steak. Az extra sovány marhahús kevesebb, mint 5 gramm zsírt tartalmaz 3, 5 uncia adagonként. Legfeljebb 2 gramm zsír származhat telített zsírból, és legfeljebb 95 milligramm koleszterin lehet.
Hazen szerint azonban a felsoroltak közül egyik állítás sem bizonyított, ezek után pedig a professzor nem lát indokot arra, hogy miért is kellene ezeket e készítményeket fogyasztani. Forrás: Tetszik az oldalunk? Kérlek lájkolj! Köszönjük!