Végezzünk tűpróbát, így ellenőrizzük, hogy megsült-e! Sütés után lazítsuk meg a piskótát a formában egy tompa késsel, majd borítsuk ki süteményrácsra, húzzuk le róla a sütőpapírt, és teljesen hűtsük ki! 3. A krémhez a pudingport 1 dl tejjel keverjük simára / csomómentesre egy kis tálban. A többi tejet és a cukrot egy lábasban keverjük össze, majd öntsük hozzá a pudingporos tejet és közepes lángon, folyamatosan kevergetve főzzük sűrűre. Az elkészült pudingot lábassal együtt állítsuk hideg vízre és kevergetve teljesen hűtsük ki! 4. A porcukrot a vajjal és a kakaóporral habosítsuk ki, majd adjuk hozzá a kihűlt pudingot, mellyel szintén habosítunk a krémen. 5. A kekszmorzsához a lisztet keverjük össze a kakaóporral, cukorral és a sütőporral, morzsoljuk el benne a vajat, adjuk hozzá a tojássárgáját és morzsoljuk el a tésztát. Morzsás, se nem lágy, se nem kemény állaga legyen! Pici liszt vagy pici vaj hozzáadásával tudunk korrigálni rajta. 6. Csokoládé torta. A tésztamorzsát tegyük egy sütőpapírral bélelt kis tepsibe és előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső sütéssel süssük kb.
A sárgákat a porcukorral habosra keverjük (fehéredésig), és hozzákeverünk 8 evőkanál vizet, majd a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet is hozzászitáljuk. Összekeverés után, ha túl sűrűnek érezzük a tésztamasszát, akkor adunk még hozzá 1-2 kanál vizet. Ezután keverünk hozzá a tojások felvert habjából 2-3 evőkanálnyit – ezt erősen dolgozzuk el benne, fellazítjuk a tésztát, végül adjuk hozzá a maradék habot, de ezt már csak óvatosan forgassuk bele, ne törjük a habot! 2. A tortaformát kikenjük enyhén vajjal, hintsük meg liszttel, az aljára pedig sütőpapírt tegyünk. Szülinapi torta torta receptek 3. (Ha nem érezzük elég magasnak a formát, az oldalára is tegyünk sütőpapírt, amely egy kicsit legyen magasabb, mint a forma, ez szép keretben tartja a sütés közben megnőtt piskótát. ) A tésztamasszát öntsük a formába és tegyük a hideg sütőbe, melyet 170 fokra állítunk alsó-felső sütéssel, és kb. 55-60 percig sütjük. A sütési idő 30-35 percénél, ha a torta teteje már szép pirult és nem szeretnénk, hogy tovább barnuljon, akkor tegyünk rá alufóliát és így süssük tovább.
Az első laphoz, 4 db tojást keverő tálba teszem, hozzáadom a cukrot, kézi mixerrel alaposan, duplájára keverem. Ezután kanalanként beleteszem a lisztet, amit kézi habverővel óvatosan beleforgatok. Vigyázni kell, hogy netörjön össze. Sütőpor, sem más térfogat növelő nem kell hozzá, szépen megemelkedik így is. Most egy tepsiben sütöttem (35 x 24 cm), de lehet kerek tortaformába is. Lapokat mindig külön készítem, így egyformák, szépek lesznek. A tepsit csepp olajjal lekenem, liszttel beszórom, belesimítom a tésztát. Az előmelegített sütőben 180 °C fokon légkeveréssel 12-14 percig sütöm. Amíg sül, elkészítem a második lapot. Azt is kisütöm, hűtöm. Én most egy pici szív alakú lapot is készítettem a tetejére, de elhagyható. Amíg hűlnek a lapok, felverem a tejszínt, de nem teljesen keményre. Szülinapi torták és sütik | Receptek | Mindmegette.hu. A quarkot, ez olyan mint a joghurt, porcukorral kikeverem, mikor már sima a krém, folyamatosan adagolom a tejszínt hozzá, így verem keményre. Nem kell zselatin, jól tart a krém. Aki édesen szereti, ízlésének megfelelően készítse.
Iri mama egy gyümölcsös gluténmentes szülinapi tortát készítettt! Nálunk a szülinapi tortát, az ünnepelt kívánsága szerint készítem. Nem követünk trendet vagy recepteket. Elmondják milyen ízvilágúra szeretnék, megtervezem, megsütöm. Most a lányom szülinapjára készítettem ezt a joghurtos, gyümölcsös gluténmentes tortát. Hozzávalók (35 x 24 cm-es torta – 24 szelet): Gluténmentes piskóta 1 db 35 x 24 cm-es tortalaphoz: 4 db közepes méretű M-es tojás 50 g cukor (4 evőkanál) 70 g Schär mix B gluténmentes lisztkeverék (vagy It's us Miklós univerzális gluténmentes lisztkeverék, vagy Doves farm önkelesztő gluténmentes lisztkeverék, stb. ) Ezt 2 x kell megsütni, értelem szerűen, akkor dupla adagot. Szülinapi torta torta receptek 1. Szív alakú tortalaphoz 12 x 11, 5 x 4, 5cm: 1 db közepes méretű M-es tojás 12 g cukor (1 evőkanál) 17g Schär mix B gluténmentes lisztkeverék (1 evőkanál) Krém: 500 g Hulala habalap 500 g quark (olyan mint a joghurt) 15 g porcukor tortalap tetejére: 30 g eperlekvár (1 evőkanál) Torta díszítéséhez: 50 g étcsokoládé (Lidlben kapható magas kakaó tartalmú) 10 g vaj vagy margarin A torta tetejére: 100 g málna 50 g szeder 50 g áfonya 200 g eper 2-3 csipet szórócukor A gluténmentes torta elkészítése: Sütőt előmelegítem 180 °C fokra, légkeverésre.
Rendezés:
Szuper finom citromos mignon recept most torta verzióban. Egyik ismerősöm szülinapjára készítettem, hatalmas sikere volt! Mindenki nagyon imádta. Remélem, ha elkészíted nálad is ez lesz a torta fogadtatása! 🙂 6 tojás 18 dkg liszt 6 dkg vaj 6 ek víz 15 dkg cukor 1 cs sütőpor 2 citrom leve elkészítés Ha kicsit bizonytalan vagy még a sütés terén, akkor kattints IDE a segítségért. Egy nagyobb tálban a tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukor felével. A tojások sárgáját, a maradék cukorral és a vízzel felhabosítjuk. Hozzá keverjük a lisztet, a vajat, a sütőport és a citrom levét. Szülinapi torta torta receptek sutemenyek. Óvatosan beleforgatjuk a tojások fehérjét. A masszát szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben öntjük és 180°C-on kb 25 perc alatt tűpróbáig sütjük. A kész piskótát szobahőmérsékleten teljesen kihűtjük, majd 3 egyenlő lappá vágjuk. 3 cs vaníliás pudingpor vagy 135 g keményítő 8 dl tej 2 db citrom leve 10 dkg cukor (lehet több is, a citromtól függ) 350 ml habtejszín A tejből, a cukorból és a pudingporból sűrű krémet főzünk a szokásos módon, azzal a különbséggel, hogy a citromlét is belekeverjük.