Egyes munkások – időt és pénzt spórolva – kivájt üregekben laktak. A sváb szőlőtermelők csak a XVII. század második felében kezdték itt a házaikat építeni, az utcában a borászat ekkor vette át a főszerepet. A szüret kezdete csak meghatározott időpontokban kezdődhetett, amikor az uradalmi járandóságot, a szőlődézsmát, majd az 1860-as évektől a bordézsmát szedték be. Budapest legjobb pizzázói közé szavazták a Tastyt | Street Kitchen. Nem meglepő, hogy az utcát Dézsmaház utcának nevezték el, amelyet az 1940-es évek közepétől 1990-ig Baucsek utcának hívtak, és csak a rendszerváltás után kapta vissza az eredeti nevét. A szociáldemokrata Baucsek Ernőnek, aki 1919-ben a Kommün alatt a helyi direktórium tagja volt, a Vilmos utca sarkán állt a vendéglője a Dézsmaház utca 22. szám alatt, amit még ma is az egykori Baucsek vendéglőként emleget Rita is. Sajnálatosan, jelenleg ezt a szerény, patinás házat éppen többlakásos társasház építésére szemelte ki az új tulajdonos, s lassan bele is kezdenek a bontásba. " A XIX-XX. század fordulóján Budatétény nem egy sűrűn lakott terület, hanem pesti gazdag polgárok nyaralóhelye volt.
Vannak olyan ételeket kínáló helyek, amikből, úgy tűnik, a világ egyetlen pontján sem lehet eleget nyitni. Ezek között természetesen előkelő helyen szerepel a hamburger és a pizza, a Budán nyílt Tasty pedig mindkettőbe beleállt. Amilyen kicsi az üzlethelyiségük, olyan nagy visszhangot keltett a Bartók Béla úton nyílt Tasty, ami elsősorban pizzáival remegtette meg a környéken élők térdét, de a hambi sem utolsó dolog náluk. Alig két héttel azután, hogy megnyitották a kapuikat, bekerültek az Én Budapestem 13+1 legjobbnak ítélt pizzázói közé. A két tulajdonos, Kárász Réka és férje, Ervin korábban is a vendéglátásban dolgoztak, a megismerkedésüket egy közös munkahelynek köszönhetik. XIV. kerület - Zugló | Átszakította a zajvédő falat egy trolibusz az M3-as autópályán, a sofőr a fülkébe szorult. Amellett, hogy egyikőjük számára sem ismeretlen a szakmához tartozó talpalás, tavaly úgy döntöttek, szeretnének egy saját helyet. Az elmúlt időszak tanulságait levonva mindenképp olyan ételben gondolkodtak, ami a házhoz szállítás során nem szenved minőségromlást, így jött a pizza ötlete. Ezt pedig hamar tettek követték, és hamarosan elkezdtek sülni az első, 72 órás kelesztéssel készült pizzák.
Erről tanúskodik a Dézsmaház út és a Jókai Mór utca sarkán lévő Wolf-villa. A Wolf családhoz tartozott Pesten a Városház utcában lévő híres Zenélő óra vendéglő is. A villa jelenleg egészségügyi intézmény, a 60-70-es években szülőotthonként működött és helyet adott leányanyák számára is. Mikor kisgyerek voltam, emlékszem, hogy ebben az utcában szinte mindenki németül beszélt, még a hentes is. A hentes üzlete helyén ma egy székelykapus ház áll. Ezek a házak, amikor épültek, mind borkereskedők présházai voltak, csak később lettek lakóházak. A II. világháború után államosították őket, IKV-házak voltak, amelyekbe a víz sem volt bevezetve. Gyerekkoromban többször láttam, hogy a nénik hordják az ivóvizet, a szennyvizet pedig az utcára zúdították. Néhány évvel ezelőttig végig az utca két oldalán, egészen a Jókai útig, bazaltkőberakás volt, amit útjavítás címén kibontottak, elszállítottak, és az utca hangulatát féltő lakók többszöri kérése ellenére sem hoztak vissza, sajnos lebetonozták. Nem tudni, miért. Egy falat vendegloő anime. "
A panír sokat számít, itt kellően ropogós, a bunda alatt pedig szaftos, omlós hús bújik meg. Fotó: Paletta Budapest - Facebook Bécsiszelet vendéglők Igen, több is van belőle. Az első 25 éve nyitotta meg a kapuját, ma 7 étteremmel büszkélkedhet a Bécsiszelet. Ahogy a név is sugallja, az étterem a rántott finomságok mennyországa, itt is nagy szelet bécsinek lehet örülni. Nappali Fal Ötletek. A hús olyan, amilyennek lennie kell, szép vékonyra van klopfolva, ropogós a bunda, a hús pedig szaftos. A rántott szeletet kérheted borjú-, sertés- vagy pulykahúsból is. A hús mellé köret is jár, krumplipürével vagy petrezselymes burgonyával érdemes kínálni a szép szelet húst. A kis adag, már ha nevezhetjük annak, 18, a nagy pedig 30 dkg húsból készül. Ha pedig további finom falatokra vágysz, olvasd el, hol eheted a város legjobb hamburgerét, pizzáját vagy az örök kedvenc lángost. Fotók: Getty Images