A pezsgő készlet több mint felét is decemberben adják el. A válság miatt inkább otthon iszunk, idén a vendéglátóegységekben 20 százalékkal kevesebb bort ittak meg a magyarok, mint tavaly ilyenkor. Varga pincészet badacsonyörs. - nyilatkozta Varga Bálint, a Varga Pincészet vezetője. Olcsóbb lehetne a magyar bor A bor olcsóbb lehetne, ha a boltok engednék, hogy nagyobb üvegekben is ott legyenek a polcon. Évente 120 millió borosüvegre van szükség Magyarországon, ennek 75 százaléka visszaváltható palack. A jövőben ugyanakkor palackhiány alakulhat ki, mert a magyar borászok ki vannak téve a világpiaci negatív hatások kényének-kedvének - olvasható Magyarország legnagyobb borpiaci szereplőjének, az évi tízmillió palackot forgalmazó Varga Pincészet gyorselemzésében.
Szőlőtermesztő partnereink legtöbbjével már több évtizede együtt dolgozunk. Tisztaságra törekszünk Évente 13 millió kilogramm szőlőből készítünk bort korszerű feldolgozónkban. A szőlőfeldolgozás során a legfontosabb szempont a tisztaságra való törekvés. A fehér- és rozémustot erjesztés előtt tisztítjuk, a színtiszta tükrös mustot alacsony hőfokon erjesztjük borrá; így tudjuk a szőlő frissességét és gyümölcsösségét borainkba átörökíteni. Vörösboraink fahordókban Fahordós pincénk dísze a közel 12 ezer literes fahordó, mely a Dunántúl legnagyobbja. Jellemzően vörösboraink kapnak fahordós érlelést, fehérborainkat inkább acéltartályban és palackban érleljük. Borainkat 10 ezer palack/órás töltősorunkon palackozzuk. A környezettudatos borkészítés és a versenyképes ár érdekében a borok 90 százalékát betétdíjas palackban hozzuk forgalomba. 2013-ban vezettük be saját, logózott betétdíjas palackunkat. Varga pincészet badacsony attorney. Pincelátogatás Látogasson meg bennünket a Balaton északi partján, Badacsonyörsön és ismerje meg Magyarország legnagyobb családi pincészetét!
Varga Péter 2004-ben, 10 évvel a beszélgetés után (akkori képet sajnos nem találtam) - Fotó: Győrffy Árpád 2015. 12. 02. Index - Gazdaság - Elképesztő léptékben gyártja a bort a Varga Pincészet. Varga Péter, bár budapesti lakos, mégis megyénk egyik új nagyvállalkozójának tekinthető, ugyanis január 1-től családjával közösen birtokolja a Badacsonyi Állami Gazdaság egykori badacsonyörsi export pincészetét, új nevén a Badacsonyvin Varga Kft-t. Ráadásként még 29 ezer hektoliter bort és egy fogadót is kapott. Az első telefonra vállalkozott a kért beszélgetésre, pedig nem sokkal korábban éppen rossz hírét költöttük 5 konténer veszélyes hulladék szabálytalan elhelyezése miatt. – Nagyon fájlaljuk a dolgot, de vétlenek vagyunk benne. Amikor átvettük az üzemet, nem is gondoltunk arra, hogy a telepen veszélyes hulladék található, hisz a korábbi tulajdonosnak nem lett volna joga itt hagyni, nekünk pedig nem lett volna jogunk átvenni – válaszolja, amikor felidézem a néhány héttel ezelőtti esetet. – Sajnos rengeteg szemét maradt ránk, mivel az elődeinknek a végén arra sem volt pénzük, hogy elszállíttassák.
Iratkozzon fel hírlevelünkre! Feliratkozom Kapcsolódó cikkek