Minden Nap Alap Fogadd be a világot, hogy az is elfogadhasson! "séfbabér" csoport "Web oldal alapítók, szerkesztők kedvelők, csoport "Adonisz" csoport Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged! Szívesen fogadom! Füge befőtt Minden gyümölcsből tégy el, jól jön télen. - Séfbabér. Köszönöm! Summary Recipe Name Füge befőtt Author Name Published On 2019-05-04 Preparation Time 20M Cook Time 20M Total Time 1H Average Rating 5 Based on 1 Review(s)
A befőttesüvegeket a fém tálcára helyezzük, amennyi elfér. A forró szilvalekvárt egyenként fokozatosan és légmentesen az üvegebe merjük. Keressünk egy nagyobb fém merőkanalat, fokozatosan osszuk el egyszerre három vagy négy befőttesüvegbe. Újabb merítünk a kanállal és addig folytassuk, míg meg nem telik az üvegek. Arra még ügyelnünk kell, légbuborék ne keletkezzen. Ezt úgy tudjuk elvégezni, hogy a kanállal kicsit megtömörítjük. A szilvalekvárral teli üveget zárjuk le. Az első adag szilvalekvárunk el is készült, Zárjuk rá a befőttesüveg fedelét. Töröljük le az üvegről a véletlenül rácsöppent lekvárt langyos vízzel, töröljük szárazra. Füge ecet készítése számítógépen. A újságpapírral kibélelt felületre tesszük, majd betakarjuk konyharuhákkal. Most már a következőket tehessük tele szilvalekvárral. Addig folytassuk míg el nem fogy a lekvárunk. Készítsünk elő egy műanyag kádat, terítsük le nem használt ruhával. Béleljük ki a belsejét újságpapírral. Erre helyezzük az elkészült szilvalekváros üvegeket. Ha végeztünk, gondosan letakarjuk újságpapírral és ráterítjük nagyobb ruhával.
kígyóuborka • hónapos retek • újhagyma • kisebb paradicsom • só • Modenai balzsamecet (1-2 evőkanál) • vágott petrezselyem zöld 10 perc 4 adag Berettyóújfalu, Hajdú-Bihar megye, Magyarország Magyarné Nyírő Kati saláta • koktélparadicsom • halmáj • só • Kv szezámmag • bio citrom • Kv balzsamecet • pár csirkemell Ena Receptjei főtt zöld lencse • színes répa, párolva • párolt bulgur • 4 nagy marék vegyes, friss bébi saláta • nagy portabello, sülve • avokádó • extra szűz olívaolaj • balzsamecet Csillag61 kristálycukor • sópehely • almdudler • sötét balsamico ecet Ifj Debreceni Sanyi Kb.
Értékelésük: Mindegyik más ízű, benne van a gyümölcs aromája, illata és gyönyörű színük lett. Mindegyik különleges. Nálam a sorrend: vadalma, áfonya-kökény, vadkörte, füge és a többi. Mindegyik bőven veri a bolti eceteket, bár persze egyik sem annyira erős. Ha valaki erősebbre szeretné készíteni, akkor leszűrés után ismét adjon a léhez cukrot, literenként 2-3 kanállal, és erjessze újra. Tippek: 1. Minden hulladék (de nem penészes) gyümölcsből lehet készíteni ecetet. Én az aszalásnál visszamaradt csutkákat, a vadalmavízből és vadkörtecsűgörből leszűrt gyümölcsöt, és a túlérett gyümölcsöket is felhasználtam. 2. Erdőkóstoló: Csipke-, kökény-, vadalmaecet és társaik - Vadgyümölcs-ecetek készítése házilag. Először celofánnal kötöttem le az üvegeket, hátha még forrdogálnak, nehogy robbanás legyen belőle. Ha még forr, a celofán kipúposodik. Ilyenkor érdemes visszaönteni a befőttesbe és melegre tenni ismét. 3. Ecetkészítésről itt is, ami egy régi szakácskönyvből lehet stílusa alapján, de a forrást nem adják meg. Itt olvastam, hogyan tartósíthatók a házi ecetek. A csak nyakáig töltött palackokat szintén nyakukig vízbe állítva, fél órát forraljuk, majd a vízben hagyjuk kihűlni.
Receptek balzsamecettel >>> KONYHAI PRAKTIKÁK EGYENESEN ITÁLIÁBÓL >>> HÁZI RAVIOLI - ISTENI TÖLTÖTT TÉSZTA, LÉPÉSRŐL-LÉPÉSRE! >>> PECORINO, GOUDA, FETA: MELYIK FAJTA SAJTOT MIRE HASZNÁLJUK? >>> A tökéletes olasz kávé titka >>>
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A szűrt ecetben képződő üledék sem gond, az is természetes, újra kell szűrni és kész.