Képszerkesztő program, póthaj és egy jó fodrász kérdése az egész. Nincs ezzel egyébként baj, csak mondom, hogy nem szabad elhinni mindent. Szóval a modellévek teljes mértékben tönkretették a hajamat, ugyan festeni sosem festették, de a sok szárítás, tekerés, formázás és göndörítés megtette a hatását: elgyengült, töredezett és három perc alatt zsírosodó lett az egész. Akkor jött a váltás, amikor a tévében kezdtem dolgozni. Az élet kiszámíthatóbb lett, mindig tudtam előre, melyik napokon kell stúdióban lennem, így jobban lehetett a hajmosásokkal is kalkulálni. Igyekeztem semmit sem csinálni: letettem a hajbalzsamot, a sok ilyen-olyan spray-t, mindent elajándékoztam, teljesen megtisztítottam a fürdőszobámat, hogy még véletlenül se essek bűnbe. Visszavágattam a hajamat és ezzel kezdetét vette a rehabilitáció. Gyorsan zsírosodó hajra meaning. Igyekeztem minél tovább kihúzni egy-egy hajmosás között, akár úgy is, hogy sapkát, kalapot vettem fel már a gázos napokon. Utánanéztem a természetes módszereknek és elkezdtem sorra kipróbálni mindet.
Volt, ami bejött, volt, ami nem. Ami látványos eredményt hozott, abból videót is csináltam, hogy mások is kipróbálhassák. Mára minden rendben, a hajam erős, fényes és egy héten elég egyszer-kétszer mosni. Ami nekem segített: 1. Egy alapos vágás Léteznek jó hajerősítő természetes csodaszerek, például a ricinusolaj, kókuszolaj, de a teljesen szétroncsolódott hajvégeken már nem igazán segítenek. Jobb a töredezett végektől megszabadulni, hogy azzal ne terheljük fölöslegesen a hajat. 2. Biosampon A biosamponról készítettem videót. Én többnyire már csak így mosok hajat, mióta kipróbáltam, de alkalmanként azért samponozok is. Mondom, miért: a videó előtt alaposan utánanéztem a témának, beszéltem szakemberekkel, akik azt mondták, hogy a fejbőrön rengeteg láthatatlan kosz és lerakódás van. Hiába mosunk hajat samponnal, a sok balzsam, sprayk meg hasonlók a fejbőrön összegyűlnek és lerakódnak. Gyorsan zsírosodó hajra yameen. Így aztán hiába teszünk fel egy-egy hajpakolást, hiába mossuk a hajunkat szuperebbnél szuperebb samponokkal, egyik sem fejti ki maximálisan a hatását, mert nem hatol át a lerakódáson.
Köszi! Már tettem is samponomba, eddig még csak 2x mostam így hajat. Gondolom még várni kell a változásra! :) Ja és levágattam a hajam! Igen, teljesen jó. Bármelyik. Sötét a hajam, vagyis középbarna. Egyébként szoktam szárazsampont használni, azzal pár hónapja még 2 nappal kihúztam a hajmosást, most már csak max. 1 napot segít. Nekem is lelapult sokáig, de már régóta fokozatosra van vágra és nem lapul le, csak ha nagyon megnő már. 2-3 havonta vágatom, így ez már nem gond. Amikor lelapult, nekem akkor zsírosodott nagyon, úgy hogy most nem értem mi az oka... Ha világos a hajad akkor babahintőpor! Csak a hajtővekre szórd és masszírozd bele majd óvatosan fésüld ki! Egy két napra eltolhatod a hajmosást! Nekem bevált! Nekem is vékony. A legjobb rá egy jól vágott rövid frizura, és a mindennapos hajmosás:) Próbálgattam sokféle zsíros hajra való sampont. Gyorsabban zsírosodik a hajad, ha ezeket csinálod vele | Femcafe. De egyik sem vált be. Most egy "Bojtorján gyógynövényes, zsíros hajra való sampont" használok. Hát semmit sem ér:) És igen. Anno melíros volt a hajam.
Első nap minden jó, második napra már lelapul, összeáll és igénytelenül néz ki. Próbáltam már mindenféle sampont, pakolást, öblítőt, rengeteg pénzt költöttem csodaszerekre, de egyik sem vált be, vagy csak rövid időre. Nagyon zavar a dolog, kényelmetlenül érzem magamat és egyre kevesebb az önbizalmam, ezért kérlek arra, hogy segíts. Hátha te tudsz valami titkot, praktikát, ami beválik. Nagyon kedves vagy, hogy segítesz! Szép napot, Meli" Kedves Melinda! Rengeteg levelet kapok mostanában és képzeld el, hogy minden harmadikban ugyanezzel a problémával-kérdéssel keresnek meg. Mondhatjuk tehát, hogy nem vagy egyedül, a zsírosodó haj meglehetősen sokakat érint. Köztünk engem is. Gyerekként elég volt vasárnaponként hajat mosnom, úgy is gyönyörű, tiszta és puha volt a hajam. Zsíros haj kezelése egyszerűen, otthon. Tiniként már egy héten kétszer mostam, és még mindig nem volt különösebb problémám. A helyzet akkor változott meg, mikor Budapestre költöztem - itt sokkal több por és szennyeződés kerül naponta a hajamra, fejbőrömre, mint vidéken.
Tehát nem igazán van egyetlen eredeti változat. Igazából az a tojásos rizs, amit a magyar kínaiban eszel, valószínűleg nem készül máshol a világban (Ázsiában szinte biztosan nem). Ez amúgy általánosságban jellemző a kínai büfékre, mindenhol az adott ország ízléséhez igazítják a kínált ételeket. Tojásos rizs recept A receptben az instrukciókat wokhoz adom meg. Nézd meg lejjebb a további hasznos tippeket, ott beszélek arról is, hogy serpenyőben hogyan készítheted el a tojásos rizst. A tojásos rizshez első lépésben készíts elő mindent. Verd fel a tojásokat egy kevés sóval, aprítsd fel a fokhagymát és a hagymát, vágd az újhagymát 1 cm-es karikákra. Legyen minden hozzávaló a pulton. Forrósítsd a wokot nagy lángon addig, amíg füstölni nem kezd. Önts bele 2-4 dl szobahőmérsékletű olajat, forgasd meg párszor, és öntsd ki az olajat. Ettől lesz a wok tapadásmentes, és erre a lépésre nincs szükség hagyományos serpenyő esetén. Vedd a lángot közepesre. Add hozzá az 1 evőkanál olajat, majd a hagymát és a fokhagymát.
Általában azt javaslom, hogy merjük sózni az ételt, de ez nem az az eset. Megsózhatod utána is ha esetleg sótlan marad, de a szójaszósz általában elég sós ahhoz, hogy ez az étel tökéletes legyen. A tojásos rizshez a rizst főzés közben nem is szokták sózni, én sem javaslom. A szójaszósz mennyiségét ízlés szerint változtathatod. A képeken én a receptben megadott mennyiség felét használtam, ami sokkal világosabb rizst eredményezett. Ez természetesen inkább egy alaprecept. Önmagában is finom, de bármivel feldobhatod, amit otthon találsz. Csirkehús vagy tofu gyakran kerül bele, de zöldségek is, mint például répa vagy zölbdorsó. További sült rizs recepteket a linkre kattintva találsz. Jó étvágyat!
Magyar neve: Tojásos rizs Eredeti neve: 蛋炒饭 (dán-csáofán) Származás: Kína, Ázsia Hány adag? 2 személyre Előkészítési idő: 05 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 05 perc Összesen: 10 perc Tojásos rizs hozzávalók: 280 g főtt rizs, 1 napos 2 tojás 1 ek. olaj 15 g hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/8 teáskanál szárított gyömbér (néhány csipet) 2 ek. szójaszósz (30 ml) 1/2 tk. szezámolaj 2 szál újhagyma só A tojásos rizs (sült rizs, tojásos sült rizs) talán az egyik legismertebb és legszeretettebb recept itthon is az ázsiai konyhákból. Ebben a receptben egy igazán egyszerű változatot mutatok be, amihez nagyon kevés hozzávaló kell, és nagyon könnyen elkészíthető. Önmagában is finom, de az alapja lehet bonyolultabb tojásos rizs vagy sült rizs recepteknek, és mindenképpen betekintést ad az igazi, autentikus ázsiai ízek világába. Minden recept, így a tojásos rizs esetében is felmerülhet a kérdés, hogy vajon mi az igazán eredeti. Két fontos hírem van ezzel kapcsolatban: Rengeteg változata létezik ennek az ételnek, tipikusan az ahány ház, annyi szokás (pardon recept) kifejezés illik rá.
Elkészítés: A hagymát elkezdjük olajon dinsztelni, 1-2 perc múlva hozzáadjuk az apró kockákra vágott sárgarépát. Összeforgatjuk, pici sót teszünk rá, majd apránként adunk hozzá kevés vizet, hogy a répa megpuhuljon. Ha puha a répa, hozzáadjuk a főtt rizst, borsot, köményt, esetleg pici sót is tehetünk bele. 1-2 perc pirítás után ráütjük a tojást, és gyorsan kevergetjük az egészet addig, amíg a tojás megszilárdul. Tipp: Tehetünk bele spenótot is!
Akár a délről maradt rizsből is összedobhatod vacsorára ezt a kicsit izgalmas, mégis nagyon egyszerű fogást. Ha mindkét fő alapanyagot szereted, jó, ha tudod, hogy együtt még finomabbak. Mint minden hasonló ételre, erre is vonatkozik, hogy maradékmentésre remekül alkalmas: mehet bele minden hűtőben árválkodó zöldségféle, ahogy a vizespohárban várakozó zöldfűszerek is. Kínai verzióban a legfinomabb, jó sok wokban sült zöldség mellett. yumehana Hozzávalók 2 személyre ízlés szerint zöldhagyma zöldje és szezámmag a tetejére 2 adag főtt rizs ízlés szerint só, bors, kínai ötfűszer-keverék, szójaszósz 2 ek. szezámolaj 4 darab tojás enyhén felverve 1 tk. vaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A forró zsiradékok keverékén pirítsd meg egy kicsit az alaposan befűszerezett rizst, majd add hozzá a tojást és süsd éppen csak addig, amíg elkészül. Friss zöldségekkel és szezámmaggal a tetején tálald.
Ha megcsináljátok otthon ezt a tojásos pirított rizst, akkor tuti nem akartok majd leugrani a sarki kínaihoz kajálni, annyira tuti. Ha bővíteni akarjátok az igazán gyors vacsorák recepttárát, akkor ez egy jó választás lehet! A rizst kevés sóval megfőzzük és hagyjuk kihűlni. Ez utóbbi nem létszükséglet, de pergősebb, pirultabb eredményt kapunk, ha hideg, akár előző napi maradék rizzsel dolgozunk). Egy wokot (vagy nagyobb serpenyőt) tűzforróra hevítünk. Majd 2 evőkanál olajon lepirítjuk benne a vékony csíkokra vágott répát, a felkarikázott újhagymát (a zöld rész is jöjjön bele! ) és a kockára vágott tofut, majd az egészet félretesszük. A serpenyőbe öntünk újabb 3 evőkanál olajat és beledobjuk a lereszelt gyömbért és fokhagymát, valamint a vékony karikára vágott chilit. Amikor az egész illatozni kezd, ráborítjuk a rizst és a zöldborsót és néha átforgatva magas hőmérsékleten pirítani kezdjük. Amikor a rizs kezd egy kis színt kapni, hozzáadjuk az előzőleg lepirított répás-tofus keveréket, a szecsuáni borsot, a szójaszószt és a bébispenótot, majd lazán dobálva összeforgatjuk.
Azonnal tálaljuk. Fotók: Ács Bori/Sóbors