★★★★☆ Felhasználói pontszám: 7.
#teljes film. #filmnézés. #720p. #1080p. #online magyarul. #indavideo. #HD videa. #magyar szinkron. #letöltés ingyen. #angolul. #dvdrip. #letöltés. #blu ray. #teljes mese. #magyar felirat
A hillbilly hatványozottan negatív felhangú megnevezésnek számít Amerikában, az urbánus elit használja a vidéken – az Államok déli részén, valóban hegyi környezetben – élő emberekre. J. Vance (Gabriel Basso) épp ezért keményen küzd azért, hogy a Yale joghallgatójaként lerázza magáról hillbilly -származását. Párhuzamosan több helyen is dolgozik, hogy a tandíját fizetni tudja. Már fontos gyakornoki állásinterjúk előtt áll, amikor hazaszólítják Middletwonba. Anyja, Bev (Amy Adams) herointúladagolás miatt kórházba került. A Vanessa Taylor által jegyzett forgatókönyv egyetlen nap eseményeit tömöríti magába úgy, hogy időről időre beemel egy retrospektív szálat, J. gyermekkorának és családjának kulcsmomentumait felelevenítve. A visszatekintő szálban jelenik meg Mamaw Vance (Glenn Close), J. nagyanyja és "félhivatalos" mentora. Múlt és jelen idősíkjai egyaránt hemzsegnek a drámai pillanatokban: lobogó indulatok, verbális és fizikai abúzusba torkolló konfliktusok szegélyezik a karakterek útját.
Mivel filmnézés előtt jobban szeretek olvasni, így most is ezt az utat választottam. J. D. Vance története pedig nem egy boldog történet, elvileg hiába egy felemelkedés története. Amerikaiaknak szerintem többet is mond, mint nekünk itt Magyarországon. J. egy hegyvidéki család sarja. Az erőszak, az állások megtartani képtelensége, a függőségek mindennaposak a családban. A fiú is már az anyja második házasságából született, de azt követi több is, az olyan férfiakról nem is beszélve, akikkel csak összeállt az anyja. A stabil pontja a nagyanyja lesz, aki azt akarja, hogy tanuljon és több legyen belőle, mint a családtagjaiból. Magához is veszi az unokáját, és J. az álmai után indul. Csak éppen minél inkább kiemelkedik innen, annál inkább jön az identitás zavar is: a család fontos és szereti is őket, de szégyellni is kell a gyökereit. Bár maga a szegénység nálunk sem idegen téma, de talán nincs a köztudatban úgy a mélyszegény réteg, mint az Államokban a white trash, ami szépen beszivárgott a szórakoztatóiparba is.
A párolt lilakáposzta igazi ünnepi köret, nem múlhat el nélküle karácsony vagy szilveszter. Idén adj neki különleges ízesítést, amihez csak két nagyon egyszerű hozzávaló szükséges. Pezsgős lilakáposzta párolt almával Hozzávalók 4 adagra: 1 kg lilakáposzta 3 dl száraz pezsgő 3 db alma 2 fej vöröshagyma fél dl víz 2 ek olaj 1 ek méz vagy karamellizált cukor 1 ek 15%-os ecet 1 kk só 1 kk édes piros paprika 1 kk köménymag aszalt szilva - ízlés szerint Készítsd a karácsonyi menüt Törleyvel! A Törley pezsgő egészséges, könnyű, tiszta ízű, nem erőteljes illattú, minőségi cuvée-ből készült - ez adja különleges zamatát, amely képes kiemelni bármely főztöd legértékesebb aromáját. Jobb partnert nem is találhatsz az ünnepi készülődéshez! Válaszd a Törleyt a különleges alkalmak ízesebbé tételéhez! Elkészítés ideje: Elkészítés: 15 perc előkészülés, 50 perc párolás Elkészítés: A lilakáposztát szeleteld vékony csíkokra, a hagymát pedig karikákra. Karácsonyi párolt lilakáposzta kacsához. Egy nagyobb fazékban hevítsd fel az olajat, majd dobd rá a káposztát és a hagymát.
Ez a fogás valóságos királyivá lakomává varázsolja az ünnepi vacsorát. Sült libacomb Hozzávalók 2 liba felsőcomb 2 liba alsócomb 1 tojásnyi zsír 1 vöröshagyma 2 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1 babérlevél fél citrom fél csomag vaj 6-7 szem bors 1 kis ágacska rozmaring 1 pohár tejföl 2 csapott evőkanál liszt 1 ujjnyi füstölt szalonna csipetnyi cukor, só Elkészítés A combokat tisztára mossuk, leszárítjuk és besózzuk. A lisztben meghempergetjük. Karácsonyi párolt lilakáposzta recept. A zsírt egy lábasban felforrósítjuk, és benne a combokat megforgatjuk. A vöröshagymát nagyobb kockákra, a zöldségeket pedig karikákra vágva, a borsot és a babérlevelet is beletesszük a közben kiolvasztott füstölt szalonna zsírjába. Kicsit pirítjuk a zöldségféléket, és kevés vízzel fölengedjük, a citrom levével megcsepegtetjük, majd a húshoz öntjük. A hússal együtt elkeverjük, a fedővel letakarjuk, és gyengébb tűzön lassan puhára pároljuk. Sütés közben a vizet mindig pótoljuk. Ha a combok elkészültek, kivesszük őket és egy másik edényben lefedve melegen tartjuk őket.
Ezelőtt még sosem sütöttem kacsát és őszintén szólva kicsit tartottam is tőle, mert sok helyen hallani, olvasni, hogy a kacsamell sütést könnyű elrontani a hús kiszáradásra való hajlama miatt. Végül egész finomra sikeredett, így ez a recept sem hiányozhat az Ízzel-lélekkel gasztroblog online konyhájáról. Köretként párolt lilakáposztát, szósznak a WAMP Spájz rendezvényen beszerzett vörösboros dzsemet, zselét, a Jamborit tálaltam. Ez a különlegesség Villányi Cabernet Sauvignon borból készül, és az íze olyan, mintha forralt bort innánk, egyszerűen mennyei a sült húsok, sajtok mellé, igazi ünnepi kiegészítő. Terveim között szerepel valamilyen formában reprodukálni ezt a finomságot, mert attól tartok hamar ki fog ürülni az üvegből. Hozzávalók kb. 2 személyre: 50 dkg kacsamell filézve, bőrrel együtt, só, kb. 3 ek. Karácsonyi saláta ⋆ KellemesÜnnepeket.hu. kacsazsír, 0, 75 dl Egri Bikavér, 0, 75 dl víz, ínyencségnek Jambori, vörösboros dzsem (lelőhely itt). A párolt lilakáposztához: 1 fej lilakáposzta, pici olaj, só, bors, őrölt kömény, 2 ek.
Gyorsan szűrd le, és öblítsd át jó alaposan hideg vízzel. A lényeg, hogy a káposzta lehűljön, és megálljon a főzési folyamat. Nem kell megfőzni a káposztát, az a jó, ha még roppanós marad. Jó alaposan csöpögtesd le a káposztát, és tedd félre. 3. Aprítsd durvára a diót, majd melegíts fel egy serpenyőt, és ha már jó forró, tedd bele a diót, és néhány perc alatt pirítsd meg. Ha elkészült, tedd félre. 4. Mosd meg jó alaposan a narancsokat. Az egyik narancs héját reszeld egy tálkába, de vigyázz, hogy csak a héját reszeld, a narancs héja alatt lévő fehér részt ne, mert az keserű. 5. Készítsd el a narancs filéket, ehhez a narancs filézése cikkben találsz leírást. 6. A karácsonyi asztal éke: Sült libacomb párolt káposztával | Femcafe. A filézés után megmaradt narancsból csavard ki a narancslevet, és add a reszelt narancshéjhoz. Adj hozzá egy evőkanál almaecetet, és egy evőkanál extra szűz olívaolajat és egy csipet sót, majd jó alaposan keverd össze. Ehhez használhatsz egy kisebb befőttesüveget is, abba tedd a hozzávalókat, csavard rá a tetejét, és jó alaposan rázd össze, mint egy koktélt.
A végén kb. 10 percet még fedő nélkül is pirítsuk. A lilakáposztát felaprítva pár percig pirítjuk pár csepp olajban, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk őrölt köménnyel, majd kb. 1 dl vizet aláöntve fedő alatt pároljuk alacsony hőfokozaton. Néha megkeverjük és mindig figyeljünk arra, hogy legyen elég víz alatta, mert ettől lesz finom szaftos a káposzta, persze ne ússzon a vízben, csak olyan "szaftos" legyen… Amikor már megpuhult a káposzta, öntsünk rá 2 evőkanál cukrot és 2 evőkanál ecetet, alaposan keverjük el, ízlés szerint még korrigálhatjuk a fűszerezést és a cukor-ecet adagot (nekem ez az 1:1-hez arány vált be). Kb. fél órányi idő alatt a káposzta is elkészül, ha jó, apróra vágtuk a zöldséget, én ehhez a jó kis aprítógépet szoktam segítségül hívni, így legalább nem leszek könyékig lila. Tálaláshoz kínáljunk dzsembort, vagy akár a káposztába is belekeverhetjük a zselét. Jó étvágyat kívánok ehhez a fenséges főételhez! Narancsos lilakáposzta saláta ⋆ KellemesÜnnepeket.hu. Receptajánló: