Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Almás pite - MagyarGabi Laktózmentes Vegetáriánus Konyhája. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ennek ideje sütőfüggő, de kb. 40 perccel számolhatunk. Megjegyzés: Válasszunk olyan darált diót, ami cukormentes. Lehet kapni teljesen szűz darált diót is boltban, de van xilittel édesített is. Süteményekhez jobban szeretem a teljes kiőrlésű tönkölykorpát használni, de a tk. zsemlemorzsa is épp úgy megteszi. Ha savanykásabb almával van dolgunk, némi édesítőt adjunk a reszelt fahéjas almánkhoz is. Egyébként nem kell. Reszelt citromnál figyeljünk, hogy arra alkalmas citromot válasszunk (ezt külön feltüntetik az üzletekben, általában ezek a bio-k). Az alma mennyisége tetszés szerint variálható, ki mennyivel szereti, ettől a mennyiségtől szép magas, de még nem szétesős diós-almás piténk lesz. A megmaradt tojásfehérjék mennek a fagyasztóba egy erre kijelölt műanyag, zárható tetejű tálba, és ha elég összegyűlt, pavlova vagy habcsók lesz belőlük. Egyszerű szénhidrátcsökkentett almás pite - Salátagyár. A kifacsart almalevet szénhidrát-számolás mellett fogyasztjuk. Sütés után a forró almatöltelékkel pedig vigyázzunk! Ha pedig így ősszel inkább egy sütőtökös finomságra vágynál, próbáld ki ezt a fűszeres sütőtök csigát vagy a sütőtök chipset.
Langyosan a legfinomabb. Természetesen a mazsolát ki is hagyhatjuk a süteményből.
Helyezd az almás töltelékre két sorban a csillagokat. A kimaradt tojásfehérjével kend meg a csillagokat, és tedd 180 C fokra előmelegített sütőbe (alsó és felső sütés) 25-30 percre. 1 szelet (150 g) Energia: 267 kalória Fehérje: 6 g Szénhidrát: 38 g Zsír: 11 g Recept és ételfotók: Földi Rita Rita Fitnesz Receptjei - Hírlevél Fitnesz receptek és életmódtippek, hogy ne maradj le semmiről! Gluténmentes cukormentes (stevia,eritrit) almás pite ⋆ Napfényes Cukrászat. (Nyugi, nem tömöm tele a postaládádat, havonta maximum 2 hírlevelet küldök. ) vissza
Az almás pite olyan alapsütemény, ami nélkül nem lehet élni: a klasszikus recept a legjobb, de itt-ott érdemes megújítani, hogy gyorsabb és egészségesebb legyen. A nagymamánál töltött hétvégékben nemcsak az volt a jó, hogy azt csináltunk, amit akartunk, hanem hogy reggelire, ebédre, sőt, akár vacsorára is ehettünk almás pitét banánturmixszal. A Nagyi almás pitéje lassan és sok lépcsőben készül, ha egyszer nagymama leszek és más dolgom sem lesz, mint sütni, valószínűleg én is rászánom azt az időt a töltelék előfőzésére, kihűtésére, de mostanában inkább a gyorsított megoldásoknak élek. A töltelék előfőzése rengeteg időt vesz igénybe, főleg, mert ki is kell hűteni, így ezt a fázist vagy már előző nap érdemes megcsinálni, vagy jobb felgyorsítani a folyamatot. Gyorsabban A turbó verzió az amerikai pite hatására jött létre, az ugyanis egészen másképp készül, mint ahogy a Nagyi csinálta. Az almát nem reszelik, csak aprítják, így sokkal rusztikusabb lesz a végeredmény. A darabos állag még hangsúlyosabb azáltal, hogy az almát nem főzik meg, tehát nem lesz belőle krémes, egybefüggő, homogén massza, hanem darabosabb marad, az almadarabok is harapnivalóak lesznek.