Bizonyos köptetők és antibiotikumok, de a nem szteroid tartalmú gyulladásgátlók és izomlazítók is lehetnek az okozók. A hisztamin allergia kezelhető különféle antihisztaminokkal, eliminációs diétával, béltisztítással, a máj tehermentesítésével. Amennyiben egy szakorvos megállapította, hogy hisztamin allergiáról van szó, akkor a kezelések mellett, tanácsos az étrendet teljesen megreformálni és átalakítani, hiszen ezzel is segítjük a szervezetet. Az ilyenkor ajánlott étrend kialakításáéhoz pedig számtalan recept található az interneten, vagyis egészségesen is lehet főzni és étkezni, csak egy kis odafigyelés szükséges hozzá. Mit tehetünk a hisztamin allergia ellen? Fontos dátum közeleg a fűpollen allergiásoknak!. A hisztamin intolerancia diagnózisát laborvizsgálatokkal igazolják. Először is kevesebb olyan élelmiszert fogyasszuk, amelyeknek magas a hisztamintartalma! Ilyen például a füstölt hús, kolbász, sonka, sajt, mustár, csokoládé, kakaó, savanyú káposzta. Ugyanakkor tudnunk kell, hogy a legtöbb esetben nem elég, ha elkerüljük az ilyen ételek fogyasztását.
Fontos tehát, hogy a komplex életmódváltás részeként törekedjünk az egészséges emésztés megvalósítására is. Ennek egyik módja az aktív testmozgás, valamint a súlyfeleslegtől való megszabadulás. Az emberi szervezet 70%-a víz, tehát a nagymennyiségű folyadékbevitel mellett sem mehetünk el. Hisztamin szegény étrend a kellemetlen allergiás tünetek ellen - Gust. Amint bebizonyosodik, hogy a hisztamin allergia tüneteivel van dolgunk, célszerű csak azokat az alapanyagokat és élelmiszereket megtartani a konyhában, amelyeket gond nélkül fogyaszthatunk, és a későbbiekben is tartani magunkat ehhez. Hasznos, ha saját magunknak készítjük el ételeinket a mindennapokban, így biztosan tudjuk, hogy csak a fogyasztható alapanyagok kerülnek azokba bele. Az egész csak szervezés és odafigyelés kérdése, a végeredmény pedig az életminőség javulása lesz.
A hisztamin allergia igen alattomos egészségügyi probléma, a jelenlétére ugyanis a kezdeti időszakban nem derül fény. Fontos, hogy egyrészt tudjunk a betegség létezéséről, másrészt pedig tisztában legyünk a tüneteivel és a kezelési lehetőségeivel. Amit a hisztaminról tudni kell Gyakran felmerül a kérdés, hogy mi az a hisztamin? A hisztamin egy biológiai anyag, ami az aminosavak lebomlása során keletkezik. A szervezetünkben is megtalálható, a szerepe pedig kiemelt jelentőségű. Feladata, hogy közbelépjen, amikor a kórokozók támadnak. A gyakorlatban ez úgy működik, hogy amikor olyan anyagot észlel, amit veszélyesnek minősít, akkor felszabadul és allergiás reakciót vált ki, ezzel jelezve a problémát. Évekkel ezelőtt a szakemberek úgy hitték, hogy csak az allergiás reakciók kiváltásában van szerepe, de azóta már kiderült, hogy ezen kívül más feladata is van. A hisztamin jelenléte által tudnak "kommunikálni" egymással az idegsejtek. Figyelje mit szed, ha hisztamin intoleranciás és fáj a feje!. Ebből kifolyólag, a megfelelő mennyiségű hisztamin jelenléte az idegrendszeri jelátvitel miatt is nagyon fontos.
Bőrtünetek is jelentkezhetnek: kiütések, bőrpír, de fejfájás, szédülés, vérnyomás-ingadozás is kialakulhat. Hogyan deríthetjük ki, mi okozza a tüneteket? Hisztamin intolerancia esetén tüneteket okozhat többek között a füstölt húsok, a csirke, az érlelt sajtok, az alkoholok (különösen a vörösbor) a csokoládé, paradicsom és a hal fogyasztása is. A tünetek erőssége attól is függ, hogy esetünkben milyen mértékben csökkent a DAO enzim szintje. Ez ugyanis egyénenként eltérő lehet, így valakinél már kis mennyiség is tüneteket okoz, mások toleranciaszintje nagyobb. Az azonban biztos, hogy a tünetek már pár perccel a problémás étel elfogyasztása után jelentkeznek, ezért panaszok esetén érdemes táplálkozási naplót vezetni, amiben feljegyezzük, hogy milyen ételek után milyen tüneteket tapasztaltunk. A diagnózis vérvizsgálattal történik, ez alapján pontosan meg lehet határozni a szervezetben a DAO-enzim szintjét. A kezeléshez a problémás ételek fogyasztását mellőzni kell, érdemes dietetikus segítségét kérni a kiegyensúlyozott, teljes értékű étrend összeállításához.
Az orvosi kezelés része a diéta is, amit a szakorvos egyénileg állít össze a laboreredmények függvényében. Adott esetben szükség lehet antihisztamin vagy DAO (diamino-oxidáz) enzim szedésére is, a tünetek enyhítése céljából. Időközben érdemes felkeresni egy dietetikust is, hiszen az elhagyott élelmiszerek tápanyaghiányt okozhatnak a szervezetünkben. Azokat mindenképp pótolnunk kell, illetve érdemes olyan élelmiszereket fogyasztanunk, amelyeknek magas az antihisztamin tartalmuk. Hogy néhányat említsünk a sok közül, az ananászt, az avokádót, a diót, az epret és a paradicsom is érdemes beiktatni az étrendbe. Nagyon fontos, hogy a hisztamin érzékenységet a megfelelő módon kezeljük. Ellenkező esetben, sajnos a problémának súlyos és kevésbé súlyos következményei is lehetnek. Amennyiben a megfelelő kezelést és gyógyszereket kapjuk, akkor teljesen tünetmentessé válhatunk.
Éppen ezért a hisztamin szegény étrend érdekében kizárólag a friss alapanyagok javasoltak. A húsfélék, halak mellett a saláta, a retek, a cékla, a burgonya, az uborka, a paprika remek választásnak bizonyulnak. A friss házi sajtokat érdemes a piacokon keresni, de az olyan köretfélék is hasznosak lehetnek, mint a kuszkusz, a quinoa vagy a köles. A növényi tejek és a gyümölcsök felhasználásával kitűnő smoothie készíthető reggelire, melynek szénhidrát tartalmát felhúzhatjuk zabpehely segítségével, ami szintén fogyasztható a hisztamin szegény étrend részeként. Alapanyagok, melyeket inkább kerüljünk el A pácolt, füstölt húsok tiltólistán vannak, csakúgy, mint a citrusfélék, a paradicsom, a savanyított zöldségek vagy az édességek. Az élesztővel készült élelmiszereket is célszerű kerülni, és az alkoholról szintén javasolt lemondani. Attól függően, hogy mennyire érzékeny szervezetünk, elég lehet a hisztamin szegény diéta, melybe például a tojás beleférhet. Ellenben, ha súlyos tünetek jelentkeznek a hisztamin fokozott felszabadulásakor, akkor célszerű még inkább körültekintőnek lenni az alapanyagok összeválogatásakor.
Okozhatja bizonyos gyógyszerek szedése, a belek gyulladásos betegségei vagy túl nagy mennyiségű hisztamin fogyasztása, amit a szervezet nem képes lebontani. Sok narancsot, diót vagy csokit evett? Az ünnepek bizony nem kedveznek a hisztamin intoleranciával élőknek, nem ritka, hogy az enzimcsökkenésre az újév első heteiben derül fény. A hagyományos ünnepi menü sok ilyen alapanyagot tartalmaz, az érintettek számára többek közt a halak, savanyú káposzta, a csokoládé (kakaó), dió, mogyoró és citrusfélék fogyasztása is okozhat kellemetlen tüneteket. A tüneteket egyaránt előidézhetik azok az ételek, amelyek hisztamintartalma magas, és azok is, amelyek fogyasztása a szervezetben hisztamint szabadít fel, vagyis hisztamin termelődését fokozza. Hogyan deríthetjük ki, hogy mi okozza a panaszokat? Ha a tünetek alapján felmerül a hisztamin intolerancia gyanúja, akkor egy vérvizsgálat segíthet eldönteni, hogy a hisztamin intoleranciahozzájárult e a tünetek kialakulásához. Az egyéni tolerancia eltérő lehet, ezért az eredményeket egyénileg, a tünetek fényében kell értékelni.