2019. 08. 01. A tiramisu közkedvelt olasz desszert, nálunk is egyre többen szeretik, és egyre több helyen kerül otthon is az asztalra, karácsonykor is. De milyen az igazán jó tiramisu recept? Milyen az eredeti tiramisu? Itt egy igazán finom tiramisu recept, ami után minden vendég megnyalja a 10 ujját. Ráadásul azt is elárulom benne, hogy mi az az egyetlen dolog, amin igazán múlik, hogy mennyire lesz jó a tiramisu! Hozzávalók 500 g mascarpone Kb. 300 g (28-30 db) babapiskóta 6 tojás 6 ek. (kb. 75 g) cukor Kb. 300 ml erős feketekávé 20 g keserű kakaópor Tiramisu recept Ez a tiramisu recept 500 g mascarponéból készül. Ehhez a mennyiséghez egy kb. 20*30 cm-es, legalább 8-10 cm magas tálra lesz szükséged, amiben összeállítod. Ha teteje is van, az még jobb. Nem reklám (nem kapok érte pénzt), de ez az IKEA üvegtároló a tökéletes megoldás ekkora adag tiramisuhoz. A tiramisu készítéséhez első körben főzd le a kávét. Kb. 3 dl erős feketekávéra van szükséged. Éppen a kávé a legnagyobb titka a legfinomabb tiramisunak, lásd részletesen a recept alatt!
Már csak az összeállítás maradt hátra. Egy kb. 35 cm átlójú tálba rakunk egy kisebb adag krémet és elegyengetjük. A babapiskótákat 2-3 másodpercre a kávéba mártjuk és rásorakoztatjuk őket a krémre. Majd újra jön egy adag mascarponés krémréteg, rá két sor babapiskóta, majd az egészet krémmel zárjuk. Utolsó lépésként megszórjuk egy nagy adag kakaóporral és hűtőbe rakjuk, legalább 3 órára, de a legjobb egy egész éjszakát pihentetni hogy jól összeérjenek az ízek. Ha tetszett a legfinomabb tiramisu receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a receptek is érdekelhetnek: Tejberizs tiramisu Gesztenyés tiramisu
A legfinomabb tiramisu 20-40 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 1/2 kg mascarpone sajt 15 dkg cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 2 csomag babapiskóta 2 csipet fahéj 1 nagyobb adag kávé 4 tojás 1 dl tej rum ízlés szerint rengeteg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a kétféle cukorral habosra keverjük. A tojásos keverékbe pici rumot és fahéjat teszünk. A tojások fehérjét habosra keverjük. Lefőzünk egy nagy adag kávét, teszünk bele rumot és tejet. A babapiskótákat a kávés keverékbe forgatjuk, és egy nagy üvegtál aljára sorakoztatjuk. A tojásfehérje habot összekeverjük a Mascarponéval és a tojássárgás keverékkel. A piskóta rétegre tesszük a krém felét, majd megszórjuk az egészet kakaóval. Ezután még egy ugyanilyen réteget készítünk. A süti tetejét jó alaposan megszórjuk kakaóval és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Az A legfinomabb tiramisu elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 0-20 perc között 10 2 Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
Olaszul a "tirami sú" azt jelenti, hogy "dobj fel", ezt úgy értelmezhetjük, hogy a benne lévő kávé kicsit felpörgeti a fogyasztóját. Szóval készítettünk egy finom kávét, megmártottuk benne a babapiskótákat és összeállítottuk a kedvenc édességünket. Krémes, habos, édes, tökéletes, akárcsak a mangós verziónk. A legfinomabb tiramisu krémes, habos, édes és nem kell hozzá sütő, egyszóval tökéletes! Első lépésként feloldjuk az instant kávét forró vízben, majd átöntjük egy tálba, hogy könnyebben kihűljön és adunk hozzá a receptben szereplő cukormennyiségből kb. 2 evőkanálnyit. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgájához adjuk a maradék cukor felét és fehéredésig habosítjuk. A fehérjét egy csipet sóval tiszta habverővel elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és kemény habbá verjük. A cukros tojássárgáját alaposan elkeverjük a mascarponéval, majd mehet hozzá tojásfehérjehab fele, amivel fellazítjuk a sárgájás részt, ezután lazán beleforgatjuk a hab másik felét is, ügyelve, hogy ne törjük össze a habot.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: # 17 dkg kristálycukor (kb. 5 evőkanál) # 2 db egész tojás # 2, 5 dl habtejszín # 25 dkg natúr vajkrém # kb. 6 adag kávé # kb. 30 dkg babapiskóta # rumaroma # tetejére kakaópor Elkészítés: lkészítés: Egy tálban a két egész tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajkrémet. Másik tálban a habtejszínt kemény habbá verjük, melyet óvatosan a vajkrémes masszához keverünk. Elkészítjük a rummal és cukorral ízesített kávét, melybe kb. 1 percre beáztatjuk a babapiskótákat. Egy nagy tálba ezután rétegezve tesszük bele a piskótát és a masszát. A tetejére kakaóport szórunk, majd pár órára a hűtőbe tesszük. (Bár ez nálam már csak 10 perc fagyasztó szokott lenni, mert nem bírjuk ki tovább, hogy együnk belőle... ) A receptet beküldte: rohangya Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » A legfinomabb bableves » Almás tiramisu » Legfinomabb csirkemell » Tiramisu upd 1 » Gyümölcsös tiramisu » Tiramisutorta » Gyors atkins tiramisu » Tiramisu 3 » A legfinomabb kakaó » A legfinomabb meggyszósz » Tiramisú2 » Tiramisu könnyen, gyorsan » Tiramisu 2 » Tiramisu (A legfinomabb)!!
A sárgákat a cukorral, vaníliás cukorral, a mascarponéval és 2 ek rummal elektromos habverő segítségével keverd habosra, majd keverd bele a reszelt citrom héját. A tojásfehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá, majd óvatosan keverd a krémhez vigyázva, hogy a hab ne "törjön össze". A kávét ízlés szerint ízesítsd rummal. A babapiskótákat mártsd 1-2 másodpercre a kávéba úgy, hogy beszívja a kávét, de ne ázzon át teljesen. Ahogy a piskótát a kávéba mártod, érezni fogod, hogy a szélei már megpuhultak, de középen még van egy kis ellenállása. Ez az ideális állapot. Egy tál alját rakd ki a babapiskótákkal egy sorban úgy, hogy a piskóták szorosan egymás mellett legyenek, szinte ne is maradjon piskótamentes rés. Ezután tegyél a piskótára egy réteg mascarpone krémet, rá még egy réteg kávés piskóta, majd ismét mascarpone kerül. A tetejét cukrozatlan kakaóporral hintsd meg. A kész tiramisut tedd 2-3 órára a hűtőbe. Nagyobb tál helyett teheted poharakba is, így egy dekoratív pohárdesszert lesz, amit aztán adagolni is könnyebb.